Tijdens mijn verblijf in Thailand eet ik voornamelijk op straat. Het smaakt meestal voortreffelijk en  is spotgoedkoop. Kortom een feest voor de smaakpapillen.

Het aanbod van eten in Thailand is overweldigend. Werkelijk ongelofelijk. Je kunt bijna geen plekje vinden waar geen eten wordt verkocht. Toch is wel degelijk verschil tussen het ene eetstalletje en het andere. Niet ieder eetstalletje is per definitie goed te noemen.

Pad Thai is een daar een sprekend voorbeeld van. Met enige regelmaat eet ik dat op straat. Soms was het geweldig, maar ergens anders ronduit slecht en smakeloos. Ik vertel dit omdat sommige toeristen voor de eerste keer op straat gaan eten en daar direct conclusies aan verbinden.

Bezoek daarom verschillende eetstalletjes en probeer meerdere gerechten uit. Omdat hij vrijwel niets kost maakt het ook niet uit, wanneer je iets niet lust. Tien meter verder kun je het opnieuw proberen. Een redelijke indicatie is de hoeveelheid Thai die bij een specifiek kraampje besteld. Hoe meer hoe beter.

Sukhumvit 38

Wil je een keer uitstekende Pad Thai Goong, Khao Man Gai, Mama Phad of Kao Nieow Mamuang eten? Ga dan naar Sukhumvit 38. Op deze straathoek worden de eetstalletje op 19.00 uur opgebouwd, maar pas naar middernacht wordt het echt druk. De perfecte plek voor degene die het laat maken of voor het stappen nog even de maag willen vullen.

Pak een taxi, of nog beter de BTS naar Thong Lor station (Sukhumvit line). Slechts drie stations vanaf Nana. Aan de overkant van Thong Lor zie je een smalle straat. Dat is Soi 38. Je kunt er ook terecht voor Yam Woon Sen, Somtam, Saté, Kuay Tiew, Khao Muu Krop en als dessert overheerlijke mango-kleefrijst. Smullen maar!

Pad Thai op Sukhumvit 38 – Bangkok

» Laat een reactie achter


19 reacties op “Eten op straat in Bangkok: Sukhumvit 38, voor een nachtelijke hap”

  1. Nok zegt op

    Pad thai is mijn lievelingsgerecht maar lang niet alle thai maken het echt lekker. Vooral de thaise gerechten bij Black Canyon vind ik niet te doen.

    Foodcourts ben ik ook niet zo erg dol op want daar draait het alleen om snelheid.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
  2. Robbie zegt op

    Hallo Khun Peter. Weet je misschien de naam van een gerecht met varkensvlees en gekookte eieren erin? Het is een soort zwarte soep. Dacht dat het moo thom kem heette, maar als ik dat bestel,weet geen thai wat ik bedoel.

    Robbie

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
    • @ Robbie, wel eens gezien volgens mij. Maar ik weet de naam zo niet. Wellicht andere lezers?

      VN:F [1.9.22_1171]
      Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
    • lupardi zegt op

      volgens mijn thaise vrouw heet dit khai palo (met donkere gekookte eieren).

      VA:F [1.9.22_1171]
      Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
      • Marco zegt op

        De khai palo is de versie met kip. Je hebt ook Pet palo met eend.
        Als je die met varkensvlees wilt hebben bestel je, Moo (uitspr. Moe) Palo.

        VA:F [1.9.22_1171]
        Waardering: +2 (obv 2 stemmen)
    • kalebath zegt op

      is het zoet ? dan is het Khai palo teminste zo maakt mijn vrouw het klaar mijn zoon is er dol op

      VA:F [1.9.22_1171]
      Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
      • Fred Schoolderman zegt op

        Beste Kalebath, moe is vaken en khai is kip. Voor zover ik weet is gaat het hier om een typische Isan gerecht.

        VA:F [1.9.22_1171]
        Waardering: +1 (obv 1 stem)
        • Rob V zegt op

          Welke kai? Afhankelijk van de uitspraak (toon) betekent kai ofwel kip of ei…
          Kai moo kan dan ofwel kip met varken zijn of ei met varken. 555 khai palo is zoet varken met ei… 😉

          VA:F [1.9.22_1171]
          Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
          • ruud zegt op

            Het verschil tussen de kip en het ei is de uitspraak van de k en in dit geval niet in de toon
            Ei wordt uit gesproken met een harde k zoals in koken.
            Kip wordt uitgesproken met een zachte k zoals in heet engelse woordje go.
            De harde k wordt in de leerboekjes vaak geschreven als kh en de zachte k als een k.
            Er zijn echter diverse systemen in gebruik.
            Soms wordt voor de harde k een k gebruikt en voor de zachte k een g.

            En wat is dan khai moo???
            Wel dat zal waarschijnlijk een varkensei zijn analoog aan Khai kai dat kippenei betekent.

            De toontekens heb ik weggelaten, want die kan ik niet vinden op mijn toetsenbord.

            Maar ik ben bang dat ik off-topic ben dus mijn tekst zal wel weer verwijderd worden.

            Overigens de kip was er het eerst, want die kan een ei leggen, maar als je begint met een ei, wordt het nooit uitgebroed.

            VA:F [1.9.22_1171]
            Waardering: +3 (obv 3 stemmen)
            • Tino Kuis zegt op

              Je hebt helemaal gelijk als je zegt dat het verschil in uitspraak tussen ไก่ ofwel kai ‘ kip’ en ไข่ ofwel khai ‘et’ alleen zit in de -k-, beide woorden hebben een lage toon. Maar het is wat verwarrend het onderscheid in die -k- hard of zacht te noemen. Ik ben er voor om de -kh- in khai, ‘ei’, geaspireerd te noemen, er komt een flinke luchtstroom uit de mond (mijn zoon spreekt het bijna uit als een Nederlandse -g-), terwijl de -k- in kai, ‘kip’ niet-geaspireerd is, er komt geen luchtstroom uit je mond. Te controleren door een hand voor je mond te houden.

              VN:F [1.9.22_1171]
              Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
              • KhunRudolf zegt op

                Moderator: Gelieve verder te stoppen met bijdragen over de Thaise taal, want daar gaat de posting niet over.

                VA:F [1.9.22_1171]
                Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
    • P.G. zegt op

      Dat is moo tom khem of ook wel khai pae-lo genoemd, ook een van mijn lievelings gerechten. Met rijst en vaak krijg je een soort van een zoet zure groente erbij. Heerlijk!

      VA:F [1.9.22_1171]
      Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
  3. khu naam zegt op

    Naam van het gerecht : khaaw khaa moe (rijst-been-varken)

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
    • Robbie zegt op

      Khai palo of khaaw khaa moe dus.
      Bedankt voor jullie reacties.

      Robbie

      VA:F [1.9.22_1171]
      Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
  4. HenkV zegt op

    Heerlijke soep, maar erg vet vlees er in. Moet af en toe kunnen haha.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
  5. HenkW zegt op

    Beste mensen, er is voor mij maar een stalletje (5-tafeltjes) met het lekkerste eten. Dat is op de Talaat Romchook. Padkrapau mu (pa), padkrapau mukrob, padprikkeng mu of chauwpad (en nog veel meer). Daarbij een tomcheud, (groentesoep) vol met groente, tahoe, wunsen en gehaktballetjes. Een blikken kroes met water en ijsblokjes en een rietje.
    Voor het gewone dagelijkse eten is dat uitstekend. In Nederland at ik ook iedere dag aardappels, groenten en vlees. 110 baht. €2,55 voor 2 personen.
    Man, vrouw en een dochter. Soms de schoonzoon als kok.
    De nadelen zijn: 1 altijd druk en 2 als het regent moet je inpakken en het eten mee naar huis nemen. Witte doosjes en plastic zakjes.
    (Weg Chiangmai-Mae Jo (Fa Ham) bij het winkelcentrum met de klok, voor de 7/11.) Changwat Chiang Mai.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: +1 (obv 1 stem)
  6. B.Mossel zegt op

    Inderdaad de eetstalletjes zijn veelal goed te noemen.
    En als ik het doe kijk ik eerst naar hun handen of die clean zijn ook naar de nagels.
    Ook het water wat ze gebruiken laat weleens te wensen over.
    En vooral de omgeving maakt ook veel uit.
    Lanngs de Sukhumvit RD is het vooral stoffig door verkeer wat er langs rijdt.
    Dit zijn belangrijke tips.
    “Daarna ëet smakelijk”

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: +1 (obv 1 stem)
  7. Peter@ zegt op

    Moderator: uw reactie is off-topic.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)
  8. Christina zegt op

    In Chiang Mai bij Mr.K tegenover het Mae Ping hotel kookt zijn vrouw soep alleen voor lunch en wereld beroemd de kranten knipsels hangen in de zaak. Het zijn hele fijne mensen hebben er nu een coffee shop bij. We hebben hun in ons hart gesloten en willen ze met december weer eens verrassen.
    We gaan ook altijd met ons vieren ergens eten en dat is een feest. Willen er ook op zondag zijn voor de markt dan gaan hun dochters ze werken bij Thai Airways met ons naar de markt. Genieten is dat.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Waardering: 0 (obv 0 stemmen)

Laat een reactie achter

Thailandblog.nl gebruikt cookies

Dankzij cookies werkt onze website het beste. Zo kunnen we je instellingen onthouden, jou een persoonlijk aanbod doen en help je ons de kwaliteit van de website te verbeteren. Lees meer

Ja, ik wil een goede website