En este video del área alrededor del Monumento a la Victoria en Bangkok, obtienes una buena impresión de la gran variedad de 'comida callejera'. Desde fruta fresca, curry especiado hasta insectos fritos, todo está disponible.

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Cuidado amantes de la sopa

por José Boy
Publicado en Los alimentos y bebidas
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19 2016 enero

Si eres un verdadero amante de la sopa y de vez en cuando dejas reposar un verdadero caldo durante horas a fuego lento con un buen jarrete de ternera y un bouquet garni, también puedes divertirte en Bangkok. Ahora ni siquiera a la manera holandesa, sino a la manera japonesa.

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En 1980, la tailandesa Nooror Somany abrió su primer restaurante en Bruselas con su esposo Karl Steppe de Bélgica bajo el nombre de 'L'Eléphant Bleu'. La formula; un restaurante con un ambiente agradable y comida tailandesa de alto nivel resultó ser un éxito.

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El plato tailandés más famoso es, sin duda, el Padthai. CNN realizó una encuesta sobre la calidad de este plato e incluso compiló una lista de restaurantes que sirven el mejor Pad Thai del mundo. Joseph fue a investigar y el "Restaurante Hoi Tod Chaw-Lae" en Bangkok, según él, sirve el mejor Pad Thai del mundo.

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Perb Mue o comer con los dedos también se ha considerado durante mucho tiempo una violación de los modales en la mesa en Tailandia, pero en el restaurante Ruan Mallika se le anima activamente a usar los dedos.

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Brotes con saltamontes

Por editorial
Publicado en Los alimentos y bebidas, Notable
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21 diciembre 2015

Los insectos contienen muchas proteínas saludables y son ecológicos. Pero esa sabiduría de Wageningen no es suficiente para que los holandeses se den un festín de insectos en masa. Para eso necesitamos recetas sabrosas, con insectos como sustituto de la carne, dice la candidata a doctorado Grace Tan Hui Shan.

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Que el club gastronómico no siempre elige la forma más fácil y no solo selecciona restaurantes de fácil acceso para discutir, queda claro en nuestra última opción: el Brass Monkey Bar.

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¿Te apetece un aperitivo rápido? Una furgoneta convertida en cocina ofrece una solución. Cada vez son más los que vienen a Bangkok, escribe Guru, la hermana de los viernes de Bangkok Post.

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Se acerca la Navidad y el InterContinental Bangkok está listo para celebrar con estilo. Disfrute del lujoso entorno durante sus vacaciones y haga de esta Navidad y Año Nuevo una celebración especial.

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Ir de compras y comer: ¿es eso posible al mismo tiempo? Sí, eso es posible. Guru, el suplemento de los viernes de Bangkok Post, destaca 12 cafés comerciales en Bangkok, una combinación de café (comida) y tienda.

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Sukhumvit Soi 38 es bien conocido entre los turistas como el lugar para ir de comida callejera en Bangkok.

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Conduciendo en una parte desconocida de Bangkok, cerca de Bangkapi, vi una señal de dirección a "Chocolate Ville".

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Oda a una salchicha Naard

Por Martín Marcas
Publicado en Los alimentos y bebidas
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Noviembre 2 2015

Martin y su colega provienen de familias donde montañas de pequeñas sorpresas y grandes poemas son una tradición de Sinterklaas. Por lo tanto, aquí en Tailandia se hicieron sorpresas mutuas y poemas. Así se creó Ode to a Naardsche Worst, pero también como agradecimiento por traerlo desde Holanda.

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Si echas un buen vistazo a tus ojos, llegarás a la conclusión de que la cerveza Chang está en auge en Tailandia. La conocida botella de Chang ha sufrido una metamorfosis completa y ha adquirido el mismo color verde que Heineken.

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¿Buscas un restaurante especial? Este artículo enumera ocho, desde la sala de estar íntima hasta el restaurante de la granja. También para gatos y amantes de la naturaleza.

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Chang Classic ahora viene en una botella de nuevo diseño, elegante y hermosa en forma y cómoda de sostener. El color también ha cambiado de marrón/naranja a verde. Pero muchos bebedores de cerveza Chang no están contentos con los cambios.

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Hace un tiempo publiqué un artículo aquí sobre el establecimiento del Club de cocina aficionada de Hua Hin. Tomó un tiempo atraer suficientes personas interesadas, pero ahora el club ha estado operativo durante dos meses.

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