"Herbehereetako edo Belgikako thailandiar jatetxerik onena"
Atzo hasi zen 'The Best Thai 2017' kanpaina, Singha Beer-ek bultzatuta. Herbehereetako eta Belgikako jatetxe thailandiarrak «Herbehereetako edo Belgikako jatetxe thailandiar onenaren» titulua lortzeko lehiatzen dira.
Jatetxeen bisitariek euren thailandiar jatetxe gogokoenaren alde bozkatu dezakete www.thebestthai.nl eta www.thebestthai.be webgune berezien bidez. Lehenik eta behin, jatetxeen jabeak lehiatuko dira publikoaren botoa lortzeko, baina boto gehienekin ez zara berehala 2017ko Thai Onena.
2018ko urtarrilean boto gehien dituzten bost jatetxeetara bisitatuko dute Gault&Millauko ikuskatzaileek. Gault & Millau-ko ikuskatzaileek Thailandiako hainbat plateren benetakotasuna, usaina, zaporea, tentsioa eta aho-esperientzia eta jatetxeen zerbitzuaren, giroaren eta higienearen kalitatea ebaluatzen dituzte.
Best Thai 2016ren arrakastaren ostean, Herbehereetan 250 jatetxe thailandiar baino gehiagok parte hartzen duten, Best Thai ere antolatuko da aurten Belgikan. Bi herrialdeetan azaroaren 3tik abenduaren 31ra arte eman daiteke botoa. Herrialde bakoitzeko parte-hartzaile bakoitzak bi lagunentzako Thailandiako bidaia bat irabazteko aukera du. Bidaia honen irabazleak 2018ko urtarrilean jakinaraziko dira Singha Beer Benelux-eko Facebook eta Instagram bidez.
9ko otsailaren 2018an, 'Asia in Amberes' azokan ezagutaraziko dira XNUMXko otsailaren XNUMXan.
Informazio gehiago nahi izanez gero, joan www.thebesthai.nl webgunera edo bisitatu The Best Thai stand-a azaroaren 6an eta asteartean, 7an, Utrechteko Gastronomy/Fine Food Professional azokan.
Duela 10 bat urte nire zaletasuna zen Thai jatetxe batean hilean 2 edo 3 aldiz jatea, baina beti beste bat. Honela Herbehereetako zerbait ikusi genuen eta (normalean) igandea saritua izan zen. Tom Ka edo Yam, Yam Nuea eta Pad Thai errezeta konpondu da. Edonola ere, denak ikusi ditut Amsterdamen eta inguruetan, baina hortik kanpo ere 150 inguru.Hori buruzko blog bat mantendu nuen, baina tamalez jada ez dago janari plataforma hori. Gogoratu dudana da gogoko 1 izendatzea ezinezkoa dela. Askotariko eskaintza dago eta badirudi ez dagoela arau finkorik bereziki belarren erabilerari buruz. Sukaldearen atzean dagoen pertsona nondik datorren eta sukaldaritzan nola ikasi duenaren araberakoa da. Hala ere, askotan topatu izan dut thailandiar gehienek kanpoan, adibidez, Amsterdameko Chinatown-ek holandar gehiegi sukaldaritzen dutela (tonuago). Txinatar asko ere badaude thailandiarrak direla eta hori guztiz kaltegarria da dastatzeko, hau ez da horrela saldu behar. Irudian bezala txoria, zalantzarik gabe, ez dago gaizki eta, ziurrenik, kanpoalderako ilarak famatuenak, baina askotan lanpetuta daudenak. Parean dagoen mokadutxoa turisten artean benetako iragarkia da. Aukera sofistikatuagoak daude. Orokorrean, beti jan izan dut holandar thailandiera ona edo oso ona, benetako prestaketa pikanteari buruz galdetuz gero. Ausartzen naiz esatera, adibidez, Herbehereetako batez besteko txuleta entsalada Thailandiako leku gehienetan baino hobea dela, ziurrenik behi motagatik eta ebaketa metodoagatik. Gauza bat ziur dago: Thailandiako janaria goxoa da eta izaten jarraitzen du!
Iaz bezala, webgunea guztiz zuzena da, izen okerrak jatetxe okerretan, barruko argazki okerrak hainbat jatetxetan eta onenak falta dira gunetik. Iaz ere asko nahastu zen ahots faltsuekin. Pena serioago ez hartzea.
Eta iazko lehen hirurak ere erabateko burla izan ziren. Zorionez dena berrikustea izango da.
Ados nago horrekin.Erakundea afizionatua da.
Gu iaz 4. izan ginen.Aurten berriz parte hartzera gonbidatu gaituzte, baina zalantzarik gabe ez dugu egingo. Bisitari anonimoak izango dira 5 jatetxe onenetan, eta hori ona da urtarrilean. Urtarrilean Tailandiara beti itxita gaude eta hori adierazi dugu. Beraien proposamena zen……..urtarrilean astebete irekitzea, modu anonimoan etor daitezen????Ideia polita zela esan nuen eta langile guztiekin bueltatuko ginela………astebetez.
Era berean, atsegin handiz galdetu nion ea Singhako langileak goizetik edaten hasi ziren.