Yam Mamuang (grüner Mangosalat) mit Video
Heute ein frischer grüner Mangosalat mit Garnelen: Yam Mamuang ยำมะม่วง Dieser thailändische grüne Mangosalat wird mit Nam Dok Mai Mango, einer unreifen Mango, zubereitet. Die Textur der grünen Mango ist knackig und hat einen frischen süß-sauren Geschmack. Etwas ähnlich wie ein grüner Apfel. Die Mangostücke werden zu einem Salat mit gerösteten Erdnüssen, roten Schalotten, Frühlingszwiebeln, Koriander und großen frischen Garnelen zubereitet.
Yam Kai Dao (scharfer Spiegeleisalat) mit Video
Yam Kai Dao ist ein schöner frisch-würziger Eiersalat im thailändischen Stil. Die Eier, die eigentlich frittiert und nicht frittiert sind, werden dann in Stücke geschnitten und mit Tomaten, Zwiebeln und Sellerieblättern vermischt. Das Ganze wird mit einem Dressing aus Fischsauce, Limettensaft, Knoblauch und Paprika gewürzt. Sie können den Salat mit Reis servieren.
Yam Nua, ein würziger thailändischer Steaksalat
Yam Nua ist ein würziger Salat aus gegrilltem Steak mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsauce, Zucker und Chilischoten namens Nam Yam. Der Salat besteht aus Salat, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern und wird lauwarm serviert. Ein Topper aus der thailändischen Küche, der bei vielen Menschen beliebt ist.
Leserbeitrag: Ein leckerer Mahlzeitsalat mit…….
Der Redaktion gingen ein paar Fotos von einem Leser zu, der sich über einen Salat auf dem Teller ziemlich wunderte. Obwohl dieser auf den ersten Blick lecker aussah, erwies sich der zweite Blick als weniger appetitlich. Es stellte sich heraus, dass sich im Salat ein ungebetener Gast befand.
