Belgikako txip-denda Thailandian itxi zen berriro
Mario Vleugels enpresaburu belgikarraren planak Thailandia Belgikako txip-denda kate bat sortzea ez da ondo ari. Dagoeneko itxi egin da abuztuan ateak ireki zituen lehen txip denda.
Hala jakinarazi du Pieter van Roon-ek, Bangkok-en Belfrit Thailandiako lehen frankiziatua izan zen holandarra. Aurretik, Mario Vleugelsek eta bere negozio-bazkideek Belfrit kontzeptua bihurtu zuten, Belgikako txip-dendak atzerrian sustatuz, arrakasta-istorio batean, Hungarian, Polonian eta Estonian 20 txip-denda baino gehiagorekin. Bangkok ez da oraingoz koroaren harribitxi berria izango.
«Ordaindu behar izan genuen txip-dendaren hornitzeak uste baino askoz gehiago kostatu zen», dio Van Roonek. «Gainera, Belfrit Thailandiak ez ditu merkaturatzeko eta sustatzeko betebeharrak bete. Horrez gain, onen data pasata zeuden saltsak eta pintxoak ere hornitu ziren». Askoz luzeagoa da belgiken aurkako salaketen zerrenda.
Patata frijituak izoztuak
Mario Vleugelsek haserre erreakzionatzen du. 'Belfrit Thailandian abiarazteko, Ricardo Herrerarekin batera ari gara lanean, 15 urtez han negozioak egiten dituen enpresaburu belgikar batekin. Koordinatzailea da eta frankiziatuak bilatzen ditu. Jakitun nintzen gerentearen eta frankiziatzaile nagusiaren artean gauzak ez zihoazela ondo, guretzat guztiz ezinezkoak diren gauzak sumatu zituelako. Esaterako, fakturazio oso baxuak zeuden eta izoztutako patata frijituak ere salduko ziren, bertako supermerkatuan erosita. Honela, berriz, hemen Belgikan moztu eta aurrez frijitutako patatak zerbitzatu behar dira. Herbehereetako operadoreak 13 puntutan urratuko zuen kontratua.
Hori zehatz-mehatz aztertuko dut, baina dagoeneko ziurtasunez esan dezaket guztiz gezurra dela iraungitako pintxoak edo saltsak azkar esportatzen ditugula horiek kentzeko». Herrera eta Vleugelsen arteko konfiantzak bere horretan jarraitzen du oraingoz. Hasierako asmoa urtebeteko epean Belgikako sei txip denda irekitzea zen Thailandian.
Iturria: Nieuwsblad.be
Nirekin ere harremanetan jarri ziren eta nire osaba gonbidatu zuten Bangkok-en begirada bat ematera, seguruenik Hua Hin-en Francisen negozio bat irekitzeko... "Herrerak esan zuen... etortzen zarenean tratatuko zaitut eta zure familia"
Kuriositateagatik patata frijituak dastatu eta baratxuri bat ere eskatu genuen.. baina hotza.. Belgikan askotan hotza jaten da.
Baratxuri txistorra lortu genuenean frijituta zegoen eta nire emazteari esan nion beste bat eskatu eta garbi esan hotza egon behar duela...
Lehen enkargua ere hartu zuen Wings jauna kudeatzailea, gero beste baratxuri txistorra batekin etorri zen eta ez zirudien oso pozik... horregatik esan nion Belgikan jendeari ere hotza jatea gustatzen zitzaiola... eta orduan erantzun zidan. ... " bai, zer? " Berdin zait. Ez zait gustatzen zatar hori. " Eta orduan nire emazteari begiratu nion aldi berean eta ziurrenik gauza bera pentsatu nuen... eta guk ere uste dugu behar zenukeela Ez hitz egin zure produktuei buruz horrela.
Horrez gain, merkataritza-gunean pasatzen zirenen aurkako promozio bat ere egin zuten eta jendeari patata frijituak dastatzen utzi .. baina batzuetan ordu erdiz egoten ziren bertan patata frijitu berdinak dastatzeko, baina patata frijitu hotzek ez dute batere zaporerik baino gehiago. .. zaporerik gabekoa eta laua.
Horrez gain, thailandiarrek ondo pasatzea gustatzen zaie janariari dagokionez eta mahai gainean plater desberdinak izatea gustatzen zaie.
Eta hori ez da haien gauza patata frijituak eta saltsa edo mokadu bat eta nahiko garestia iruditu zitzaidan.
Eta Herrera jaunak gozokiak galdu behar izan zituen, dena guk geuk ordaindu genuelako... baina zorionez nahikoa ikusi genuen jada.
Berak ekartzen dituen produktuez (frita eta txistorra) dioen arduraduna: “Ez zait gustatzen (niri) nahaspila hori”. Orain aditu eta barruko bati entzuten diogu patatak eta txistorra zaborra direla. Eta kitto, osasunaren ikuspuntutik ere. Eta mahai-kulturaren ikuspuntutik.
Asko harrituko nintzateke Mario Vleugels jaunak berak zerbitzatu izanak, eta zerbitzatuko bazizu, are gehiago harrituko nintzateke berak horrela erantzutea. Vleugels jauna enpresaburu zuzen eta adeitsu gisa ezagutzen dut.
Beraz, zure erantzuna posta elektronikoz bidali diot berak erantzun dezan.
Dre Wouters Westerlo
Baratxuri txistorra ia beti erditik mozten da ETA FREIGITZEN Belgikako frijigailu batean
inoiz hotza zerbitzatu?
Beno jauna castille Noel
Ez dakit Belgikakoa zaren?
Bestela, harritu egiten naiz ez jakiteak cervela saltxitxak sarritan hotza jaten dela saltsarekin edo saltsarekin…
Belgikan berriro aukera baduzu... galdetu txip-denda duin batean eta ohartuko zara galdetu eta "hotza" dela.... batzuetan ez dakit dena baina gero isilik geratzen naiz
Agurrik onena
Jaun agurgarriak,
Izan ere, Vleugels jauna Belfrit Franchise Corporation-en sortzaileetako bat da. Ni, Tailandiako frankiziatzaile nagusia naiz, eta, zoritxarrez, Changwattanako denda aldi baterako itxita dago, frankiziatzaileak Frankizia Kontratuaren hamar artikuluak urratzen zituelako, eta horrek hainbat aldiz eskatu zigun gauzak ordenatzeko ere egin behar dugulako. egoitza nagusiari erantzuteko. Hau azkar konpontzen saiatuko gara, dena berriro ondo egon dadin eta patata frijitu gozoak zerbitzatzen jarraitu ahal izateko.
Aio ez da gehiago foro honetan sartuko, baina beti pozik erantzuten ditut galderak gure kontaktu posta bidez.
Moderatzailea: esaldi batzuk kendu ditu ez garelako negozio-gatazka baterako iragarki-taula.
Moderatzailea: Zure iruzkinak ez ditu gure etxeko arauak betetzen. Eraso pertsonalak ez dira onartzen.
Moderatzailea: iruzkinak ez dira onartzen gure etxeko arauen arabera, Thailandiako bloga ez da pilula bat.
Eta hala ere ados nago van Roon jaunarekin!
Orain nire erantzuna laburregia izango da berriro.
Ronny
Ez al dituzu nahasten Bangkok Van Roon-eko zuzendariaren eta Belfrit kontzeptuaren Vleugels jabeetako baten izenak?
Kaixo Ronny L.P., jaunak aurkeztu zidaten eta benetan posible da bi jaunekin gaizki-ulertu bat egotea... Zentral frankiziaduna den jaunak ere agindu zigun eta iruzkin desegokia ere egin zuen.
Pertsona altua eta holandarra zen eta egiaztatu nuen eta hori Van Loon jauna da.
Eta iturrien arabera, ez zuen behar bezala funtzionatuko hitzarmenak belfrit-ekin zirenez, baina bere erosketak egiten zituen ezker eta eskuin...
Agurrik onena
Tailandarrak patata frijituak nahi baditu, Burger edo McDonald-era joan daiteke oraindik.
Holandako kale jatetxeen kate bat sortuko banu ere gertatuko litzateke.
Behin hemen jan nuen, baina nire neska-lagunak izugarria zela uste zuen.
Wim maitea,
Patata frijituak jan nahi badituzu, McTerriblera joan zaitezke, ezta?
Wat?
Mac's-en patata frijituak, hori ez da patata frijituak, gizona, hori hutsa da.
Irakurri dudanaren arabera, Belfrit frankizia osoa hil zen lasai-lasai, besterik gabe, agindutakoa ez zelako bete.
Frankiziako ekitaldi estandarra, batez ere Thailandian.
Kontuan izan, kontzeptua bideragarria da, thailandiarrek patata frijituak eta erlazionatutako elementuak gustatzen zaizkie.
Thailandiar batek garagardoa edan nahi badu Singha, Chang edo Leo ere edan dezake. Beraz, zer egiten ari da Heineken hemen?
Moderatzailea: Mesedez, komentatu artikulua eta ez beste iruzkintzaile batzuk.
RL P…
Zalantzarik gabe, ez operadorea, Mr Wings edo agian hobe frankiziatua! Frankiziaduna izateak ez du esan nahi operadorea izan ezin zarenik... Belfritek lan baimena ere eman zuen!
Eta Richardo jauna da Asiako arduraduna... Frantziseri... eta abarrentzako jendea bilatzeari dagokionez, baina horrek ez du garrantzirik.
Ronny
Ados, baina nor da Van Roon aipatzen artikuluan frankiziadun gisa?
Artikuluak ez du inon adierazten Vleugels operadorea edo, zuk diozun bezala, frankiziaduna denik, baina Belgikako enpresaburua da eta, Belfrit-eko negozio-bazkideekin batera, Belgikako txip-denda atzerrian sustatzen du, 20 txip-denda baino gehiago dituen arrakasta istorio bat. Hungarian, Polonian eta Estonian.
Beraz, katearen jabeetako bat dela uste dut eta ez frankiziaduna.
Bide batez, zergatik esan beharko zenioke belgikar bati (Vleugels) Belgikan baratxuriak ere hotz jaten direla. Uste dut jakingo duela.
Beraz, uste dut holandar batekin hitz egin zenuela eta hori Van Roon bakarrik izan zitekeela edo beste hainbat langile zeuden han, hori ere posible da noski.
Gero idazten duzu - Eta Richardo jauna da Asiako arduraduna... Franciserentzat jendea bilatzeko... etab... beraz, funtsean, Vleugels eta bere bazkideen negozioa zaintzen duen Richardo Herrera dela diozu. Asia, Vleugels Bangkok-en frankiziadun gisa izendatu du... ???
Tailandian ez nau ezer harritzen, baina hau eraikuntza bitxia iruditzen zait.
Beraz, dena nahasia iruditzen zait eta zure bertsioa zuzena bada, zerbait gaizki dago artikuluko izenekin
Bide batez, arrazoi duzu baratxuri-saltxitxak (edo guk deitzen ditugun cervelak), nahiz eta nahiago ditudan epelak eta belgikako pikletekin jan.
20 urte baino gehiago daramatza Pattaira etortzen eta thailandiar janaria maite du.
Baina noizean behin frikandel edo kroketa polit bat ere goxoa da.
Jakina, zaporean aldea dago eta gustuak ere desberdinak dira.
Kasualitatez, joan den astean lehen aldiz aurkeztu zidaten Belfrit produktuak.Ez da nire asmoa Belfrit blog honen bidez lotsatzea, baina egia esan, azken urteotan erabili ditudan kalitate txarreneko produktuak ere izan direla esan behar dut. urtetan jaten da.Frikandel eta kroketa zaporetsuagoak daude salgai Thailandian.
Kasualitatez, gaur arratsaldean Jomari mezu elektroniko bat bidali diot euren produktuen prezioen zerrenda eskatzeko.
Helbide elektroniko hori Tornado tabernan jaso nuen faktura zahar batetik jaso nuen.
Faktura horrek Bel Frit-en logotipoa ere badu, zer pentsatu behar dut honetaz, Jomak Bel Frit-en stock salgaitza saltzen du.
Nork daki honi buruz gehiago eskaera egin aurretik.
Henk :: ez dakit hau gaiarekin bat datorren baina zure pentsamenduak zuzenak dira.
lehenik eta behin, begiratu zer salgai dagoen han eta hemen, uste baitut Suk ere gauzak beste nonbait lortzen dituela.
Moderatzailea: Hemen ez da enpresa gatazka bati aurre egiteko asmoa. Thailandblog ez da pilula bat. Artikulua Belgikako hedabideetatik hartu dute. Artikuluarekin ados ez bazaude, hobe da iturriari jakinaraztea.
Moderatzailea: Zure iruzkinak ez ditu gure etxeko arauak betetzen. Thailandblog ez da pilula bat.
Agur
Lekuari dagokionez ere ez zait ondo iruditzen....baina kudeatzaileak erabat libreki aukeratzen du.. niri eta nire emazteari ere esan zidaten.. begiratu horrela, kanpandorre bat nahi genuke Huan Hin eta Khon Kaen-eko bat ere joan zaitezte non eseri nahi duzun eta zer kontzeptu nahi duzun ikusi.
Aukera zabala baitago, hau da: Adibidez, merkataritza-zentro batean... merkataritza-zentro batetik kanpo, kale ibiltari batean, ibilgailu mugikor bat ere aukeran zegoen... hori bihurtutako Peugeot bat zen... laburbilduz, aukera ugari daude eta zuk Badakizu merkataritza-gune garesti batera joanez gero (aukeratu) gastu handiagoak izango dituzula... eta gauzak oso zail jarriko dizkizula zeure buruari... batez ere produktu berri batekin non oraindik ez zauden ziur zure negozioaz.
Gu geuk pentsatu genuen oso ergela zela Van Loon jaunak berehala hautatzea alokairu handiekin hori eta gero Bangkok.
Apur bat gorago jauzi egin zen berehala...
Agurrik onena
Egia esan, Ronnyk ez dut istorio osoa ulertzen eta zure istorioa irakurtzen dudanean Belfrit frankizia konpainiak ez daki zertan ari diren. Horrelako zerbait esaten badute, nik ere frogatu behar dut noski. Frankizia-enpresa on batek badaki zehazki non ireki nahi duen sukurtsal bat. Frankizia-konpainia on batekin, ez duzu inolako hitzik kontzeptuan. Kontzeptu hori finkoa da eta horri eutsi behar zaio. Jendea Belfrit-era Belgika, Polonia, Estonia, Thailandia edo beste edozein tokitara etorri ala ez, berehala ezagutu behar dute Belfrit establezimendu batean sartzen ari dela. Aldez aurretik hau proposatuko banu, nire lehen erantzuna hau izango litzateke: Lehenengo kontzeptu sendo bat landu eta gero itzuli. Lehenik eta behin, ziurtatu produktu guztien % 100 dendan dagoela, etab., etab. Ez, proiektu hau Thailandian huts egitera kondenatuta dago. Ez dut Europa ezagutzen, baina hau Thailandiari buruzkoa da. Bkk edo Pattaya Mac, Subway, Burgerking, KFC edo denak izendatzen nagoen, kontzeptua sendoa da!
Thailandian Lobo kakahuete saltsaren poltsekin hiltzen zaituzte. Ez dut uste hori aitzakia denik kakahuete-saltsa ez izateko eta zure ostalaritza-negozioaren hasiera oso txarra denik berehala ezetz saltzen hasten bazara!
Artikulu hau patata frijituei buruzkoa denez, hona hemen aholku bat Mc Donaldsen patata frijituak nahi badituzu. Eskatu patata frijituak gatzik gabe! Berotzeko erretilu horretan dauden patata frijituak gatz botata daude, beraz, patata frijituko dizute. Orduan, eskatu gatz poltsa bat...
Egun on artikulu honetan soldatatik deitzen didanari. Hori Roon-ekoa izan behar du
Gainera, artikulu hau Belgikako egunkaritik hartua da eta nik bidali dut
Nire arrazoi bakarra da jendea kanpandorrean dirua galtzetik babestea, ni bezala
Informazioa nahi duenak posta elektronikoz bidali dezake
Zorionak Pete
Horrela aurretik gertatutakoaren berri ere eman dezakete.
(Hua hin, edonola ere, haien kontra aholkatuko dut, haien izenaren aitorpena aurretik izan da)
Tjamuk maitea.
Suposatzen dut inportazioei eta garraioari buruz oso jakitun zarela.
Esplikatu al didazu izoztutako elikagaien % zenbat ordaindu behar den inportatzeko + 250 km izoztutako garraioa helmugaraino?
Agian, artikuluan goian aipatu bezala iraungitze-datarekin ere zerikusirik izan dezake? Data baino 5-6 hilabete inguru saldu daitezkeen kroketa edo frikandellen kaxa bat nahiko normala delako Belfriten, nire esperientziagatik badakit.
Beharbada, Belgikako patatak ere adin horretakoak ziren eta, van Loon jaunaren arabera, salezinak eta, gainera, debekatuta eta arduragabeak ziren frijitu eta bezeroei zerbitzatzea.
Kaixo, ongi edo txarrez hainbeste eztabaidatu ondoren Thailandia dela suposatu behar da
da, beraz, patata-kultura ez. Ez dute jatetxeen kulturarik eta etxeko plateren zaporerik ere, botila batetik edo errepidean zehar.
Dena den, hemen Thailandian ez dago frijitzeko egokia den patatarik.
Baina ez kezkatu, egin zeure burua Belgikako patata frijituak
Zuritu patatak eta moztu 1 cm-ko lodiera duten xerretan eta, ondoren, moztu 1 cm inguruko luzera duten patata frijituetan
Egosi patata frijituak 12 minutuz eta xukatu, gero ondo xukatzen utzi. Ondoren, labean frijitu horiek 3-4 minutuz 170-180 gradutan triteuse edo wok batean, baina
ekilore olioa zaporetsua
Luc maitea, zure neurri horiek sinetsi behar baditut eta egosketa-denbora honetan jarraitzen badut, purea daukat... Seguru dakit hau!!! Badakit bere bizitza luzeko patata frijitu horiek ez direla gehiago frijituko. Dudarik gabe, blogarien probak entzungo ditugu...
Gehitu nahi nuke zuritzea irakitea baino hobea iruditzen zaidala!
Egunkariko artikulutik: “Patata frijituak ere salduko ziren, bertako supermerkatuan erosita. Hau, berriz, hemen Belgikan moztu eta aurrez frijitutako patatak zerbitzatu behar dira”.
Ez naiz negozioan sartuko, baina utzi goiko aurrekontuari buruzko iruzkin batzuk egiteko. Patata frijituak ekoizteko prozedura normala zuritzea, moztea, (batzuetan) zuritzea, aurrez frijitzea eta izoztea da. Izoztea ezinbestekoa da almidoia azukre bihur ez dadin. Hori mundu osoan gertatzen da, baita Belgikan ere. Belgikan bakarrik moztu eta aurrez labean moztea eta gero Thailandiara bidaltzea ezinezkoa da, beraz.
Oro har, ez dago ezer okerrik Thailandiako supermerkatuetan patata frijitu izoztuekin. Patata frijitu guztiak herrialde ezberdinetatik inportatzen dira, hala nola, Holanda, Kanada, Australia, AEB, Belgikako patatak ere ikusi ditut. Frijituei dagokienez axola duena gozogintza da, askotan gaizki egiten dena. Olioak kalitate onekoa izan behar du, aldizka aldatu eta, batez ere, olioaren tenperatura konstantea (180 gradu) oso garrantzitsua da
Ni 38 urte daramatzat frijituen espezialista afizionatua, baina txip-dendan kakahuete-saltsa enkargatzen duen belgikar bat ez da existitzen eta ez dut sekula ikusi kakahuete-saltsa Belgikako txip-denda batean.
Istorioak asmatzen ari zara, jauna.
Tjamuk maitea, ez nago batere ados zurekin! Non idazten du Bebek saltsa ez dela patata frijituentzat? Ezin da atzera irakurri. Dan, zergatik ez nago ados zurekin? Jatetxeetan maiz eskatzen den platera, jatetxeak patata frijituak dira, frijituak kakahuete saltsan eta normalean maionesarekin konbinatuta daude. Orduan, patata frijituen gerrarako googlen ibiltzea gomendatu nahi dizut! Hori izan daiteke patata frijituak kakahuete saltsa maionesarekin, baina baita tipula fin-fin txikituta ere. Zein eskualdetan gauden araberakoa da. Belgikan, gerra txiki bat dago patata frijituekin, maionesarekin eta ketchuparekin. (Ez nekien hau, baina Friet-ekin aurkitu dut Wikipedian)
Tjamuk maitea
Belgikan hartzaren otzaz hitz egiten dugu, hau da, albondiga bat (edo hainbat txiki) pintxo batean tipula batekin. Saltsa mota guztiak eskatzen dira.
Zoramena ezta; Tailandian Herbehereetan baino patata frijituak eta etxean egindako kroketa gehiago jaten ari naiz azkenaldian. "Back to my Roots" ezaguna izango al da azken finean. Eta Tailandian KFC eta MAC ditugun bitartean, ez du zentzurik zure patattokoa farang gisa hastea. Sardinzar-denda bat agian?
Ez, ez zait batere erokeria iruditzen, Willem, joera bera dut. Batzuetan kroketa bat jaten nuen Herbehereetan, baina hemen Thailandian frikandel bat jan nuen nire bizitzan lehen aldiz.
Orain maizago egiten dut, bitan ere, tipula, maionesa eta ketchuparekin, goxoa! Gero, gehitu patata frijitu zati bat maionesarekin eta guztiz beteta nago!
Egia da, nire lagun belgikarrekin Patrick bere jatetxean hemen Pattaya-n noski!! .
Grindo
Frikandel berezia deitzen zaio edo Belgikan currywurst berezi gisa ere ezaguna - zaporetsua noski
Orduan, ziurrenik Willementzat albiste onak izango ditut.
Ondo goaz hemen sardinzar produktuak inportatzeko.
Karpa 1 zaila izango da tenperaturagatik.Langileek oso giro hotzean lan egiten ikasi beharko dute.
Antza denez, Belfritek ez du ikerketa nahikorik egin Thailandiako tokiko merkatuan. Beraz, Thailandian txip-denda bat sortu nahi zuten pertsonen jatorri profesionala zein den jakin nahiko nuke.
Arazorik handiena kokapena dela uste dut. Nichadaz gain, produktu honen xede den farang populazioa Sukhumvit/Sathorn eremuan kontzentratzen da oraindik. nork demontre egingo du bidesari bidaia (garestia) urruneko Chaeng Wattanara patata frijituak jateko? agian alokairua altuegia zen baina patata frijituen tokia Central Rajprasong edo Ploenchit-en egongo balitz, zaletu gehiago etorriko ziren bertara. Thaiek patata frijituak maite dituzte McDonald-i esker, beraz, hori ez da arazoa.
Tjamuk
Frijitu onenak behi-koipean frijitzen direla baieztatu dezaket. Ez modurik osasuntsuena, baina zalantzarik gabe modurik zaporetsuena. Aurretik hau blog honetan idatzi nuela uste nuen.
Inaugurazioa baino lehen egon nintzen (uste dut aste bat lehenago) thailandiarrekin, aukera gutxi eta garestiegia Thailandiarentzat...
Jatera nengoen momentuan bezerorik ez...
ez da beharrezkoa niretzat