Læserspørgsmål: Arbejder du på en gård i Isaan?
Fordi (traditionelt) landbrug fascinerer mig enormt, vil jeg først gerne arbejde på en økologisk (bio)gård et eller andet sted i en eller to uger for at stifte bekendtskab med det lokale landbrug. Men også, forhåbentlig, at tilegne sig noget grundlæggende kendskab til det thailandske sprog. Derefter ville jeg rejse rundt i Isaan i yderligere 14 dage.
Vanich Farm i Phuket: en økologisk gård
For at lave noget anderledes for en dag end normalt, er et besøg på Vanich Farm, en økologisk gård nær byen Phuket, en god mulighed. Gården ligger i en stor have på 45 rai, så at sige, der er specielt designet til at stifte bekendtskab med alle stadier af sukkermajsproduktionsprocessen.
Urban Farm fremmer en bæredygtig livsstil
Omgivet af Bangkoks hektiske tempo er Organic Way City Farm ikke kun en oase af ro, men frem for alt en bøn om bæredygtighed og økologisk landbrug og havebrug.
Mælkesektoren i Thailand (2)
Som en del af projektet "Bæredygtig udvikling af mejerikæden i Thailand", omtalt i del I, gennemførte en studerende, Herjan Bekamp, fra University of Wageningen en undersøgelse af mælkebedrifter i Thailand. Han har indarbejdet resultaterne af denne forskning i en "afhandling" med titlen: "A study of management skills of dairy farmers in Thailand". Herjan, der voksede op på en mælkeproducent i Holland, har også forsket i mejerisektoren i Etiopien ...
