Udvalgte: Alti Coffee i Chiang Mai

Det er, at Zeeland-hollænderen Albert Rijk skrev en reaktion på denne blog på en nylig historie om kaffedrikning i Thailand, ellers ville vi, uden for hans venner og kunder, måske aldrig have vidst, at han er grundlægger/ejer af Alti Coffee, en kafferisteri annekser kaffebar i chiang mai.

Kaffehandler

Albert Rijk kalder sig kaffehandler i grønne og ristede kaffebønner, som høstes i det nordlige Thailand. Han leverer bønnerne i tre kvaliteter, fra en blød Morning Blend til en lidt stærkere Medium Blend og så den krydrede Royal Blend. Han leverer kaffen til flere kaffebarer i og omkring Chiang Mai, og du kan også nyde kaffen i hans egen kaffebar. Hvis du ikke bor i nærheden, vil han med glæde sende din ordre til hele Thailand og endda udenfor.

Historie

Albert Rijk har boet i Thailand med sin thailandske kone Tim siden 1998. Han har tidligere boet i Belgien i 12 år og drev en restaurant der. I starten havde han planer om at starte en kaffevirksomhed, men han så hurtigt, at Thailand endnu ikke var klar til at starte kaffehandelen.

Han startede en virksomhed i håndlavede lykønskningskort. Han solgte disse lykønskningskort i mange europæiske lande med stor succes. Fremkomsten af ​​e-mail, Skype osv. kastede en skrue i gang. Salget af håndlavede lykønskningskort faldt hvert år, og i 2009 genoptog han sin gamle kærlighed og planer om kaffe.

Han gik i bjergene med sin kone på jagt efter sit første køb af grønne kaffebønner. Han købte tøvende 15 kilo og fik det ristet hos MC Chiang Mai. Han grundlagde efterfølgende Alti Coffee, navnet er et link fra hans navn Albert og varevogn Tim, hans kone.

Eget firma

To års hårdt arbejde og forsøg på at få kunder ved at besøge kaffebarer og restauranter i Chiang Mai og det omkringliggende område. Det virkede, for salget blev ved med at stige, og han havde nu mestret kunsten at riste kaffe. Albert og Tim købte et stykke jord på hovedvejen Hangdong-Sanpatong, hvor de byggede en kaffebar med kafferisteplads.

Siden da er alt accelereret, med din egen virksomhed er det nemmere at skabe kontakter til salg. Kaffebønner ristes næsten hver dag, så leverancerne er "friske" Kunderne er stadig overvejende kaffebarer, men antallet af privatpersoner, der bestiller Alti-kaffe, er støt stigende.

fremtid

Mens 7 personer (alle relateret til hans kone) arbejder i øjeblikket, vil der uden tvivl være flere i fremtiden. Albert har planer om et nyt, større kafferisteri, og han vil også åbne et par nye kaffebarer.

Hjemmeside

For mere information om beliggenhed, udvalg og priser, besøg hjemmesiden: www.alti-coffee.com

I en ekstra mail informerede Albert mig om, at han nu også sælger kaffen i kapsler, som er kompatible med de velkendte Nespresso kapselmaskiner. Dette er endnu ikke på hjemmesiden.

Vi ønsker Albert og Tim al mulig succes med deres forretning!