Im Jahr 2024 schafften es acht beeindruckende Restaurants in Bangkok auf die prestigeträchtige Liste der 50 besten Restaurants Asiens, ein Beweis für das kulinarische Epizentrum der Stadt. Von innovativen Gerichten bis hin zu traditionellen Aromen repräsentieren diese Lokale das Beste der asiatischen Gastronomie, kuratiert von einer Elitegruppe von mehr als 300 kulinarischen Experten.
Tumkratoei
Kathoeys scheinen in Thailand allgemein akzeptiert zu sein und glücklicherweise gilt das auch für den Isaan. Seit Kurzem gibt es in Ubon ein neues Restaurant, dessen Küche sich draußen unter einem Dach befindet. Außerhalb davon können Sie Bestellungen aufgeben, was Sie mitnehmen möchten, Sie können die Gerichte aber auch einfach drinnen verzehren.
Genießen Sie eine andere Mahlzeit in Thailand
Die Niederlande haben ihre eigenen kulinarischen Traditionen, wie zum Beispiel Grünkohl mit Wurst. Doch eine Welt voller Aromen liegt jenseits unserer Grenzen. Für viele, die die Wärme Thailands suchen, warten dort nicht nur sonnige Strände, sondern auch kulinarische Überraschungen. Vom geschäftigen Fischmarkt in Naklua-Pattaya bis zum Fusion-Restaurant KAMIKAZE an der Beach Road bietet Thailand eine Geschmackspalette, die Sie nie vergessen werden.
Naklua, das andere Pattaya
Kopfschmerzen durch die laute, dröhnende Barmusik in Pattaya. Zumindest wenn man es Musik nennen möchte. Möchten Sie entspannen, wenn selbst Jomtien zu unruhig für Sie ist? Dann fahren Sie nach Naklua, wo es viel ruhiger ist.
Das Restaurant Le Du in Bangkok wurde zum 15. besten Restaurant der Welt gekürt. Le Du, ein modernes, von der thailändischen Küche inspiriertes Restaurant, wurde von einer Jury aus 1.080 kulinarischen Experten zum 15. besten Restaurant der Welt in der Liste der 50 besten Restaurants der Welt gekürt. Die Top Drei dieser Liste bilden die Restaurants „Central“ in Lima, „Disfrutar“ in Barcelona und „Diverxo“ in Madrid.
Die Erfolgsgeschichte von Jarusawan (25): vom Au-Pair zum Besitzer eines neuen Restaurants
In „de Ondernemer“ können Sie eine schöne Geschichte über Jarusawan lesen, eine 25-jährige Frau aus Thailand. Sie kam ursprünglich in die Niederlande, um als Au Pair zu arbeiten. Doch hier lernte ihr zukünftiger Ehemann Arne kennen und beschloss zu bleiben.
Knoblauch in Thailand
Knoblauch wird heutzutage in fast allen Ländern, einschließlich Thailand, häufig verwendet. Thailändische Gerichte ohne Knoblauch, „Krathiem“, sind fast undenkbar. Es wird roh gegessen, als Gewürz gekocht oder mariniert gegessen, viele Variationen sind möglich.
Top 10 Streetfood in Thailand
Neben dem berühmten Lächeln ist Thailand auch das Land mit einer besonderen und köstlichen Esskultur. Die thailändische Küche ist weltberühmt und sehr vielfältig.
In einem früheren Beitrag habe ich einige meiner Lieblingsrestaurants in und um Chiang Mai besprochen. Heute möchte ich, dass Sie die weite Region rund um die Hauptstadt des Nordens entdecken. Ich starte gerne in Chiang Dao, etwa 70 km nördlich von Chiang Mai.
Weltweite Food-Inspiration unter einem Dach
Bangkok ist als Stadt mit vielen Einwohnern und Nationalitäten bekannt. Laut der Website worldpopulationreview.com sollten die folgenden Zahlen berücksichtigt werden.
Wenn Sie ein paar Kilo Körperfett verlieren möchten, aber trotzdem auswärts essen möchten, entscheiden Sie sich für die griechische oder die thailändische Küche. Aber gehen Sie nicht zum Italiener oder Chinesen.
Essen, eine nationale Obsession in Thailand
Wenn Sie denken, dass Thaiboxen (Muay Thai) der Nationalsport Thailands ist, kann ich Ihnen aus diesem Traum helfen. Es gibt nur einen Nationalsport: Essen!
Naklua, ein Eldorado für Fischliebhaber
Wenn Sie das Barleben in Pattaya satt haben oder ein anderes Restaurant ausprobieren möchten, besuchen Sie das nahegelegene Naklua. Besonders wenn Sie ein Fischliebhaber sind, kommen Sie hier auf Ihre Kosten.
Die Stadt Bangkok erleichtert den Verkauf von Alkohol
Eine größere Anzahl von Restaurants und Speiselokalen wird ab Dienstag den Ausschank alkoholischer Getränke erlauben, nachdem die Stadtverwaltung von Bangkok (BMA) zugestimmt hat, die Beschränkungen an vom Gesundheitsministerium zertifizierten Standorten aufzuheben.
Restaurants und Einkaufszentren in Pattaya haben wiedereröffnet
Die Einkaufszentren sind wieder geöffnet und das Essen im Restaurant ist seit heute unter Einhaltung der COVID-19-Regeln wieder erlaubt. Die Lockerungen traten heute in den 29 dunkelroten Provinzen (einschließlich Pattaya City und Bangkok) in Kraft. Einkaufszentren und Gastronomiebetriebe dürfen bis 20.00 Uhr geöffnet sein.
Restaurants öffnen in dunkelroten Provinzen: Noch immer kein Impfnachweis oder negativer Test erforderlich
Ab morgen, 1. September, werden in den dunkelroten Provinzen zahlreiche Lockdown-Maßnahmen gelockert. So ist beispielsweise das Essen in einem Restaurant unter bestimmten Auflagen wieder erlaubt.
Im Herzen von Leiden finden Sie das exotische Restaurant Buddhas, ein attraktives Thai-Restaurant mit einer sehr abwechslungsreichen (und umfangreichen) Speisekarte. Hier werden authentische thailändische Gerichte in einem modernen Interieur serviert.