Adresse zum Kauf von Traubenpflanzen in der Nähe von Khon Kaen oder Nam Phong?

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Posted in Leserfrage
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6. Januar 2019

Liebe Leserinnen und Leser,

Kennt jemand eine Adresse, wo ich Traubenpflanzen kaufen kann, am besten in der Nähe von Khon Kaen oder Nam Phong? Sie können zwar online gekauft werden, dürfen aber vermutlich aufgrund einer möglichen Kontamination nicht nach Thailand verschickt werden. Deshalb suche ich eine Adresse in Thailand.

Ich würde gerne versuchen, meinen eigenen Weißwein herzustellen. Im Kleinen und schon gar nicht, um auf den Markt zu kommen. Es scheint einfach ein lustiges Hobby zu sein. Und dann muss man irgendwo anfangen. Und wenn Sie keine Trauben haben, ist es bald vorbei. Im Internet findet man viel zum Anbau und zur Verarbeitung und es gibt auch erfahrene Hobbybastler, die gerne Ratschläge geben. Jetzt die Pflanzen.

Übrigens gibt es in Thailand Weinberge von einiger Größe, also sollte es möglich sein. Und nie versucht = nie Ergebnis.

Regards,

Alexander

13 Antworten auf „Adresse zum Kauf von Traubenpflanzen in der Nähe von Khon Kaen oder Nam Phong?“

  1. Fenje sagt oben

    Wenn Sie ein gutes Ergebnis erzielen möchten, müssen Sie an einem Ort leben, an dem es klare Jahreszeiten gibt. Eine Traube braucht eine kalte Ruhezeit, um gute und schmackhafte Früchte zu bilden. Da Thailand (außer im Norden) nicht über das richtige Climategate verfügt, werden viele Pestizide eingesetzt. Ich weiß nicht, wo du wohnst, hoffe aber, dass es klappt. Auch ein Traubenstrauch kann gepfropft werden. Braucht etwas mehr Geduld, ist aber möglich. Viel Glück.

    • Alexander sagt oben

      Hallo Fenje,
      In Thailand gibt es bereits einige große Weingüter. Ich habe sie bei Google gefunden, das sollte also funktionieren. Ich lebe in der Nähe von Nam Phong, 45 km östlich von Khon Kaen, also ziemlich nördlich. Jetzt haben wir die „kalte“ Jahreszeit mit ca. 26 Grad, aber laut meiner (noch nicht vielen Jahre) Erfahrung ist es dieses Jahr für diese Jahreszeit noch warm. Die einheimischen Thailänder stimmen mir zu. Aber wer traut sich nicht.....

      • chris sagt oben

        Aufgrund der Hitze am Tag erfolgt die Weinlese mitten in der Nacht. Wissen Sie das, denn der Vater einer meiner Kolleginnen ist Miteigentümerin eines Weinbergs und bittet gelegentlich Leute, bei der Ernte zu helfen.

  2. Johnny B.G sagt oben

    Bitte kontaktieren Sie Dutch Greenery in Pak Chong –
    087 255 2662

  3. Rob Thai Mai sagt oben

    Um Wein herzustellen, braucht man keine Trauben. Ich habe es mit Mangostan, Salak und Drachenfrucht gemacht.
    Sie können auch an Universitäten nach Pflanzen suchen, zum Beispiel in Krathing oberhalb von Chanthabruri.
    Auf Koh Chang wird auch Wein hergestellt, der dort nicht gefriert. Übrigens gibt es in Südafrika auch keine Winter.

  4. Gygy sagt oben

    Warum sollte es aufhören, wenn man keine Trauben hat? Ich selbst mache seit 30 Jahren Wein aus allen möglichen Früchten aus meinem eigenen Garten, zwischen einhundert und einhundertfünfzig Liter pro Jahr. wachsen, aber wenn Sie welche haben, Probieren Sie diese Früchte aus. Ich habe nie Ausfälle und immer ein Top-Getränk, auf das leider zu viele „Kenner“ herabsehen. Doch um den 1. November herum schenkte mir ein Freund eine ganze Ladung weiße Trauben aus Overijse in Belgien (am besten). Trauben der Welt) und als ich es letzte Woche probierte, versprach es ein Spitzenprodukt zu werden. Ich habe sogar einen schönen Wein aus Karotten gemacht. Ich lebe in Thailand und würde es gerne mit Ananas probieren. Je würziger die Frucht, desto einfacher und schmackhafter. Es ist nicht wirklich ein Hobby für mich, aber ich kann mein überschüssiges Obst einfach nicht wegwerfen. Und einfach. Mein Rezept: ein Drittel Obst, ein Drittel Zucker und ein Drittel Wasser und NIEMALS Sulfate oder Sulfite oder anderes Zeug verwendet. I Passen Sie dies manchmal etwas an, indem Sie mehr Obst und weniger Zucker hinzufügen. Nach drei Monaten trinkbar. Normalerweise lasse ich es in der Dame-Jeanne und lasse jeweils ein paar Plastikflaschen leer. Kürzlich habe ich zehn Flaschen Kirschwein aus dem Jahr 1996 gefunden, kurz bevor wir umgezogen sind . Dieses war in einer Glasflasche mit Korken. Schmeckte sauer, aber ich habe es mit zu süßem Himbeerwein gemischt. Schmackhafter. Das werde ich wieder missen müssen, wenn wir bald wieder in Thailand sind. Ich rate dir, es mit den Früchten zu versuchen Was Sie zur Verfügung haben, Sie werden staunen.

    • Alexander sagt oben

      Was für ein schönes Stück! Auch sehr positiv und das gefällt mir sehr gut. Ich werde zuerst den „Traubenweg“ gehen, aber wer weiß, vielleicht wird es eine andere Weinsorte. Ich sage niemals nie.
      Nein, ich möchte auf keinen Fall eine chemische Verschmutzung im Wein haben. Aber sollte nicht Hefe hinzugefügt werden? Oder gärt der Saft von selbst? Sie sehen, ich bin nur ein Nerd!

  5. Leon sagt oben

    Vielleicht sollten Sie zunächst herausfinden, ob die Weinherstellung in Thailand erlaubt ist. Auf jeden Fall ist das Brauen von Bier nicht gestattet. Wäre Wein erlaubt?

    Schauen Sie sich diesen Link an: http://www.homebrewthailand.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=81

  6. Gygy sagt oben

    Keine Hefe erforderlich, köchelt nach 1 bis 2 Tagen bei Ihrer Wärme. Fügen Sie etwas Zucker hinzu, um eine bessere Gärung zu erreichen. Ich friere meine Früchte zuerst ein. Nur weil es sich danach viel einfacher pressen lässt und man mehr Saft erhält.

  7. William van Beveren sagt oben

    Kann auch aus Samen gezüchtet werden, indem man die Samen eine Zeit lang in Wasser legt. Die Samen, die schwimmen, sind nicht gut, Sie können die Samen verwenden, die sinken.

  8. schaden sagt oben

    Danke, William.
    In Korat stehen fast immer Trauben zum Verkauf
    So wie Sie es beschreiben, werden Sie im Handumdrehen Traubensträucher haben.

    • Johnny B.G sagt oben

      Wenn es nur so einfach wäre ...

      Sie sollten keine Pflanzen wollen, deren Ertrag Sie nicht kennen und deren Samen sehr unsicher sind.

  9. steven sagt oben

    Wir haben zwei blaue und eine weiße Weintraubenpflanze im Garten (Nakorn Ratchasima).
    Ich bin seit über 6 Jahren hier.
    1 Mal sind winzige weiße kleine Trauben zu sehen.
    Der Rest hatte nie Früchte…


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