Bo Kluea ur gazia iturburua Nan probintzian
Bo Kluea-n, Nan probintzian, Mang ibaian gatza ustiatzeko zartagin handiak
Thailand Community Facebook orrian, Peter van Zantenek aldizka erakusten ditu bisitatu dituen Thailandiako leku turistiko ezezagunen argazkiak. Nahiko polita ikustea, baina oraingoan arreta berezia eman dit Nan probintziako mendiko herrixka batean gatz-meatzaritzari buruzkoa zela. Horri buruz gehiago jakin nahi nuen.
Bilatu Bo Kluea herrian (gatz iturriak) interneten eta mendiko herriari buruzko informazio zehatza eskaintzen duten hainbat webgune aurkituko dituzu, izen bereko probintziako Nan hiriburutik 100 bat kilometro ipar-ekialdera, bertan gatza erauzteari buruzko informazioa eta zer gehiago eskaintzen du herriak.bisitarientzat. Hainbat gunetako pasarte batzuekin herriaren ideia bat emango dizut.
Bo Klueara bidaia
Nan hiriburutik lehenengo 70 kilometroak autoz, motoz edo scooterz gidatzen dituzu bi erreietako autobide batean. Errepide nagusia zatitu egiten da eta disko ederrak errepide bihurgunetsu batean jarraitzen du eta Doi Phu Kha Parke Nazionaleko mendi ederretatik igarotzen da. Tailandiako zati hau oraindik nahiko ezezaguna da, eta bisita oso berezia da "Tailandiako bizimodu tradizional" benetan benetakoa izateko.
(moeschanth / Shutterstock.com)
Bo kluea
Bo Klueak 800 urte baino gehiago daramatza ur gaziko iturriak, eta bertako biztanleei diru-sarrerak ematen dizkiete ur horretatik gatza ateraz. Garai batean tokiko produktu garrantzitsua zen, inguruko herrietako komunitateekin merkataritzan ordaintzeko bide gisa ere erabiltzen zena. Lehen 9 gatz iturri zeuden lanean, baina gaur egun 2 baino ez dira geratzen. Ur gazietako iturri horietan gatza erauzteko prozesua jarraitu dezakezu. Herrian gatza eta harekin lotutako beste produktu batzuk saltzen zaizkie bisitariei merkatuko postu txikietan.
Gatzaren erauzketa
Prozesuaren lehen urratsa putzutik ura kentzea da. Lehen hau eskuz egiten zen ontzi bat putzuan jaitsi eta bilduz, gaur egun ponpak inplikatzen dituen metodo moderno bat erabiltzen da.
Erauzketa-prozesuaren hurrengo urratsa ur gazia irakitea da, ur gehiena lurrundu arte. Ondoren lortzen den gatza saskietan jartzen da eta labeen gainean zintzilikatzen da gehiago lehortzeko. Ondoren ontziratu eta saltzeko prest dago.
azkenik
Googlen Bo Kluea herriaren izena eta hainbat gunek gatzaren erauzketa berari buruzko informazio polita ez ezik, sukaldeko eltzeen inguruko ohiturei buruz eta herrian beste zer ikus daitekeen ere emango dizute. Herriko argazki ederrak dituzten bideo batzuk ere eskuragarri daude.
Oro har, nahiko helmuga turistiko polita 1 edo 2 egunetarako.
Gatza luxuzko produktua zen, «urre zuria» ere deitua, sarritan elitearentzat gordeta. Batez ere kontserbatzaile gisa erabiltzen zen eta, jakina, zaporerako.
'Solda' hitza latinezko gatz hitzetik dator: salarium. Batez ere soldaduei gatz ordaintzen zitzaien.
Bo Kluea bisitatu nuen. Ez dut uste mendiko herria deitu behar zenik. Nire oroimenean landa besterik ez da.
Bo 'iturria, jarri' da, hain zuzen, erdiko tonua -ooh- soinu luzearekin, eta kluea kluua gisa ahoskatzen da, baita erdiko tonuarekin eta -uu- soinu luzearekin 'horma'-n bezala.
Eskerrik asko Gringo bidaltzeagatik.
Erregistrorako besterik ez. Argazkiak nire Facebook orrialdean argitaratzen ditut (Tailandiako helmuga ezezagunak) eta gero nederlandera eta ingelesa hitz egiten duten talde batzuetan partekatzen ditut, "Thailand Community" taldean barne.
Nan probintzia Thailandiako turistak aurkitu berri duten helmuga turistikoa da. Probintzia ederra da natura hondatu askorekin. Zorionez, oraindik ez dago hotel edo estazio handirik, beraz, turista kopurua nahiko mugatua izaten jarraitzen du.
Eta kafe onena lortzeko Nanera joan behar duzu.
Facebook-eko orri ederra duzu, Peter maitea, argazki ederrez eta informazioz beteta jende asko etortzen ez den leku ederrei buruz.
Iaz bertan egon nintzen eta atsegin handiz harritu ninduen ingurune menditsuak eta hemen oraindik nagusi den lasaitasun erlatiboak. Benetan Thailandiako urruneko txoko bat bezala sentitzen da, bere kokapena isolatu samarra dela medio. Bertan 4 egun egon ginen eta hainbat bidaia egin genituen ingurutik. Bisita ditzakezun haran harrigarri ederrak daude, eta parke nazionalaren ibilbidea ere zoragarria da. Mendiak Chiang Mai-n baino ikusgarri gutxiago dira, baina hala ere merezi du. Eskualde honetan deigarria da lasaitasuna eta atzerriko turista gutxi egotea. Bo Klua bera ibaiaren haraneko herri txiki polita zen, "herrixka" dibertigarri eta turistiko samarrarekin, non gatza ateratzea eta prozesatzea ikus daitekeen. Horrez gain, oroigarri mota guztiak saltzen dira hemen. Hemen naturaz gain ezer gutxi dago egiteko. Luxuzko ostatu aukera gutxi daude (oraindik ere). Ostatu eta oinarrizko bungalow asko. Bidaia dibertigarria da, zalantzarik gabe, zerbait berria nahi dutenentzat eta jendetza artean geratu nahi ez dutenentzat.