Jasmine arrozak salba al dezake nekazari thailandiarra?
Thailandia da oraindik munduko arroz esportatzaile handienetako bat eta asko egiten du horrela jarraitzeko, herrialdeko leku handietako biztanleria arroz ekoizpenaren araberakoa baita.
Thailandiako gertakariak pixka bat jarraitzen badituzu, jakingo duzu ere Thailandiako politikak -esan esanda- ez daudela benetan Thai arrozaren izen ona sustatzeko eta arroz-nekazariek diru-sarrera onak emateko.
Biratu
Dena den, aldaketa txiki bat ikusten da, gero eta arroz nekazari gehiago Thailandian -bereziki ipar-ekialdean- arroz jasmina ekologikoa (pandan arroza) hazten ari direlako eta erakunde kooperatiboek laguntzen dietelako. Greennet irabazi asmorik gabeko erakundearen datuen arabera, Thailandiako arroz ekologikoaren merkatua ehuneko 2016 hazi zen 28an.
Aldizkari Orokorra
Aste honetan, Algemeen Dagblad-ek Steven Musch-en artikulu bat aurkezten du, Thailandiako jasmine arrozaren ekoizpena hurbilagotik aztertzen duena, ikus: www.ad.nl/nieuws/biorijst-redt-thaise-boeren
Kazetariak oso ondo idazten du kooperatiba jakin bati buruz irakurtzeko modukoa, baina Fairtrade-k ziurtatutako erakunde gehiago daude eta, beraz, atzerriko merkatuetarako irekiera daukatenak.
bidezko Merkataritza
Fairtrade Original Holandako irabazi-asmorik gabeko erakunde bat da, bertako nekazarien garapenari ekarpen positiboa egiten saiatzen dena, Holandako dendetan ziurtatutako produktuak salduz. Dagoeneko 2015eko martxoan idatzi genuen horri buruzko istorio labur bat, ikus: www.thailandblog.nl/ondernemers-bedrijven/uit featured-3-fair-trade-original
Thailandiatik ere hainbat produktu datoz, jasmine arroz ekologikoa barne. On www.fairtrade.nl/waar-vandaan/azie/THRS produktuen eta Thailandiako jatorriaren ikuspegi orokorra aurkituko duzu.
Bidezko merkataritza Herbehereetan
Algemeen Dagblad-en artikuluaren arabera, Herbehereetako supermerkatu asko Fairtrade arroz ekologikora aldatu dira azken urteotan. Bidezko Merkataritzako pandan arroza eros dezakezu Deen, Deka, Emté, Hoogvliet, Jumbo, MCD, Spar eta Vomar-en. PLUS, Lidl eta Aldi supermerkatuek ere Fairtrade pandan arroza saltzen dute beren marka pribatuarekin.
azkenik
Istorio honen izenburua apur bat ñabardu dut Algemeen Dagblad-ekin alderatuta. Zalantzarik gabe, garapen positiboa da, eta, zoritxarrez, Thailandiako nekazarien zati txiki bati bakarrik mesede egiten diona. Guk, Thailandiako zaleok, gure pixka bat egin dezakegu, arroza erostera joango bazara, hemendik aurrera Fairtrade jasmine arroz zaporetsua bakarrik erosi.
Hoi
Astean zenbat aldiz jaten duzu arroz jasmin?
Eta zenbat maiz dakizu arroz hori edo ekologikoki hazten dena?.
Thailandiak berak ez badu lortzen nekazaritza-gauzetan era guztietako hobekuntzak politikoki... orduan hainbeste urteren buruan arrazoia da merkatu kuota galtzea.
Nire ustez ez da ezer gertatzen...
- Atera arrozaren negozio horretatik ahal duzuna eta mantendu arroz-ekoizleen zati handi bat ergelak eta ordaindu diru-laguntza txikiekin
– bere garaian ez dago etorkizunik arrozarentzat. Arroz-lurra dagoeneko alokatuta dago... eta gero lur arsenal hori ere erraz hartzen dute lehen 150ek eta armadak lehen herrialde honetako zuhaitz handiekin eta gero mugako beste herrialdeetatik... Gaur egun ez dago zuhaitz handirik. ezker. Beraz, datozen 20 urte nazioartean nahikoa ez-produktiboa, merkea, arroz-lurra hartzeko
Hmmm maite dut
Euren hegazkinetan lagundutako nekazarien arroz marroi ekologikoa gustatzen zait
Ciao
Agurtu
Ez dut arroza horren maiz jaten, Gerrit, baina Herbehereetan jaten denaren batez besteko tipula baino gehiago lortzen dut, AD-ko artikulu horren arabera.
Jaten dudan arroza zuzenean lurretik dator, nire emaztea Isaneko “arroz-herri” batetik datorrelako. Jasmine arroza al da? Ideiarik ez. Ekologikoan hazten da? Ideiarik ez. Galde nezake, baina badakit herrian inork ezingo duela erantzun zuzena eman. Janaria daukate, bizitza guztian bezala,
Hemen Tailandian denek zure hitzaldian esaten duzun bezala pentsatzen badute, ez da ezer etorriko Thailandiako arroz nekazarien garapenetik. Horregatik da hain ona kalitate hobeagoaren eta prezio hobearen aldeko apustua egiten duten kooperatibak egotea.
Garapen ona, zalantzarik gabe, aukerak merezi dituena. Arroz nekazari horiek baht batzuen truke izerditan zenbaterainokoa den ikusten duzunean, hori baino ezin duzu errespetatu.
Nire galdera beti izan da, zerk lortzen duen benetan Fairtrade produktuetatik nekazariei, eta ez Fairtraderi berari, Europako merkatariei, Thailandiako enpresei arroz erosletik esportatzailera.
"Jasmine" edo "jasmine" izena ez dute tailandarrek erregistratu, eta ondorioz euren publizitate-jarduera guztiak ezertarako balio ez dutenez, orain Kanbodia, Vietnam eta Laos arroz bera merkaturatzen ari dira.
Kalte eta kalteen bidez jakintsua, oihuarekin erregistratu da: "Hom Mali". Amilosa proba batek bakarrik egin dezake zerbait Thai Hom Mali dela sinesgarri. Hau, adibidez, Pathumthani, Chainat eta abar barietateekin alderatuta.
Bide batez, "pandan" arroza leloa holandar fabrikazio hutsa da.
ikusi Internet, http://www.digikok.nl/gerechten/woordenlijst/woordenlijst-p.htm:
Pandan arroza - Pandan-ko hosto berde eta usaintsuekin egosita dagoen arroz zuri arrunta da eta jasmina arrozaren oso antzekoa da (Pandan-en Holandako izena torloju-palmondoa da, hostoak fresko erabiltzen dira maiz Asiako hego-ekialdeko sukaldaritzan). ) . Jasmine arroza Pandan arroz izenarekin ere saltzen da (hainbat arrazoirengatik, esate baterako, jasmina arroza ez dator Thailandiatik, batzuetan beste arroz batzuekin nahasten da edo beste batzuetan kalitate baxuagoko arroza da).
from: [posta elektroniko bidez babestua] [mailto:[posta elektroniko bidez babestua]]
Bidalketa: 4ko ekainak 2004 ostirala 14:08
Nori: Bezeroarentzako Zerbitzua
Gaia: Kontsumo Zerbitzurako mezua =====
Jaun agurgarria ,
Pandan arroz izena holandar hutsa da eta duela 20 urte inguru arroz barietateei buruzko liburu batean usainaren deskribapenetik sortu zen. Izen honek bere (holandar) bizitza hartzen hasi da.
Lurrinak gugandik urrun gehitzeari buruzko istorioak botatzen ditugu. Badakigu praktika hauek gertatzen direla eta ahal dugun guztia egiten dugula gure hornitzaileek geuk faltsutu ez daitezen, hornitzaileak eta SGS jatorriko loteen kontrolaren bidez eta hemen Herbehereetan gure laborategiak. Zure iruzkinak hemen erantzun izana espero dugu.
Met vriendelijke groet
Nellie txanponak
Silvo kontsumo-zerbitzua
[posta elektroniko bidez babestua]
Beste era batera esanda: INOIZ esaten dute Silvo Pandan arroza Thai HOM Mali arroza dela. Guztiz erdian uzten dute, zer den edo NONdik datorren.
Oso erraza dela uste dut, Harry, artikuluak dio kooperatiba horri atxikitako nekazariarentzat gutxieneko prezioa 14 baht dela eta, beraz, 4 baht merkatuko prezioa baino dezente handiagoa. Ez dut egiaztatu, noski, baina zuzena bada, orduan bakarrik dago, ezta?
Ezinezkoa da jakitea Fairtrade-k eta beste bitartekari batzuek zenbat irabazten duten hortik eta ezin dizut esan 14,4 baht hori nekazariari diru-sarrera duin bat ematen dion prezioa den.
Argi dago aldaketa bat ikusten dela, eta horrek kalitate hobea, prezio hobea eta lan baldintza hobeak ekarri beharko lituzke. Uste dut norabide horretan urrats bakoitza txalotu baino ezin dugula txalotu!
Mundu osoko nekazariak hazten dituzten produktuetatik gutxien irabazten duten pertsonak dira. Haien produktua zure platerean egon aurretik, mota guztietako merkatariek haien artean eta zuk haiek baino diru gehiago irabazi duzu. Eskubide morala dute beren lanaren truke pobrezian jotako existentzia baino hobea izateko. Baina ez da morala agintzen duena, ekonomia baizik. Eta kontsumitzailearen masa jateko jokabidea (irakurri ergelkeria).
Bide batez, arroza da, hain zuzen ere, masiboki jaten den elikagaietako bat, ogiaren eta patataren ondoan, baina elikaduraren ikuspuntutik hobe litzateke apur bat gutxiago edukitzea. Karbohidrato ugariko kaloriak lortzen dituzu horrekin, baina ez zer-nolako barietate handi bat, nahiz eta berriro ere, jasmina arrozak, nik dakidala, oraindik arroz guztien artean onena lortzen du, baina ez du irauten.
Arroz-soroak dituen emaztea thailandiarra duen pertsona holandarra naizenez, nire lehen galdera da noski nora joan naitekeen Thailandian. Artikuluan Uboni buruz esaten da, orain esan beharra daukat, 300 bat km-ra bizi garela baina ez dugu inoiz entzun.
Ba al dago Buriram eta Surin probintzian kooperatiba hauetan non izena eman dezakezun dakienik???
Interes handiz espero ditut erantzunak. Azken finean, apalategian ogia egon behar da eta, ahal izanez gero, toppingekin
Esaten da 14,8 baht lortzen dituzula kilo arroz jasmina eta 8 baht arroz arruntagatik.
Orduan, 14,8 bainu horretaz gain, tona bakoitzeko 870 bainu gehigarri bat lortzen duzula esaten da.
matematika azkar egiten baduzu arroz arruntarekin baino 3 bikoitza lortzen duzu. Zaila da sinestea, beraz, aurrera kooperatiba horiekin
Ni arrozaren negozioan nago eta zalantzarik gabe hau aztertuko dut. Tailandiako arroza Jasmine Arroza bakarrik dei daiteke eta ez Pandan arroza. Jasmine Rice betetzeko, arrozak gutxienez %92 purua izan behar du. Arroz ekoizle handi batek erraz behar ditu 3000 nekazari exekutatzeko eta egia esateko, ez dut uste 3000 nekazari horiek guztiak Bidezko Merkataritza/organikoak direnik. Artikuluak maltzurki esaten du Pandan arroza edo Jasmine Arroza, berriz, Bidezko Merkataritza eta organikoa dela. Alderik al dago bidezko merkataritzaren eta Jasmine Arroz ekologikoaren, Bidezko Merkataritzako Arrozaren eta Jasmine Arroz arruntaren artean? Irudipena daukat supermerkatuek hori egiten dutela askoz ere marjina (kollusion) handiagoa lortzeko. Thai arroz fabrika baten marka pribatua markatzen dute horrekin diru asko irabazteko. Esan dezaket inportatzaile batek ez duela 1000 euro baino gehiago ordaintzen 1000 kg arroz bakoitzeko (%20 gutxiago ere ziurrenik). Inportatzaile hori, beraz, AH, Jumbo... Eta zer ordaintzen du kontsumitzaileak korronte nagusietako supermerkatuetan 1 kg-ko arroz kaxa baten truke, 2,50-3 euro inguru. Laburbilduz, ideia izan artikulua supermerkatuan gehiago idazten dela
Irabazi dolar. Orduan hobe da arroza Asiako supermerkatuan edo tokoan erostea.
Inoiz ez zaizkit gustatu bidezko merkataritzako produktu horiek.
Alde batetik, deitzen dute kafe-aleak estutzen ari direla eta kafe-multinazionalak kafearekin urrea egiten ari direla.
Bestalde, baliteke kafe-landatzaileei diru apur bat gehiago ematea, baina haien kafea kafe multinazionalena baino askoz garestiagoa da.
Orduan ondoriozta dezaket bidezko merkataritzako kafe-laboratzaileak ere urrea irabazten duela?
Kiloko multinazionalak baino gehiago ziurrenik.
Nire ustez, bidezko merkataritza osoa diru-sarrera eredu bikaina baino ez da.
Bidezko Merkataritza Googlen sartzen baduzu, argia jasan ezin duten gauzak topatuko dituzu. Max Havelaar bezalako erakundeek oso ondo ordaindutako kudeatzaileak dituzte eta kasu gehienetan nekazariek dirua irabaz dezakete. Zinikoa dirudi baina, zoritxarrez, egia.
Orain zer da egia eta ez egia? Hori da galdera handia eta ez da askotan erraza izaten zehaztea. Internet informazio iturri bikaina da, baina beste iritziz eta oso iritzi negatiboz ere beteta dago beste interesak zaintzeko. Jende dezente etekina ateratzen da ezer aldatzen ez bada. Orduan, bidezko merkataritzako ekitaldia belztu nahi dute, euren banku-kontua gordetzeko. Nekazaritzari buruz apur bat ezagutzen dut eta pertsonalki nekazaritza ekologikoa nekazaritzako zeregin zailenetako bat dela uste dut. Prezio hori ere ezinbestekoa da.