¡Los cocos en Tailandia son un delicioso calmante para mi sed y también saludables!
En este clima tropical, el coco siempre es un gran calmante para mi sed. El agua de coco fresca, succionada directamente de la nuez a través de una pajita, siempre me proporciona el refresco y la hidratación necesarios. Debido a su dulzor natural, el agua de coco también tiene un sabor delicioso y, además, es saludable.
Un coco es saludable debido a su equilibrio natural de electrolitos, que contribuye a la hidratación y al restablecimiento del equilibrio de líquidos, especialmente útil en temperaturas tropicales. Para mí es una alternativa natural a los refrescos azucarados.
¿Sabías que existen diferentes tipos de coco en Tailandia? Cada uno con características únicas. Estas son algunas de las especies más comunes en Tailandia:
- Coco Nam Hom: Conocido por su agua aromática, el coco Nam Hom es muy buscado. El agua es dulce y fragante, lo que la convierte en una opción popular como agua de coco fresca.
- Coco Nam Wan: Esta especie es conocida por su agua dulce y su carne suave y gelatinosa. Se utiliza a menudo en postres y es apreciado por su delicado sabor.
- Maprao Nam Hom: Una variedad híbrida, Maprao Nam Hom se cultiva tanto por su agua como por su pulpa. Es una opción popular en la industria de la leche de coco debido a su pulpa de alta calidad.
- Variedades altas en coco: Estos son los tradicionales cocoteros altos y comunes en las zonas costeras. Por lo general, se cultivan por su copra (pulpa de coco seca), de la que se extrae el aceite de coco.
- Variedades de coco enano: Los cocos enanos son más pequeños y a menudo se cultivan con fines decorativos o para facilitar la recolección del coco. También producen agua de coco dulce y pulpa de fruta.
Cada variedad tiene sus propios usos específicos, que van desde el agua de coco fresca y la pulpa de coco con fines culinarios hasta la copra para la producción de aceite de coco. La diversidad de especies permite una amplia gama de productos y aplicaciones, tanto en el mercado local como internacional.