Cha Om Kai (Thailändisches Akazienomelett) ชะอมไข่ Das Gericht Cha Om Kai ist speziell für Eierliebhaber. Akaziensprossen und Eier sind die Hauptzutaten dieses besonderen Omeletts. Um die Akazie essbar zu machen, muss sie zunächst gründlich gekocht werden. Der starke Schwefelgeruch verschwindet dann.

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