In diesem Video der Gegend rund um das Victory Monument in Bangkok bekommt man einen guten Eindruck vom riesigen Angebot an „Street Food“. Von frischem Obst, würzigen Currys bis hin zu frittierten Insekten ist alles vorhanden.

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Suppenliebhaber aufgepasst

Von Joseph Boy
Posted in Essen und Trinken
Stichworte: ,
19. Januar 2016

Wer ein echter Suppenliebhaber ist und mit einer ordentlichen Kalbshaxe und einem Bouquet garni ab und zu eine richtige Brühe stundenlang bei schwacher Hitze ziehen lässt, kann es sich in Bangkok auch gut gehen lassen. Nicht einmal auf niederländische Art, sondern auf japanische Art.

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Der Blaue Elefant, eine Erfolgsgeschichte

Von Joseph Boy
Posted in Essen und Trinken, Restaurants, Ausgehen
Stichworte:
16. Januar 2016

1980 eröffnete die Thailänderin Nooror Somany mit ihrem Mann Karl Steppe aus Belgien ihr erstes Restaurant in Brüssel unter dem Namen „L’Eléphant Bleu“. Die Formel; Ein Restaurant mit schönem Ambiente und thailändischer Küche auf hohem Niveau erwies sich als erfolgreich.

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Pad Thai oder Hoi Tod?

10. Januar 2016

Das bekannteste thailändische Gericht ist zweifellos Padthai. CNN hat eine Umfrage zur Qualität dieses Gerichts durchgeführt und sogar eine Liste von Restaurants zusammengestellt, die das beste Pad Thai der Welt servieren. Joseph ging der Sache nach und das „Hoi Tod Chaw-Lae Restaurant“ in Bangkok serviert seiner Meinung nach das beste Pad Thai der Welt.

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Perb Mue oder Fingeressen galt in Thailand lange Zeit als Verstoß gegen die Tischsitten, doch im Restaurant Ruan Mallika wird man aktiv dazu ermutigt, die Finger zu benutzen.

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Sprossen mit Heuschrecke

Von Editorial
Posted in Essen und Trinken, Bemerkenswert
Stichworte:
Dezember 21 2015

Insekten enthalten viel gesundes Eiweiß und sind umweltfreundlich. Aber diese Weisheit aus Wageningen reicht nicht aus, um die Niederländer dazu zu bringen, sich massenhaft an Insekten zu erfreuen. Dafür brauchen wir leckere Rezepte mit Insekten als Fleischersatz, sagt Doktorandin Grace Tan Hui Shan.

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Dass der Dining Club nicht immer den einfachsten Weg wählt und nicht nur leicht zugängliche Restaurants zur Diskussion stellt, wird an unserer letzten Wahl deutlich: der Brass Monkey Bar.

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Lust auf einen schnellen Snack? Ein zur Küche umgebauter Lieferwagen bietet eine Lösung. Immer mehr kämen nach Bangkok, schreibt Guru, die Freitagsschwester der Bangkok Post.

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Weihnachten steht vor der Tür und das InterContinental Bangkok ist bereit, stilvoll zu feiern. Genießen Sie während Ihres Urlaubs die luxuriöse Umgebung und machen Sie Weihnachten und Neujahr zu einem besonderen Fest.

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Einkaufen und Essen: Geht das gleichzeitig? Ja, das ist möglich. Guru, die Freitagsbeilage der Bangkok Post, stellt 12 Einkaufscafés in Bangkok vor, eine Kombination aus (Food-)Café und Shop.

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Sukhumvit Soi 38 ist unter Touristen als Anlaufstelle für Streetfood in Bangkok bekannt.

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Als ich in einem unbekannten Teil von Bangkok, in der Nähe von Bangkapi, fuhr, sah ich ein Wegweiser nach „Chocolate Ville“.

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Ode an eine Naard-Wurst

Von Martin Brands
Posted in Essen und Trinken
Stichworte: , ,
November 2 2015

Martin und sein Kollege stammen beide aus Familien, in denen Berge kleiner Überraschungen und großer Gedichte eine Sinterklaas-Tradition sind. So entstanden hier in Thailand gegenseitige Überraschungen und Gedichte. So entstand „Ode to a Naardsche Worst“, aber auch als Dankeschön dafür, dass Sie es aus den Niederlanden mitgebracht haben.

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Der thailändische Biermarkt ist in Bewegung

Von Joseph Boy
Posted in Essen und Trinken
Stichworte: ,
27. Oktober 2015

Wenn Sie genau hinschauen, werden Sie zu dem Schluss kommen, dass Chang-Bier in Thailand auf dem Vormarsch ist. Die bekannte Chang-Flasche hat eine vollständige Metamorphose durchlaufen und die gleiche grüne Farbe wie Heineken erhalten.

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Auf der Suche nach einem besonderen Lokal? Dieser Artikel listet acht davon auf, vom gemütlichen Wohnzimmer bis zum Bauernrestaurant. Auch für Katzen und Naturliebhaber.

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Chang Classic Bier jetzt in einer neuen Flasche

Von Gringo
Posted in Essen und Trinken
Stichworte: ,
23 August 2015

Chang Classic gibt es jetzt in einer neu gestalteten Flasche, elegant und schön in der Form und angenehm in der Hand. Auch die Farbe hat sich von braun/orange zu grün verändert. Doch viele Chang-Biertrinker sind mit den Veränderungen nicht zufrieden.

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Nachricht an alle Hobbyköche in Hua Hin und Bangkok

Durch übermittelte Nachricht
Posted in Essen und Trinken, Lesereinreichung
Stichworte:
18 Juli 2015

Vor einiger Zeit habe ich hier einen Artikel über die Gründung des Hobby Cooking Club of Hua Hin veröffentlicht. Es hat eine Weile gedauert, bis genügend Interessenten angezogen waren, aber nun ist der Club seit zwei Monaten in Betrieb.

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