Yuca en Tailandia
Cualquiera que se tome la molestia de cruzar la carretera de Sukhumvit desde Jomtien, por ejemplo, se sorprenderá con el hermoso paisaje que allí se despliega.
Un hermoso paisaje montañoso con desniveles de hasta cien metros. En esta hermosa zona se practica la agricultura y uno de los cultivos es la yuca.
Cuando el suelo se ha preparado (agrícola) para la construcción, varias personas vienen a plantar. Me sorprendió ver que esto sucedía. Los palitos desnudos de yuca se cortan con un cuchillo de carnicero en trozos de unos 50 cm. dividido. Luego se meten cuidadosamente en el suelo a lo largo de una cuerda; ¡eso es todo!
Después de unas semanas, aparecen las primeras hojas verdes. Ahora los campos están completamente verdes, a veces hasta un metro de altura. La planta de mandioca (3000 aC) es originaria de América del Sur, pero ahora también se cultiva en África y Asia y se ha convertido en uno de los alimentos más importantes después del arroz.
Inicialmente, solo se usaba la raíz. Esto se puede procesar de varias maneras: hervir, hornear, freír, cocinar al vapor y asar a la parrilla. De ella también se hace harina: harina de tapioca. Esto no contiene gluten a diferencia de la harina de trigo. La yuca también se usa para hacer galletas de gambas tailandesas de Go-Tan y galletas de gambas de Conimex.
Los pacientes reumáticos parecen beneficiarse de hervir 100 gramos de hojas con 15 gramos de raíz de jengibre y un tallo de limón. Aplique esta mezcla dos veces al día en el área reumatoide. Un cultivo versátil que crece en mi vecindad inmediata.
Sí, también se hace harina y la zona lo sabrá, porque las patatas se muelen muy finas y luego se esparcen sobre un gran suelo de cemento con una superficie de al menos 2 campos de fútbol…
Esto apesta tanto que si vives cerca de él, tu vida se arruinará... por el hedor...
Mandioca, tapioca para alimentación animal.
Consigue tu suelo pobre de..
Una cuarta parte de la alimentación animal holandesa consiste en tapioca, y la mayoría proviene de Tailandia.
Ver:
http://www.tbm.tudelft.nl/nl/over-faculteit/afdelingen/stafafdelingen/itav/onderwijs/nederlands-nt2/cursussen/gevorderd/spreekopdrachten/tekst-19/#tapioca
Los bosques tailandeses han sido demolidos para proporcionar a los holandeses (y otros europeos) cerdo y pollo.
Eso es completamente correcto..
Y dejar atrás la tierra pobre.
Y en nuestro país un excedente de estiércol.
También se aplica a la producción de soja en América del Sur.
Un cultivo rico en proteínas muy apto para el consumo humano.
He estado usando tapioca durante años para espesar mis salsas, curry y salsas.
No se aglomera como la harina de patata o la maicena y cuesta casi nada en Tailandia.
Durante mi estadía en Tailandia, siempre llevo una bolsa con usted, que luego uso durante el resto del año en los Países Bajos.
Simplemente disuélvalo en agua, leche de coco o lo que sea que use.
Agregue con cuidado cuchara por cuchara, porque se une muy rápido y, por supuesto, no debe convertirse en una 'papilla'.
corrección: …..quiere comprometerse.
Galletas de gambas tailandesas de Go-Tan y galletas de gambas de Conimex ?
Ni un gramo de crackers de gambas (camarones) procede de Tailandia. Te refieres a Indonesia.