Læserindlæg: Især for dem, der bliver hjemme – Thailand Grand Festival og Restaurant Si Soek

Som en loyal læser af Thailands blog kan jeg godt lide at læse Frans Amsterdams historier om hans pige fra Naklua eller hvad Gringo oplever i Pattaya. De sjove historier får mig til at glæde mig mere og mere til min næste ferie i Thailand. Når jeg læser dem på arbejdet under frokosten, får jeg følelsen af, om end kun et øjeblik, af at være i Thailand. Når brødet er væk, og arbejdet starter igen, rammer virkeligheden dig igen. For som (tidlig) trediver med egen virksomhed, der er i hastig vækst og ansvaret for 8 medarbejdere, er det ikke længere så nemt at tage til Thailand i 2 uger. Så er jeg jaloux på dem, der bor der eller kan blive der i længere tid. Og hvad gør du, hvis du stadig gerne vil have 'Thailand-følelsen'? Du leder efter thairestauranter, massage, fester, events osv. Især for dem, der bliver hjemme, og dem, der har et varmt hjerte for Thailand.

Lad mig præsentere mig selv først. Jeg hedder Alex, men i Thailand hører jeg nogle gange Pompoei Farang. Skal have noget at gøre med smuk og muskuløs, men det til side. Jeg tager gerne til Thailand med min kæreste Kirsten. Vi har været der i alt 2011 gange siden 7. Vi tager næsten altid til Phuket, men har også besøgt Koh Samet, Koh Chang, Pattaya, Koh Phi Phi, Rayong og selvfølgelig Bangkok. I slutningen af ​​dette år vil vi gå igen, hvis dette er økonomisk muligt, og besættelsen af ​​min butik tillader det.

Thailands store festival

Sidste søndag var Thailand Grand Festival på Spuiplein i Haag. Vejret var rimeligt, til tider lidt stormfuldt, men ellers godt nok til at gøre det til en dejlig dag. Parkerede bilen til en meget overkommelig pris (jeg troede noget i retning af € 7,50 for næsten en hel dag), og da jeg gik ud af parkeringskælderen kunne jeg allerede dufte den lækre mad. Pladsen var allerede fuld af thailændere, god mad overalt, musik, det føltes som Thailand igen. Selvom man ved betaling for mad, som ikke var dyrt efter hollandske forhold, igen kortvarigt blev konfronteret med ikke at være i Thailand. Men svinesatayen smagte som Cha Chu Chak i Bangkok, og kyllingen havde en usædvanlig dejlig thailandsk krydderi. Den søde thailandske dame, der solgte kyllingen, fortalte mig om en restaurant i Alphen a/d Rijn, Saow Thai, og jeg besluttede at spise her snart. Jeg vil selvfølgelig så skrive en kort rapport om dette.

Der var selvfølgelig også en bod med massage, denne gang fra Chanjee Chetawan Massage i Eemdijk. Denne salon har blandt andet speciale i Toksen massage. Aldrig hørt om det, men for at være ærlig, så er det ret rart, når de behandler din ryg med den træhammer og kile. Det gør bestemt ikke ondt. Prisen var €10,00 for 10 minutter, selvom den thailandske massør insisterede på, at vi skulle gå i 20 minutter for €20,00. Min ven, som var vågnet op med en trukket muskel i nakken, var forsikret om, at smerterne så ville være væk. Men vi ville først se om det var noget, så 10 minutter aftalte.

Massagen var fremragende, og efter mindst 15 minutter var vi færdige. Jeg har tænkt mig at give kvinden $30,00, et tip til den ekstra tid, og ville gerne gå væk. Vi blev med det samme dirigeret tilbage, for til nogle statister skal der noget ekstra til, noget jeg har oplevet oftere i Thailand. Køllen og kilen kom ud, og vi blev 'arbejdet'. I takt med musikken, leveret af et band på scenen ved siden af, blev 1 massør slået, senere assisteret af 2. og ifølge min kæreste, der så med et smil, kom en 3. massør til sidst selv for at give denne pompoei farang et godt tæsk at give. På et tidspunkt var der et helt publikum, der så på, og efter at have besvaret spørgsmålet, om det gjorde ondt mindst 10 gange, var det slut. Jeg gav bare ikke drikkepenge igen, fordi jeg ikke ved, hvad der ville være sket med mig. Efter os var der nok interesserede til en massage, så damernes ekstra investering var ikke for ingenting. Jeg besluttede også at gå til massage, mere om det senere.

Link til Chanjee Chetawans hjemmeside: http://www.chanjee-massage.com/index.html

Restaurant Si Soek i Voorschoten

Til i aftes (fredag ​​den 17. juli) havde vi købt billetter til filmen Terminator Genisys. Dette kørte i Pathé Haag klokken 19.45. Jeg kunne gå fra arbejde en time tidligere, så vi var endelig i bilen ved 17.30-tiden på vej til Voorschoten, som ligger mere eller mindre mellem Leiden og Haag. Her ligger Thai Restaurant Si Soek, en af ​​de bedre thairestauranter i området. Dejlige restauranter, venlig ejer og endnu vigtigere: de bedste Spareribs i Holland. Egentlig ikke en typisk thailandsk ret, men ris er heller ikke rigtig min ting. Min kæreste er mere af de typiske thailandske retter, jeg er mere af kødet. Og selv da er du på det rigtige sted på de thailandske restauranter, som jeg er stor fan af Saté Kai (kylling satay) og Saté Moo (svinesatay). Især når de er godt krydret.

Si Soeks spareribs er lækkert marineret. Jeg har prøvet at kopiere dem i ugevis, købt alt hvad du kan finde på internettet, Hoisin, honning, Sambal Badjak, Sambal Oelek, Ketjap Manis, men intet smager som Si Soeks marinade. Det bliver hemmeligheden bag kokken Somkhuan Bunma, selvom hun har angivet, at det er brun thailandsk sambal. Jeg kan desværre ikke finde den nogen steder endnu, så jeg vil fortsat være afhængig af Si Soek for de bedste spareribs. Efter en portion spareribs og en portion Satay besluttede Kai, at der stadig er plads til en ekstra portion spareribs. De var også lækre, min mave var fyldt og en hyggelig snak med ejeren, også kokken, betalte og kørte videre til Haag. Det var igen meget vellykket på Si Soek, Arroy mak mak skal vi sige...

Jeg har selv taget billederne, hvis nogen har tips til en thailandsk marinade hører jeg det gerne.

Link til hjemmesiden for Restaurant Si Soek: http://www.sisoek.nl/

Planlagte begivenheder:

• 30. august – Thailand i polderen.
• .. November – Loi Krathong 2015 (Enhver tip, hvor man kan fejre?)

Du kan selvfølgelig informere mig, hvis der er arrangementer, restauranter eller andre Thailand relaterede begivenheder, som jeg absolut ikke bør gå glip af!

Indsendt af Alex Brandt