Lesereinreichung: Entdecken Sie die Weltküchen in Bangkok

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Das neue Jahr hat wieder begonnen und das kann für viele ein Grund sein, gute Vorsätze umzusetzen. Hören Sie auf zu rauchen, reduzieren Sie den Alkoholkonsum, besuchen Sie mehr die Familie, machen Sie mehr Sport, seien Sie netter zu anderen, respektieren Sie andere etwas mehr, kritisieren Sie andere weniger, machen Sie weniger Druck oder was auch immer, denn es ist für jeden etwas dabei.

Meine Neujahrsvorsätze basieren nicht unbedingt auf bestimmten Zeiten im Jahr, sondern sind vielmehr das Ergebnis von Ursachen und Abnutzungserscheinungen, die einen manchmal dazu zwingen, wegzugehen oder Dinge zu ändern. De Mensch ist schwach und ich bin der Erste, der es zugibt, wenn ich das Gefühl habe, dass ich es mir selbst unnötig schwer mache.

Am 1. Januar fragte mich ein Freund, ob ich für dieses Jahr gute Absichten oder Pläne hätte. Gute Pläne gibt es immer genug, aber keine Absichten………bis ich abends die Sendung „Daily Cost“ von Jeroen Meus im Fernsehen sah.
Während er in den verschneiten Bergen kochte, war er damit beschäftigt, ein Käsefondue zuzubereiten, und mir lief sofort das Wasser im Mund zusammen. Nicht nur bei mir, sondern auch bei meiner Frau, denn wir haben es einmal in Bangkok im Chesa an der Sukhumvit 20 genossen.

Es war auch DER Moment, in dem eine gemeinsame Absicht das Licht der Welt erblickte. Dieses Jahr mindestens 1-2 pro Monat auf Entdeckungsreise in die Weltküchen mit Sitz in Bangkok.

Eine einfache Suche bei Google ergab, dass es 196 von den Vereinten Nationen anerkannte Länder gibt und 79 davon eine Botschaft in Bangkok haben. Nun wird es nicht für jedes Land gelten, dass Einheimische sofort ein Restaurant in Bangkok eröffnen, aber auf jeden Fall scheint es uns, dass es eine schöne Herausforderung werden kann.

Teilnahmeberechtigt sind alle Küchen der Welt, vorausgesetzt, sie entsprechen dem Budget. Dann sagt mir mein Bauchgefühl, wie hoch das Budget an einem bestimmten Tag ist, aber ich schätze ein Maximum von 1.000 Baht pro Person. Darüber hinaus muss es nicht unbedingt ein komplettes Abendessen, ein ausgiebiges Mittagessen oder ein Luxusgeschäft sein, also lassen wir es auf uns zukommen.

Afghanistan gibt es bereits. Wenn also jemand ein authentisches afghanisches Zelt kennt, würde ich gerne davon hören. In Nonthaburi gibt es ein Geschäft, aber die Auswahl nur aus einem ist für mich noch keine Option.

Das Gleiche gilt für ein erschwingliches argentinisches Restaurant. Qualität kostet Geld, aber ein Stück Fleisch von mindestens 2.000 Baht ist für mich nicht akzeptabel. In diesem Moment ist ein Stück hausgemachtes zartes Eintopffleisch für mich genauso süß wie ein zartes Steak.

Was die arabische Küche betrifft, erwarte ich, dass ich Dinge rund um Sukhumvit 3 von der Liste streichen kann, und ich könnte so weitermachen.

Wenn es Tipps und Anregungen gibt, freue ich mich über diese und für den Enthusiasten werde ich gelegentlich über den Fortschritt dieses Projekts berichten.

Und nun meine Frage an die Leser. Was sind deine guten Vorsätze?

Eingereicht von Johnny BG