Thai-Crêpe mit Bananen und Schokolade (Video)
Wer wie ich eine Naschkatze ist, kommt in Thailand auf jeden Fall auf seine Kosten. Wenn Sie auf der Straße spazieren gehen oder einen Markt besuchen, werden Sie auf jede Menge Köstlichkeiten stoßen.
Thailändische Bananen- und Schokoladen-Crêpes, auch bekannt als „Roti Gluay“, sind eine köstliche und wohlschmeckende Leckerei, die Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie in Thailand sind. Dieses köstliche Dessert kombiniert die Sanftheit von Crêpes mit der Süße von Bananen und dem reichen Geschmack von Schokolade und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Was sind thailändische Crêpes?
Thailändische Crêpes oder „Roti“ sind dünne, lockere Pfannkuchen, die aus einem einfachen Teig aus Mehl, Wasser, Zucker und Eiern hergestellt werden. Diese Pfannkuchen sind oft mit süßen oder herzhaften Zutaten gefüllt und eignen sich daher sowohl für Hauptgerichte als auch für Desserts.
Die Kombination aus Bananen und Schokolade
Bananen und Schokolade sind eine klassische Kombination, die in vielen Desserts auf der ganzen Welt beliebt ist. Für thailändische Bananen- und Schokoladen-Crêpes werden reife Bananen verwendet, die für eine natürliche Süße und eine glatte Textur sorgen. Für einen zusätzlichen, reichhaltigen Geschmack wird Schokoladensauce oder geschmolzene Schokolade hinzugefügt.
Zubereitungsmethode für thailändische Crêpes mit Bananen und Schokolade
Die Zubereitung dieses Desserts beginnt mit dem Backen der Roti. Der Teig wird dünn auf einer heißen Grillplatte ausgebreitet und von beiden Seiten goldbraun gebraten. Anschließend werden Bananenscheiben auf den Crêpe gelegt und anschließend mit der Schokoladensauce übergossen. Der Crêpe wird dann gefaltet oder aufgerollt und manchmal auf dem Backblech gebacken, um die Zutaten richtig zu erhitzen.
Variationen und Toppings
Während Bananen und Schokolade eine beliebte Füllung sind, sind viele andere Variationen möglich. Denken Sie zum Beispiel an Mango, Ananas oder sogar herzhafte Optionen wie Hühnchen oder Gemüse. Als Belag können Sie mit Puderzucker, Kondensmilch oder sogar einer Kugel Eis experimentieren.
Gelegentlich bestelle ich einen Crêpe (Bananenpfannkuchen), wie im Video unten gezeigt. Sie sind köstlich und Sie können zwischen verschiedenen Toppings wählen, darunter Marmelade oder Schokoladenaufstrich. Sehr süß und kraftvoll, aber lecker.
Der Crêpe wird während des Wartens für Sie zubereitet und kostet nur 20 – 30 Baht (ca. 50 Cent). Probieren Sie es einfach einmal aus.
Video: Thai-Crêpe mit Bananen und Schokolade
Sehen Sie sich das Video unten an:
Sieht sehr lecker aus, ich werde es auf jeden Fall ausprobieren!
Auch als Roti bekannt, das auch in den Niederlanden in der surinamischen Küche zu finden ist.
Rotti ist ein Hindustani-Pfannkuchen, der wegen der vielen dort lebenden Hindustani überall in Thailand angeboten wird. Es gibt ihn in vielen Varianten.
Das Gleiche gilt auch in den Niederlanden: Es wird vielerorts von den surinamischen Hindustanis verkauft.
Es ist definitiv nicht Khanom Bolaan Thai, von dem es Dutzende Sorten gibt. Überall verfügbar.
Inflation und starker THB: Preis derzeit 40 THB = 1,20 EUR / Einheit
Für mich ein leckerer Snack, allerdings nur mit Banane, also ohne Topping (was ich viel zu süß finde). Frisch vom Teller genießen, denn dann ist es knusprig. Nach kurzer Zeit wird der Teig etwas zäh.
Dieses Video ist vom 27. Januar 01. Auf dem Land kann man diese Delikatesse noch für 2013 ฿ kaufen, doch im Einkaufsviertel von Bangkok kostet sie heutzutage locker 20 ฿.
Sehr lecker, aber nichts Thailändisches. Habe das vor 20 Jahren in Japan gegessen…