Bangkokeko jatetxeak oinez
Baan Khanitha
Sarriago bisitatzen duen edonor Thailandia doa, edo agian bertan bizi da, bere jatetxe gogokoenak izango ditu. Batek giroa nahi izango du, beste batek sukaldaritzako gozoei erreparatuko die eta beste batek agian zerbitzu atseginari edo establezimenduaren kokapenari. Laburbilduz, janaria literalki oso gustu pertsonal bati dagokio eta, jakina, gastatu beharreko aurrekontuaren menpe dago neurri batean.
Tailandia bisitatu nuen lehen urteetan, besteak beste, Lonely Planet-eko gomendioek eta beste bidaia-gida batzuekin gidatzen ninduten maiz. Bitxia bada ere, sarritan esnatze zakar batetik etxera etortzen nintzen eta aipatutako jantokiak apur bat itxaropenak bete zituen.
Bangkok
Jakina, Bangkok bezalako metropoli batean jateko aukerak kontaezinak dira eta aukerak ia mugagabeak dira. Hala ere, sarritan lan handia izaten da hasi gabekoentzat zerbait polita aurkitzea, batez ere hain txukun asfaltatutako bide turistikotik ibili nahi ez baduzu. Jangela turistikoen erakargarritasunak, hala nola Bayoke Dorrearen 76. solairuan dagoen jatetxe handia, hiriaren ikuspegi bikaina izan arren, erakargarriagoa da atmosfera automatizatuko jatetxe batean. Silom Village, Silom Road-en kokatua, diseinu polita izan arren, turistei soilik zuzenduta dago.
Eta zer esan 'Eskurik ez' jatetxea bezalako "erakarpen" batekin, non Thai edertasun eder batek janaria ahora eramaten dizun? Hilkor arrunt gisa ez zenuke hain kolonial zerbait pentsatu behar. Jatetxe hauetan nekez aurkituko duzu thailandiarrik. Baina hori bai, badirela abagune hauetarako xede-talde bat ere, bakoitza bere aldetik, esango dugu.
Aurkikuntzako bidaia batean
Aurkikuntza-bidaia bat egingo al dugu elkarrekin eta jatetxe zoro eta ez hain zoro batzuk bisitatuko ditugu? Ondoren, Thailandiako sukaldaritza erdigunea den eta nekez konparagarriak diren jatetxe batzuetara joaten gara. Jarrai dezagun erraza eta has gaitezen Soi Cowboy-en. Azken finean, askorentzat ezaguna den kalea da eta erraz iristen den kalea da, bai BTS Skytrain bidez, bai lurpetik.
Orain Soi Cowboy amaierako Old Dutch-en izkinan gaude eta han eskuinera biratu. Berrogei bat metro gehiago eskuinaldean jatetxe txiki bat ikusiko dugu 'Maitasun Eszena' izena entzuten. Ez izan beldurrik eta lasai sartu sarrera estutik. Kanpoan kale aldean dagoeneko ikusi duzu arrainen zaleek euren dirua hemen lor dezaketela. Oso jatetxe txiki sinplea da, mahai biluziekin, non thailandiar eta farang nahasketa bat egiten duten. Ez espero sukaldaritzako gozorik, baina dastatu giroa.
Ez arrain zalea? Ez kezkatu. Old Dutch-en izkinan gaude berriro, baina orain ezkerrera egingo dugu eta ehun bat metroren buruan eskuinera hartuko dugu Giusto Italian jatetxean. Thai biran joatea adostu genuen, beraz, gure lagun italiarraren jatetxe txukuna saltatu dugu oraingoan. Berrogeita hamar metro aurrerago Wanakarn jatetxea ikusiko dugu ezkerraldean. Erreparatu jatetxearen izena duen seinale ikusgarriari. Thailandiako sukaldaritzaren zalea bazara, zalantzarik gabe, hona sartu beharko zenuke eta utzi zeure burua mimatzen merkealdi baten truke. Zerbitzariek zapi dibertigarri bat daramate eta bisitariak batez ere thailandiarrak dira.
Aurkikuntzako bidaian Wanakarnen gertuko bizilagunera joango gara, Bharani izena eta thailandiar platerak ere eskaintzen dira hemen. Jatetxea bizilaguna baino dekoratu sinpleagoa da eta hemen ere ez zaizu ezer kostatuko. Berriro ibiltzen gara eta hogei metro barru alde beretik Pak Bakery topatuko dugu, bazkariko plateretan eta gozogintzan espezializatua. Oinez joan eta Puangkeauw izeneko beste jatetxe thailandiar bat ikusiko dugu kalearen beste aldean. Thailandiako jatetxe asko bezala, jatetxe hau ere ez da garestia. Tailandiako janaria jan eta ardo baso on bat edan nahi baduzu modan dagoen giroan, ibili berrogeita hamar metro gehiago. Bertan Asiako Sukaldaritza Modernoa ikusiko duzu, Lo-Shu jatetxea. Hemen aipatutako jatetxeetan baino baht batzuk gehiago kostatzen da, baina badugu oporrak.
Pegasus Bangkok
Bangkokeko gizonen klub esklusiboena (kanpotik) ikusi nahi baduzu, pauso batzuk gehiago egin eta Pegasus ikusiko duzu. Sarrera bi edari barne 1800 baht. Azafata baten konpainian egon nahi baduzu, 900 baht ordaintzen dituzu 45 minutuko. Eta ezin duzu maite hori lehorrean utzi eta horretarako, noski, burtsan ere zulatu beharko duzu. Aurrera eta mokadu bat jan. Eta dirua objekturik ez bada, zoaz Baan Khanithara, Soi 23-n dagoen nire jatetxerik gogokoena. Aipatutako Old Dutch-etik ezkerrera joango zara eta bost-hamar minutu inguruko ibilaldia da. Jatetxea eskuinaldean dago eta barruan eta kanpoan afal dezakezu giro goxo batean eta prezioa ez da oso txarra klase honetako jatetxe batentzat.
22 naiz
Sukhumvit Road-eko Soi Cowboy literalki baztertu eta Soi 22-ra doan errepidearen eskuinaldean ibiltzen bazara, ezkerrean jatetxe intimo txiki bat ikusiko duzu kale honetan ehun bat metro igaro ondoren, Khing Klao izena entzuten.
Establezimendu oso polita eta merkea, Thailandiako ipar-ekialdeko espezialitateak dituena. Soi 22 amaieran dago handia hotel Le Dalat. Bidegurutzean, ezkerrera joan 25 metroz. Eskuinean "Camp Davis" merkataritza-zentro txikia ikusiko duzu sarreran Starbucks kafetegi batekin. Sartu bertan eta harritu Sukothai izeneko jatetxe bereziki girotsuan. Zuk ere ez zara damutuko. Azken kasu hau ibilaldi bat egiteko urrunegia izan daiteke. Ez kezkatu: Soi 22 hasieran ziklomotorra taxi geltokia dago. Esperientzia berezia lagunen eserlekuan, baina taxi ugari ere ikusiko dituzu minutu gutxiko ziklomotorra ibiltzea nahi ez baduzu.
Aipatutako jatetxe guztiak Soi Cowboy-tik oinez daude eta Thai sukaldaritzan espezializatuta daude. Ez da konparagarria, baina bakoitza bere motako bakarra.
Bangkokeko jatetxeak oinez gertu - irakurri Thailandblog.nl webgunean
Kaixo Joseph, eskerrik asko informazioagatik. Oso erabilgarria da berriro Bangkokera joaten naizenean. Eskurik gabe jateak ere dibertigarria dirudi, denbora asko pasa da azkenekoz elikatu nintzenetik.
Sukothai jatetxea - Soi 22 amaieran - aldi baterako itxita dago merkataritza-gune txikia berritzeagatik.
Eskerrik asko. Itxura oneko sukaldaritzako joan-etorria. Hor erabiltzen dugu.
Aholku onak. Inguru honetako beste jatetxe oso ona Balee Laos berria da, amaieran Suk soi16-n utzia, ardo-gela eta Bordele oso onargarriak dituena. Balee Laos ohiari (eskuineko lehen soi berean) Sea Squid deitzen zaio hilabete bat edo, eta batez ere arrain menua du. Jabe bera.
eta ahaztu gabe, Soi 15 izkinan dagoen Robinson sarreraren parean diagonalean, antzinako jatetxea (1972az geroztik etortzen naiz) ahatea probatu, mmmm goxoa
Ea zer balio duen han janariak, datorren urtean lehenengoz joango naizela.
Egia esan, ez naiz inoiz han egon. Garestiegia. Uste dut aldea oso handia dela 100 bainu baino ez egiteko afari batekin. Gainera, dena ona den galdetzen diot.
Bidaia-gidak gomendatutako jatetxeak jasotzeko, egun Tailandian nago eta duela gutxi “Cabbages & Condoms” jatetxe gutxi-asko ezagun batera joan naiz lehen aldiz. Jatetxe bat oso gustuko ez nuen lehen aldia ere izan zen.
Janari txarra eta garestia, zerbitzu txarrarekin konbinatuta, gimmick polit batean bilduta. Uste dut Cabbages & Condoms horrekin laburbil daitekeela. Egia esan, janaria txarra zen (arroza ere ez zegoen behar bezala prestatuta), zerbitzuak erregulartasunarekin platerak erortzen zituen eta eskaera okerrekin mahaietara iristen zen, eta hori gutxi balitz, iragarri gabeko prezioa gehitu zitzaien dagoeneko garestiak diren prezioei. eta zerbitzu-kuota.
Gimmick-a gustatzen zait, atzean dagoen ideia ere bai, baina jatetxe gisa nire ustez guztiz ez da gomendagarria.
Nire begietan guztiz gomendagarria (barkatu ortografia) Langsuan-en amaieran etxeko sukaldea, Errege Jauregitik gertu dagoen ur gainean Khung Kung, Prakhanon eta On Nut arteko bihurgunean dagoen biaduktuaren azpian (hau izaten jarraitzen du nire jantokirik gogokoena) Bangkoken), eta ama eta alabaren afari txiki bat nonthaburi-ko merkataritza-denda handiaren parean (barrualde berdearekin).
Irabazle bat da, ordu batzuk atera behar dituzu, Indonesia jatorriko holandar jabeak ere aingira ketua eguraldi ezin hobea eskaintzen du eta behar bezalako ostalari ona ( http://www.mataharirestaurant.com/ ) esan iezadazu zer iruditzen zaizun
Lastima Pattayan egotea, ezin nauzu bertara eraman, has dezala sukurtsal bat BKK-n
topper bangkoken ( http://saxophonepub.com/2010/ ) garaipenaren monumentuan
Holandako jatetxe zaharrak izena aldatu zuen duela zenbait urte. Holandar ohia. jabeak alde egin du eta Chiang Rai-n jatetxe bat ireki omen du.
Han egon nintzen duela ez hainbeste, Niek. Eskuz aldatu izana agian, baina uste dut oraindik «Holandera zaharra» esaten duela nonahi, leihoetan, menuan eta fakturan. Holandako jatetxe hau ere webgune askotan aipatzen da oraindik. Soi Cowboy-en "Old Dutch"-i buruz ari naiz, ala ba al dago izen bereko beste jatetxerik?
Bai, oker nengoen, egia da hori, baina orain ingeles bat dago menu ingelesa duena, noski; beraz, ez bitterballen, kroketak, sandwich-erdi-om, etab. edo jabe berriak ere bereganatu al du Herbehereetako sukaldaritza-arte hori? Datorren astean berriro Bangkokera joango naiz eta orduan jakinaraziko didate
Duela gutxi bertan bazkaldu dut gazta eta haragi xehatuarekin ogitartekoarekin (mostazarekin), goxoa!!!
Duela 2 aste oinez eginda, oraindik kroketak eta frikandelenak iragartzen dituzte Cowboy-en. Ez, hala ere, inoiz goxo-goxoak izan zirenik, izan bazituzten. Duela urte batzuetaz ari naiz. 3 aldiz esku hutsik itzuli ziren etxera, eta azkenean behin izan ondoren, ez ziren inoiz itzuli. Agian hori trantsizio garaian izan zen, beharbada jabeak zalantza pixka bat zeukan oraindik Shepherd's pie eta menuan maionesa duen benetako holandar piztia baten artean.
Bada, duela 2 urte Chiang Rai-n egon nintzen, eta holandar menua zuen taberna batean amaitu nuen. Benetan kentzeko ezinezkoak ziren kroketak ere eskatu zituen bertan, puntu busti bat. Ez dakit kroketak, olioa edo sukaldaria ote ziren, frijitzeko nire artea ez da hain urrun iristen. Beharbada, horixe zen Niek aipatzen duen tipoaren kafetegia.
Beno, Thailandian ere janari on asko dago.