Velkommen til Thailandblog.nl
Med 275.000 besøg om måneden er Thailandblog det største Thailand-fællesskab i Holland og Belgien.
Tilmeld dig vores gratis e-mail nyhedsbrev og bliv informeret!
nyhedsbrev
Sprogindstilling
Bedøm thailandske baht
Sponsor
Seneste kommentarer
- Rudolf: Citat: Hvad er de nuværende estimerede omkostninger ved at bygge et hus pr. m². Det afhænger bare af, hvilke krav du opfylder
- Johnny B.G: I 50'erne-80'erne/90'erne indeholdt hollandsk regelmæssigt dyrket mad også gift, og alligevel er der 20% ældre mennesker i Holland og i TH, det er også tilfældet.
- Johnny B.G: Tolken baserer sig på en række kilder, men der er selvfølgelig meget mere i det. I Isaan siden 50-60 år siden r
- Rob: I gennemsnit opholder jeg mig i Thailand 6 til 8 måneder om året og nyder maden der hver dag. Det vil jeg aldrig nogensinde blive fortalt
- Erik Kuypers: Robert, ved du hvor stor Isaan er? Sig NL tre gange, så det giver mening, hvis du giver en lille smule retning som den professionelle
- RonnyLatYa: Ja, jeg siger, at Kanchanaburi bare er et eksempel, og at det kan man lave om på. Du kan også gøre dette på selve websiden og derefter se
- william-korat: I den tørre periode er linjen bunden af Bangkok og lavere og øst derfra til lige over Khao Yai National Park normalt
- Erik Kuypers: Hvis du ændrer kommandolinjen, såsom https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, får du en anden by eller region. Men dig
- Cornelis: Nå, GeertP, jeg er absolut ikke en 'bruxelleskål-tilhænger' eller THE Red Brand-misbruger, men det betyder ikke, at jeg ikke kan lide det thailandske køkken.
- Rudolf: Det kommer an på hvad du leder efter i Thailand, men for at være ærlig har du ikke så meget valg efter min mening. De store byer falder fra hinanden
- RonnyLatYa: Tag også et kig på dette. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Scroll også lidt ned, og de vil også give dig en forklaring
- Peter (redaktør): Jeg nyder også den thailandske mad og ja, prisen er meget attraktiv. Men det er bare et faktum, at thailandske bønder er utrolige
- Jack: Det er bedst at gå i perioden november til februar. En person med astma bør absolut ikke komme her fra marts til maj
- GeertP: Kære Ronald, jeg er fuldstændig enig i din historie, jeg nyder også det thailandske køkken hver dag og selv efter 45 år med Thail
- Erik Kuypers: Wilma, dårlig luft er ikke i hele Thailand. Thailand er mere end 12x Holland! Det er de store byer (trafik) og nogle
Sponsor
Bangkok igen
Menu
Ankomster Bangkok Lufthavn
optegnelser
emner
- baggrund
- aktiviteter
- advertorial
- dagsorden
- Skattespørgsmål
- Belgien spørgsmål
- Seværdigheder
- Bizar
- buddhisme
- Boganmeldelser
- Kolonne
- Corona krise
- kultur
- Dagbog
- Dating
- Ugen af
- Dossier
- At dykke
- Economy
- En dag i livet...
- Øer
- Mad og drikke
- Events og festivaler
- Ballonfestival
- Bo Sang Paraply Festival
- Bøffelløb
- Chiang Mai Flower Festival
- kinesisk nytår
- Full Moon Party
- jul
- Lotus Festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Nytårsaften fest
- Phi ta khon
- Phuket Vegetarisk festival
- Raketfestival – Bun Bang Fai
- Songkran – Thai nytår
- Fyrværkeri Festival Pattaya
- Expats og pensionister
- AOW
- Bilforsikring
- Bankvirksomhed
- Skat i Holland
- Thailand skat
- belgiske ambassade
- belgiske skattemyndigheder
- Bevis på liv
- DigiD
- Emigrere
- At leje et hus
- Køb et hus
- til minde om
- Resultatopgørelse
- Kongens
- Leveomkostninger
- hollandske ambassade
- hollandsk regering
- hollandsk forening
- Nyheder
- Dør
- Paspoort
- Pension
- Kørekort
- Fordelinger
- Valg
- Forsikring generelt
- Visa
- Werken
- hospital
- Sundhedsforsikring
- Flora og fauna
- Ugens foto
- Gadgets
- Penge og økonomi
- Historie
- Sundhed
- Velgørenhedsorganisationer
- Hoteller
- Kigger på huse
- Isaan
- Khan Peter
- Koh Mook
- Kong Bhumibol
- Bor i Thailand
- Læserindlæg
- Læseropkald
- Læsertips
- Læserspørgsmål
- Samfund
- markedsplads
- Medicinsk turisme
- Milieu
- Natteliv
- Nyheder fra Holland og Belgien
- Nyheder fra Thailand
- Iværksættere og virksomheder
- onderwijs
- Forskning
- Oplev Thailand
- Opinie
- Bemærkelsesværdig
- At opfordre til handling
- Oversvømmelser 2011
- Oversvømmelser 2012
- Oversvømmelser 2013
- Oversvømmelser 2014
- Gå i dvale
- Politik
- Poll
- Rejsehistorier
- Rejser
- relationer
- butik
- sociale medier
- Spa og wellness
- Sport
- byer
- Ugens udtalelse
- Strande
- Taal
- Til salg
- TEV procedure
- Thailand generelt
- Thailand med børn
- thai tips
- Thai massage
- Turisme
- Går ud
- Valuta – Thai Baht
- Fra redaktionen
- Ejendom
- Trafik og transport
- Visa kort ophold
- Visum til længerevarende ophold
- Visum spørgsmål
- Flybilletter
- Ugens spørgsmål
- Vejr og klima
Sponsor
Ansvarsfraskrivelse oversættelser
Thailandblog bruger maskinoversættelser på flere sprog. Brug af oversatte oplysninger er på eget ansvar. Vi er ikke ansvarlige for fejl i oversættelser.
Læs hele vores her ansvarsfraskrivelse.
royalty
© Copyright Thailandblog 2024. Alle rettigheder forbeholdes. Medmindre andet er angivet, tilkommer alle rettigheder til information (tekst, billede, lyd, video osv.), som du finder på denne side, Thailandblog.nl og dets forfattere (bloggere).
Hel eller delvis overtagelse, placering på andre sider, reproduktion på anden måde og/eller kommerciel brug af disse oplysninger er ikke tilladt, medmindre udtrykkelig skriftlig tilladelse er givet af Thailandblog.
Det er tilladt at linke og henvise til siderne på denne hjemmeside.
Home » Læserindlæg » Ålesæson i Hua Hin
paling
Af Pim Hoonhout
Det er ål igen, så jeg købte et kilo til at ryge og et kilo til at stuve.
Heldigvis Thaise Dame venlig nok til at rense dem for mig, fordi jeg virkelig hader det. Efter en halv time fik jeg lov til at hente dem, så jeg købte friske bælg for 10 eurocent i løbet af den tid. Tanken får din mund til at løbe.
Nu viser det sig, at min T'English ikke er så god, da skat havde skåret skiverne i 3 mm stykker. Det skal man grine meget af, for i Holland har man ikke engang en kroketsandwich til den pris.
Stadig stuvet og efter et par timer var knoglerne, syntes jeg, pænt trukket ud. Desværre var min sult slut på det tidspunkt, og jeg lavede en salat ud af det. Næste morgen til morgenmad en stor skål med ålesalat, noget som ikke alle i Holland har.
Ved første store bid viste det sig, at jeg havde glemt nogle knogler, det havde hundene tydeligvis ingen problemer med. Min hjemmelavede svinefricandeau kom til nytte igen.
Så til det streng været tæt på mit hus med en bred strand, skygge og ingen nagende sælgere.
I går viste det sig, at fiskesælgeren nu forstår mig og allerede strålede ved synet af mit flotte udseende, hun har nu skåret dem perfekt.
Det er også Hua Hin.
Dejligt hva? Thailand. Så længe din fleksibilitet hersker, er dette et glimrende sted at være. Glem de hollandske reaktioner og reager præcis omvendt, og du vil grine som en gal med alle her. Meget bedre for alles ro i sindet, i øvrigt.
David - helt enig!
Hej Pim,
Jeg fik mig et godt grin af din ålehistorie igen... men brrrrrr jeg hader det når jeg hører ordet ål….Jeg kan virkelig ikke lide ål…. så hvem ... ikke en fiskeelsker ... så Pim ... spis alt!
Venlig hilsen til hele din familie!
Mia
Det lyder godt Pam. Jeg vil gerne bytte med dig. Er du pensioneret fiskehandler eller sådan noget? Jeg tror, du ved meget om det.
Steve Jeg har haft 25 fiskestald i 1 år.
Desværre på grund af forskrifterne har jeg givet røret til balkelende.
Det har jeg heller aldrig fortrudt.
Hvor kan man egentlig købe ål? Er i Pattaya af og til og ville elske at vide, hvor denne røgede ål er til salg.
Haj.
LG Toscana.
Lad mig fortælle dig noget, på nogle markeder er der sorte plastikspande med 1 net ovenpå hos 1 fiskehandler.
Hvis du er meget heldig, støder du på en med levende ål i.
Hensigten er, at 1 thai giver den til Buddha og sætter den tilbage i live.
Hvis du vil have dem renset, så bed 1 thai bekendt om at bede om dette med den forklaring, at de er til 1 fahrang, ellers kan den handlende blive meget sur.
Heldigvis spiser 1 Thai dem ikke og de er derfor billige for os.
Betal bestemt aldrig mere end 200 Thb for 1 kilo!
Rygning er problemet her, fordi der ikke er nogen passende træmøl til rådighed.
Men hvem ved.
Jeg er ved at udarbejde planer.
den eneste måde er at bygge et skab selv og eventuelt bestille træmøl fra en specialbutik, for eksempel BBQ butik. så google. ellers bare brug lokalt træ, fordi de ryger fisk her.
At bygge 1 røgboks er ikke noget problem, jeg har haft det i årevis.
Du kan kun få kvaliteten som den skal være med den rigtige træsort.
Det kan man selvfølgelig lade ske, men så bliver det 1 dyr historie.
Jeg glæder mig allerede til den lokale skov.
Hvis du vil prøve det, skal du være opmærksom på den rigtige temperatur og naboerne.
Forvent, at alt mislykkes de første par gange.
Sørg for, at der er 1 spand vand i nærheden.
For dem, der skal prøve det, så lad dem vide det ærligt via thailandblog.nl.
Nå, e-mail alt ærligt, så kan 1 anden også lære og grine af det.
Succes.
hej mænd og damer, jeg dykkede lige ned i det og fandt denne meget fine og især inspirerende artikel til at gøre det selv: http://www.poseidonflyfishing.nl/index_bestanden/Page7466.htm
se nu efter bøgetræer. Vil du tage føringen? Jeg ved, at de opdrætter ørreder i Chiang Mai i Kings Project…..de smager ikke dårligt…vil lette der, er der nogen der har mobilen til…projektet? (næsten talt)
Fik dig!!!! http://www.bbqthai.com/smoking.htm sæt nu bare sådan et skab sammen, så kan vi begynde. Hvad kalder vi produktet? Ål fra Pim?
åh og i Flippijnnen har jeg smagt at ryge træ som dette på frugttræer, og det er godt at lave.
David.
Dejligt af dig at dykke så dybt ned i det.
Tag styringen ?
Godt .
Jeg har faktisk ret travlt, men jeg kender en, der har egetræsmøl.
Så snart jeg ser ham, vil jeg klippe det med ham.
Helt sikkert i fremtiden fordi de bygger 1 hus til ham sammen med mig.
Tip.
Ål skal ryges varm .
Du kan meget enkelt lave 1 rygetønde af 1 olietromle.
1 låge og 1 luftruder i bunden, øverst laver du huller til røgpennene.
Du kan lave pennene af 1 meter rustfrit stål med 1 meget skarp spids.
For at holde røgen inde skal du bruge 1 stor våd jutepose.
God fornøjelse med det.
Men det er varm rygning ikke? er koldrøgning ikke at foretrække smagsmæssigt? Jeg kommer og tjekker om det er tilladt, tag noget koldt med til ålen.
Hej David,
Er du den fyr fra neglene? Du burde gå ind i fiskebranchen fyr! Jeg er ikke meget til ål, men din entusiasme smitter af!
Ja robert det er mig "neglefyren" hahaha men da alt der rører sig og sker interesserer mig kan jeg godt lide at dykke ned i det her, hvilken Robert er du? når jeg klikker på dit navn sker der ikke noget. Anyway Pim/Robert er min e-mailadresse [e-mail beskyttet] og jeg kommer nogle gange til Hua Hin og måske den anden vej rundt om dig i Bangkok, så... farvel, jeg tror, at denne blog har været meget lang.
David, du har fundet 1 grillplads.
Det er lidt anderledes.
Der er ofte også 1 fejl mellem varm og kold rygning i folkemunde.
1 eksempel er makrellen som har et dejligt blødt kød.
Den var varmrøget og det er nok derfra ordet dampning kommer.
Så spørg efter en dampet makrel.
De fleste siger 1 røget makrel, når man kommer hjem med 1 røget makrel er det som et slag i ansigtet, fordi kødet er stift.
Denne er koldrøget.
Jeg sender dig en e-mail, før en anden diskussion om dette starter.