Hiru leku sekretu Chiang Mai-n
Leku jakin batean gutxi ezagutzen denak bizitza ona eta atsegina den leku bereziak ezagutuko ditu. Istorio honetan nire gogokoenei buruz pixka bat azaldu nahi dut. Hasi; jateko eta edari buruzkoa da.
Jende askok ez du ezer berezirik pentsatzea, Chiang Mai-ren tamainako leku batean jatetxe ugari baitaude aukeran.
Istorio honetan segidan kafea eta pastela hartzen ditugu, bazkaldu eta afaldu modu idilikoko jatetxe batean. Hiru aldietako batek ere ez dizu ezer kostatuko.
Maitasuna lehen ziztada batean
Has gaitezen kafea eta pastelarekin. Chiangmai-n Thapei errepidetik ibiltzen zara Ping ibaia gainditzen duen zubiaren gainetik eta zubiaren gainetik eskuinera egiten duzu berehala. Ondoren, lehenengo kale estuan sartuko zara. Ehun metro aurrerago 'Love at first ate' izeneko jatetxera iritsiko gara.
Jabea benetako gozogintzako profesional bat da eta dena etxean egindakoa da. Zuhaitzen azpian kanpoan eser zaitezke lasai eta lasai. Kafea kalitate bikainekoa da eta opil sorta zabala aukeratu dezakezu. Duela gutxi menu txiki bat ere badute bazkariko platerekin. Negozioa egunean zehar bakarrik dago zabalik.
Pongyang Angdoi
Chiangmai-n zaudenean, noski, Maesai Elephant Camp bezalako erakarpen bat ere bisitatu nahi izango duzu. Hiritik kanpo dago eta zure garraioa beharko duzu kasu honetan. Kilometro batzuk aurrerago errepidearen ezkerraldean Pongyang Angdoi estazioa dago, Singha garagardotegiko langileetako baten jabetzakoa. Estazioak jatetxe bat ere badu eta bertatik ur-jauzi baten eta beheko haran liluragarriaren bista zoragarria duzu.
Han bazkaltzeko edo trago bat hartzeko ipuin bat besterik ez. Heineken edo Singha ez den beste garagardo marka ez dago eskuragarri eta horrek ez zaitu harrituko azaldutako aurrekariak ikusita. Begiratu besterik ez dago haien webgunera www.pongyangangdoi.com.
Irudiek hitz askok baino gehiago esaten dute. Begiekin jateak esanahi bikoitza du hemen. Bi prismatiko urdin edo marroi ez dira nahikoak jaten ari zaren bitartean edo, besterik gabe, edari batez gozatzen eta ur-jauziaren zipriztinak entzutean, edertasun natural izugarria ikusteko.
Khaomao – Khaofang jatetxea
Hirugarren fenomenoa ere Chiangmai kanpoaldean dago eta, zoritxarrez, zure garraioa ere behar duzu erlaxazio berezi honetarako. Khaomao - Khaofang izen samarra duen jatetxea Chiangmai-tik Hangdong-era 108 errepidetik gertu dago.
Hangdong aldera jarraituz, kilometro gutxiren buruan Big C, Makro eta Jiffy gasolindegia igaroko dira. Jiffyren ondoren ia berehala, eskuinera biratu semaforoetan Chiangmai Night Safarirantz. Jatetxea errepidearen beste aldean dagoenez, biratu eskuragarri dagoen hurrengo aukeran eta hamar bat metroren buruan Khaomao - Khaofang jatetxe ederrera iritsiko zara.
Ez eman horren inguruan gehiegi. Janariak giroa ere esan nahi du eta hori ugari aurkituko duzu hemen. Aurreikuspen txiki bat ikus dezakezu begiratuz gero www.khaomaokhaofang.com. Janari ona zeruko ingurunean eta prezio handirik gabe. Arratsalde ona pasa eta janari gozoa.
Lehen ziztada batean maitasuna gomendagarria da, astean bitan joaten naiz, batez ere marrubi garaian
Marrubi-jale kritikoa naiz. Herbehereetan Holandako marrubiak bakarrik jaten ditut eta ez espainiarrik. Askoz zapore gutxiago dute. Zer zaporea dute Thailandiako marrubiek? Ez naiz ausartzen (oraindik) dastatzen.Lagun nazazu!
Urrutian, Thai wrens marrubiak bezalako zaporea. Askoz gogorragoak dira, noski klima honetan hondatze azkarra saihesteko. Hala ere, ogi gainean jatea gustatzen zait.
Tailandian 4 eta 5 marrubi barietate daude. Gogor eta garratz (tailandiar batzuentzat oso ezagunak) bigun eta gozora.
Azken hauek ia Herbehereetako zapore bera dute eta gozogintzan askotan erabiltzen dira krema goxoarekin!Adibidez, Gateaux Etxean salgai.
Pena da elefanteen kanpamendu batera bisita gomendatzea, non elefanteek torturak jasan behar dituzten lehen trikimailu guztiak egiteko. Elefante batek 50 kilo bakarrik eraman ditzake bizkarrean. Beraz, turista guztiek parte hartzen dute torturan, jakinarazi gabe. !
Hobe bertara joatea https://www.facebook.com/TheElephantNaturePark joan.
Elefanteak bertan zaintzen dira eta zentzuzko bizitza ematen diote berriro.
Espero dut hau irrintzi gisa ez ikustea... turista askok ez dakite elefanteak nola entrenatzen diren. Malkoak ekartzen dizkizu begiak, beren borondatea hausteko txikiegia den kaiola batean lantzak lantzen ikustean. Haien kumeak kentzen badituzte.
Zure iritzia partekatzen dut Renate, ondo esaten duzula, turista askok ez dakite hori, askok nahiago lukete ez jakitea.
Arbia bezain garratzak dira, ia esango nuke. Ez ditut behar eta kimikarekin zurrun daude. Litxiak etortzen ari dira berriro, eta hori benetako gozamena da, oso gozoak dira zurrupatzeko.
Benetan Thai janaria jan nahi baduzu, badakit nora joan. Chang Phuak errepidean (Chiangmai erdialderantz) Ngum Phaideng izeneko jatetxea da. irekita 18.00:03.00etatik XNUMX:XNUMXetara).
Thailandiako jatetxe tradizionala da, ingelesezko menua duena. Salbuespenezko langile adeitsuek azkar emango dizute. Eta janaria ere –noski– oso gomendagarria da. Eta ez, ez dute menuan “Tailandiako marrubiak”. Orokorrean gogorrak eta garratzak dira.
Duela bi aste Kafe goxo bat hartu nuen Love at First Bite-n, eta opilak ere goxoak ziren
Argazkiak:
http://www.plaatjesdump.nl/upload/a4b399364f12c9126bfab50099a1fcc3.jpg
http://www.plaatjesdump.nl/upload/abac2372abc6dacef7c50ba32ff34e8a.jpg
http://www.plaatjesdump.nl/upload/5a8bafe1c3491916e9dc9677995afd46.jpg
http://www.loveatfirstbite-cm.com/
Pena... 5 egun pasa berri ditut Chiang Maien.
Helbideak gordeko ditut hurrengo urtean erabili ahal izateko.
Bide batez... ke asko zegoen airean lurra erretzeagatik.
Pai-n egun bat gehiago eman genuen eta, egia esan, miseriaz kanpo utzi genuen gutako batek begi gorri eta eztarria nozitu zuelako.
Oso tamalgarria han egon ginelako leku bikain batean.
Agian hurrengo urtean saiatu berriro.
Teun,
Jan ezazu benetako Thailandiako janaria egunero.
Benetako Thai jatetxeak egun osoan irekita daude eta ez bakarrik arratsaldeko 5etan.
12:30etan jaten dudan jatetxea thailandiar askorekin batera XNUMX bainu baino ez du balio
jogchum,
Zein da zure benetako thailandiaren definizioa? Janaria ala ordutegia? Hitz egiten ari naizen jatetxea 18.00:03.00etatik 100:30etara dago zabalik. Tailandiarrek zuzentzen dute %XNUMXean eta menuan thailandiar platerak baino ez daude. TBH XNUMXetik aurrera.
Urtebete baino gehiago daramat Chiang Mai-n bizitzen eta orain arte maitasuna lehen ziztada batean baino ez nuen deskubritu, eta hori benetan bikaina da (kontzienteki ez naiz maiz joaten haha)! Beraz, ziurtatu beste bi jatetxeak bisitatzea, eskerrik asko aholkuengatik! Eta Jochem: Oso ondo!
Hirurak probatuko ditut Jib-ekin, gure Thai txirrindularitza lagunarekin, apirilean, Tailandiara joaten garenean.
Zein ikuspegi zoragarria.
Eskerrik asko,
Agur ona Sandra
Leoni,
Beti jaten dudan jatetxean ez dago ingelesezko menu-txartelik, 10 ontzi baino ez
aukera dezakezun benetako thailandiar janaria.
Jan nahi duzuna adierazi besterik ez duzu egin behar, ingelesez hitz egiten duzun bezain erraz
irakurri baina ez duzu dena ulertzen zehazki zer dioen
Ingelesezko menuak eskuragarri dauden jatetxeetan, oro har, eskuragarri daude
"'farangs"' bakarrik ez dira konturatzen urtean baino askotan eta askotan gehiago ordaintzen ari direla
benetako thailandiar jatetxea
30 bainurako otordu oso gozoa izan dezakezu.
jogchum,
Nola hitz egin dezakezu orokortasunetan:
1. Lehenik eta behin, ordutegiak dira, zeinak - zure ustez - Thai jatetxea den eta orain zehazten duena
2. Ingeleseko txartela dagoen ala ez irizpide bat al da, berriro zure ustez.
Baina orain ulertzen dut: Thai Van der Valk moduko batean jaten duzu 10 plater besterik ez eta harrotzeko eskubideekin. Beno, Thailandiako edozein jatetxetan horren multiplo bat dago menuan, 30 eta 120 TBH arteko prezioa. Beraz, zer hartzen duzun eta zenbat jenderen araberakoa da. Arrain oso batek 100 TBH inguru balio du, baina erraz jan dezakezu 3-4 lagunekin.
Urteak daramatzat aipatu dudan karpa horretara etortzen eta -nirez gain- 2-3 aldiz ikusi izan dut han "farang" gehienez (Herbehereetatik nirekin geratu ziren ezagunak izan ezik). Beraz, %99,9 tailandiarrak daude eta uste dut hori dela irizpide bakarra. Behin ingelesezko txartel bat gehitu zidaten, ez baitute ingelesez hitzik hitz egiten. Orduan ez da hain erraza ordenatzea.
Tira haurrak, zenbat urte ditugu orain. Eta Jochem "oso ona" sarkastikoki esan nahi zen, hain harro zinen thailandiera jaten zenuenez. Tokiak ezagutzen ditut eta maiz jaten dut nire senarra thailandiarrarekin. Hala ere, noizean behin farang bazkari goxo bat egiteko prest nago! Egunero sukalde bera aspertzen baita epe luzera. Utz diezaiogun, beraz, nork zer jaten duen hobeto hitz egiteari. Astean 5 egunetan haurtzaindegiko irakaslearekin jolastea nahikoa dela uste dut!