Durian, Pattayako salduena
Tailandian uda dela eta, fruta eskaintza ugari dago prezio oso arrazoizkoetan. Hemen Pattaya Pattaya Hegoaldeko Wat Chaimongkol merkatuan eta Rattanakorn Thepprasit fruta merkatu handian mango helduak, mangosteen, zalacca, longkong, litxiak, bananak eta sandia aurkituko dituzu 40 eta 100 baht kiloko prezioan.
Momentuko best-seller absolutua da Durian, maite edo gorroto duzun fruta bat. Durian kantitate handiak saltzen dira bai merkatuan, bai kalean, bilketa-kamioi batean.
Durian usaina "berezia" da. Toki publiko askotan kontsumitzea debekatuta dago, usaina oso gogorra delako, kiratsa esan. Ehundura natilaren antzekoa da eta almendra zaporea du.
Durianek kolesterola jaisten lagun dezakeela diote adituek eta zaleek, polifenolak eta zuntzak dituelako. Gainera, Durianek antioxidatzaile dezente ditu, beraz, Durian zati egokietan jatea ona da zure osasunerako. Gaixotasun kardiobaskularrak, minbizia eta beste gaixotasun batzuk saihestu litezke. Durian mantenugai-iturri oso ona da baina kaloria eta karbohidratoetan ere aberatsak dira. Durian batek 885 eta 1500 kaloria izan ditzake, beraz, jan ezazu neurriz.
Dudarik gabe, egoera ez da desberdina Thailandiako beste leku batzuetan, beraz, fruitu ugari dago. Dena den, durian edo bestelako fruituak jan, batez ere orain prezioak oso baxuak direnez, fruta egunero ezinbestekoa da!
Iturria: Pattaya Mail
Oraindik ez ditut hemen ikusi.
Bide batez, zurituta bakarrik erosten ditut BigC-n.
Oso gutxitan heltzen dira merkatuan.
Gogotsu jotzen eta entzuten ari dira, baina emaitza ez da ona.
Ruud, zuk diozuna zuzena da, arrazoia durian eta jackfruit goizegi jasotzea da, eta ondorioz fruitu desegokiak merkatuan eta errepidean saltzen dira.Duela urte batzuk sasoiko fruta zen, orain saltzen ari da. ahalik eta azkarren. Gainera, eskualde gehiago lantzen dira, eta ondorioz eskualde batek besteek baino fruitu hobeak izaten dituzte. Benetan aldea dago durian, ez naiz goizegi bildutako fruituez ari.
Trikimailua saltzaile onak aurkitzea da.
Ez zait bereziki gustatzen durian... baina ez nekiena da Jackfruit batzuetan Thai Durian ere deitzen zaiola. Oso zaporetsua eta gozoa da eta kanpotik benetako Durian itxura du. Fruitu erpin handi bat.
https://www.quora.com/What-is-the-difference-between-durian-and-jackfruit
Eskerrik asko estekagatik, oso argia da. Durian dastatu nuen behin, aspaldi Indonesian. Dastatzen utzi zidan jendeak barre asko egin zuen nire aurpegia ikustean. Eta orain ere dardar egiten dut fruitu horren pentsamenduan. Hala ere, bitxia bada ere, aurretik "Durian izozkia" jan izan dut eta nahiko zapore ona zeukan.
Jackfruit itxura pixka bat antzekoa da, baina biak elkarren ondoan eusten badituzu, jakingo duzu zein den.
Gainera, sarean irakurri berri dut Jackfruit -Hego Indiatik datorrena- Durian (Malaysiakoa) baino askotan handiagoa dela. Durian larruazala iltzez edo arantzez josita dago (Duri malaysieraz arantza esan nahi du).
Durian irekitzen duzunean kolorea alda dezaketen haragizko segmentu ederrak lortzen dituzu. Jackfruit, berriz, hari likatsuetan bildutako fruitu gisatu bat da...
Hau guztia hurrengo webgunean irakur daiteke: http://www.yearofthedurian.com/2013/01/mystery-durian-2.html
Dena den, eskerrik asko Gringo artikuluagatik. Galdera geratzen zait oraindik: zein da fruitu horien nutrizio-balioa?
Ez, durian eta jackfruit 2 fruitu guztiz desberdinak dira. Egin proba bi zati bakarren batura eta erosketa. Lehenik eta behin begiratu arretaz begiekin, usaindu sudurrarekin eta dastatu ahoan dauden zapore guztiak. Orduan bakarrik epaitu. Durianek irabazten nau, zalantzarik gabe! Ahoan urtzen den bainila zapore gozo-gozoa. Zorionez, ez dago gustuaren kontabilitatea.
Bai, eta beste aholku bat: heldu gabeko, gogor samarra den durian fruta zati bat lortzen baduzu, gorde ezazu hozkailuan plastikozko kutxa itxi batean. Gurina biguna hurrengo egunean!
Europako telebista saioetan ere askotan entzun izan dut bi fruitu horien izenak nahasten dituztela.
Tailandian Canoon deitzen zaio jackfruit eta haragi guztiz ezberdina du, zaporea eta usaina ahaztu gabe.
Niri pertsonalki hobeto gustatzen zait kanoa, eta prezioa normalean durian argi eta garbi bereizten da.
Inoiz ez dut entzun kanonari Thai durian ere esaten diotenik Thailandiako iparraldeko thailandiarrek.
Durian eta jackfruit sarritan farangekin nahasten dira, zapore eta formaz garbi bereizten diren arren. Thaiarren artean, jackfruit kanoa bezala ezagutzen da, eta thailandiarrek ez luke inoiz nahastuko durian batekin.
Ez eraman hotelera, isuna jarriko dizute eta.
Pixka bat harritu ninduen durian bakoitzeko 885 eta 1500 Kcal-ekin, baina ikerketa batzuen ondoren pixka bat ikus daiteke.
Demagun durian batek 2 kiloko pisua duela.
Honen %35 inguru jangarria da, demagun 800 gramo.
Orduan 1200 Kcal suposatzen badut, 150 Kcal 100 gramoko iristen naiz. Eta ez zara horrengatik kezkatu behar.
Adibide gisa: 100 gramo ogitarteko zabaltzeko 185 Kcal da, 100 gramo gazta zabaltzeko 249 Kcal, 100 gramo garagardo txistorra 460 Kcal, 100 gramo patata frijitu (gabe) 456 Kcal.
Beraz, nire bedeinkapena duzu!
Bide batez, ez zait komeni iruditzen durian oso bat bakarrik jatea, nahiz eta batere behera mantendu. Probatu egingo dut zalantzarik gabe, ez naiz inoiz lortu.
Garai hartan nire neska-lagunak bere lorategitik zeuzkan eta aldian-aldian fruta honekin elikatzen zen, baita manko berdeak eta horiak ere, beren zuhaitzetatik jasotzen zirenak, inurrien arrautzak biltzeko bilketa gunea ere bai.
Inurri arrautzak pasatzen zitzaizkidan, baina bestela bitaminak kontsumitzeko garaia zen...
Hori bai, baina ez zieten eskaini ere, itxuraz hain gozoa zen, partekatzea ez zen beraientzat aukera bat...jaja..
Durian jaten eta estimatzen ikasi nuen. Eta orain batez ere durian lorategi bat dudalako 250 zuhaitzekin. Jendeak kiratsa duela esaten du, baina nik ez dut uste.Behin usainera ohituta, usain gozoa du. Duela 25 urte ere ez nuen horri buruz ezer jakin nahi. Baina nire familia eta lagunak beti ikusten nituen hain gustura jaten, eta probatzera ere tentatzen ninduen. Harrezkero gustatu izan zait jatea.Mongtong durian jatea gustatzen zait, garestiena baina niretzat gustu onena. Atzerritarrentzat 6 eguneko durian ibilaldia ere antolatzen da, eta bertan jendeak hainbat durian baserri eta jatetxe bisitatzen ditu.
Durian bakarrik biziraun daiteke giza gorputzak behar dituen bitamina eta proteina guztiak dituelako.
Durian usaina edo kimu, salsif, txerri hesteak, sardinzar eta abarren usaina aukeratu behar badut, durian aukeratzen dut.
Durian askoz merkeagoa da Thailandiako hegoaldean Isanen baino, adibidez. Gaur goizean Non Sa-at (isan) 120 thb kiloko tokiko merkatuan.