Thai ris ingen chance på verdensmarkedet; med mindre…..
Thai ris har ingen chance på verdensmarkedet i de næste 10 år, medmindre produktionsomkostningerne reduceres ved at bruge mindre gødning eller yde 20 procent tilskud til omkostningerne.
Siden 2004 er produktionsomkostningerne steget fra 4.835 baht per rai til 10.685 baht som følge af, at thailandske ris er blevet for dyre, og thailandske riss andel på verdensmarkedet er faldet fra 13 til 8 procent. Produktiviteten forblev fast på 450 kilo pr. rai i den tid, mens det lykkedes Vietnam at øge den til 1.200 kilo pr. rai.
Dette dystre billede er tegnet af Center for International Trade Studies ved University of the Thai Chamber of Commerce i en rapport, som opfordrer til en gennemgribende tilpasning af produktionsprocessen.
Der er behov for ændringer inden for landbrugsmetode, landbrugsareal, rissorter og vandforsyning. Uden disse ændringer forventer studiecentret, at Thailands konkurrenceevne og eksportværdi vil falde yderligere.
I år er der et lille håb, da landet hurtigt er ved at slippe af med risbeholdningen på 15 til 18 millioner afskallede ris, som den tidligere regering har opbygget over to år. Som følge heraf nærmer prisen på thailandske ris sig nu Vietnams. I løbet af det sidste årti har thailandske ris i gennemsnit kostet 100-200 dollars mere end konkurrenter som Vietnam.
Nipon Poapongsakorn, en fellow ved Thailand Development Research Institute, går ind for markedsundersøgelser. "Det er topprioritet. Derefter kan vi identificere, hvilke ristyper der er eftertragtede af købere, og hvordan hele produktions- og forsyningskæden kan forbedres. Det er også klart, at der skal opstilles kvalitetskriterier«.
I de første syv måneder af dette år eksporterede Thailand 5,62 millioner tons ris, en årlig stigning på 55 procent.
(Kilde: Bangkok Post24. september 2014)
Foto: En risbonde i Kong Krailat, Sukothai, accelererer sin høst, efter at Yom-floden løb over sine bredder.
På trods af den høje pris finder jeg primært thailandske ris i hollandske (orientalske) supermarkeder. Købte 2 poser thailandske ris i går, Jasmin/Pandan ris, prisen var (tilbud) € 6,50 for en pose på 10 lbs. Lækker ris!
Hvad er det med de tal i Bangkok Post? Produktionen koster over 10.000 baht pr. rai (!), udbytte omkring 500 kilo pr. rai, på verdensmarkedet, der giver omkring 7.000 baht, er det et tab på 3.000 baht! Så disse produktionsomkostninger er ikke korrekte.
Min søn forpagter et stykke risland på 6 rai, nu efter vanding to høster om året. Udbytte pr. høst omkring 40.000 baht, en tredjedel er til ham, to tredjedele går til lejeren, og lejeren siger, at omkring halvdelen af hans andel er produktionsomkostninger, hvilket er 2.000 baht pr. rai. Disse er gennemsnitlige, realistiske tal.
@ Tino Kuis Slået et par tal op for at supplere.
Hvor mange produktionsomkostninger afholdes der i gennemsnit pr. rai?
Ifølge artiklen 'Rice farmers poorest in ASean' er produktionsomkostningerne i Thailand i gennemsnit 139 procent højere end i Vietnam og 37 procent højere end i Myanmar. (Kilde: Bangkok Post, 26. februar 2014)
Hvor mange omkostninger pådrager en landmand i gennemsnit pr. rai? Hvad består de af?
Produktionsomkostningerne per rai er 4.982 baht. Heraf bruges 16 til 18 procent på kunstgødning. (Kilde: Year-End Review, Bangkok Post, 2. januar 2013)
Andre kilder nævner beløb på 8.000 til 10.000 baht.
Hvor stor indkomst tjener man i gennemsnit pr. rai?
Indkomsten for en 'ledende thailandsk landmand' er 1.556 baht per rai, sammenlignet med 3.180 baht i Vietnam og 3.484 baht i Myanmar. Ris høstes tre gange om året i Vietnam, to gange i Thailand og Myanmar. (Kilde: Bangkok Post, 26. februar 2014)
[Jeg synes ikke, det er rigtigt. I Thailand høster ikke-vandede områder kun én gang om året.]
Hvor meget ris producerer en rai i gennemsnit?
Forskellige tal: 450 kilo, 424, 680, og så videre
Ifølge en rapport fra det amerikanske landbrugsministerium fra oktober 2012 anslås det gennemsnitlige udbytte pr. rai i sæsonen 2012-2013 til at være 459 kg pr. rai, meget mindre end Vietnams 904 kg. Den mængde svarer nogenlunde til gennemsnittet på 445 kilo i Laos og 424 kilo i Myanmar, to lande, hvor risdyrkningen er primitiv sammenlignet med Thailand. Vietnam er meget opmærksom på tilgængeligheden af flere sorter af ris. (Kilde: Year-End Review, Bangkok Post, 2. januar 2013)
@ Tino, jeg kan se, at din søn er klog, og at han uden noget at gøre på den jord tjener det samme som dem, der dyrker den.
Han og du har fået det bevilget, forresten, vi har 30 rai her og dette lejes ud for 1000 bath om året, lad os snakke om det!
Min kone ejer nogle rai-rismarker i mae nam nan-dalen. Alt sammen let tilgængeligt med landtransport, placeret på en asfalteret vej eller i nærheden af denne. Alt sammen med kunstvanding, så der kan høstes tre gange om året. Tilgængelighed (også i regntiden) og kunstvanding er væsentlige afgørende faktorer for rismarker.
Indtil for nogle år siden lejede vi markerne ud. Lejeprisen pr. rai og pr. høst var 1000 bath. På årsbasis udgjorde lejeindtægten 3000 baht for grunde med kunstvanding, der ligger ud til eller nær en asfalteret vej.
Vi har ikke lejet ud de sidste 2 år. En venlig familie fra landsbyen har siden udført broderparten af arbejdet på min kones jord, og nettoprovenuet deles 50/50. Øvrige produktionsomkostninger deles 50/50 mellem begge familier.
Den venskabefamilie bearbejder jorden med deres motorcykelkultivator, gøder (delvis arbejdskrævende økologisk, dels kemisk), sørger for frø og/eller plantemateriale, sørger for vandstandsstyring og sørger for pesticiderne. Næsten udelukkende insekticider og fungicider. Risdyrkning kræver næsten ingen herbicider, forudsat at vandstandsstyringen er optimal. Min kone købte en buskrydder sidste år til kantstyring omkring markerne. Snegle, der forårsager meget afgrødeskader, bliver normalt indsamlet i hånden af begge familier. De spises som en krydret thailandsk variant af den franske escargot. Hvis sneglenes dominans på markerne bliver for stor, er kemien involveret. Fisk, overvejende Pla Chon (slangehoved), fanges også i rismarkerne af begge familier. Pla Chon er også meget værdsat af mig.
Høsten sker mod betaling af en entreprenør med en risspætte.
En rai giver 600 til 620 kilo ris pr. høst. Den sidste høst på 6 bad pr kilo. Før risstøtteprogrammet blev blokeret, var det 15 baht per kilo. Direkte for den selvproducerende landmand, ikke for mellemmænd og rismøller.
En rai, hvorpå der dyrkes meget effektiv ris, giver i øjeblikket mellem 3600 og 3720 baht pr. høst. Et par fejl og et lille tilbageslag betyder, at udbyttet er en del lavere.
Og Bangkok Posts ekspert risbønder hævder i deres årsafslutningsoversigt, at produktionsomkostningerne pr. rai (pr. afgrøde? eller pr. år?) er 4.982 baht.
I landsbyerne i det landlige Thailand har alle vidst det længe: De lukkede ikke Bangkok. De har netop skubbet landdistrikterne i Thailand tilbage i fattigdom igen.
Og især se og lyt nøje til "Bringing happiness to the people"-talen af El Generalissimo op den thorathat.