Gao Pad King ist ein ursprünglich chinesisches Gericht, das in Thailand und Laos beliebt ist. Das Gericht enthält gebratenes Hähnchen aus dem Wok und verschiedene Gemüsesorten wie Pilze und Paprika. Die bestimmende Zutat ist geschnittener Ingwer (König), der dem Gericht einen ganz besonderen Geschmack verleiht. Weitere Zutaten in diesem Gericht sind Sojasauce und Zwiebeln. Es wird mit Reis serviert.

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