Læserindlæg: Tilgængelighed af fransk vin i Thailand
Desværre er der lidt respons på min besked af 15. februar 2020, så det er klart, at ingen ved, hvad der foregår.
I Hua Hin bemærker vi, at Makro, Villa Market og Tesco ikke længere får franske vine i kartoner, ifølge en vigtig kilde ville den thailandske regering kræve, at de leverede deres vine i tankbeholdere, og at vinen skulle fyldes i kartoner her.
En importør siger, at det er derfor, nogle vinbønder allerede nægter at levere til Thailand, fordi der er en god chance for, at de vil blande den vin med thailandsk frugtvin (ikke at drikke), da de ikke kan sælge den.
Fortalte et svar, uden at vide noget om tankcontainere, men på den anden side nævner han, at det er i Vietnam? Min videre forskning viser mig, at Marysol, oprindelse Chile, nu kan købes i plastikposer på 1,5 l og desuden bemærker jeg, at der ikke længere står oprindelsesland på emballagen. Min mistanke er, at den vin allerede lider denne skæbne i Thailand?
For yderligere information er Marysol til salg overalt i flasker, hvor alt er angivet: pris +/- 400 THB. Hvis vi så fortsætter med at beregne, koster den første pris: 569 THB for 1,5 l, hvilket i virkeligheden er 2 flasker á 0,75 liter, hvilket bringer prisen tilbage på 284,50 THB. Spørgsmålet er, om vi stadig taler om den samme kvalitet?
Jeg laver snart prøveindholdsposen og flasken. Så meget for mine egne fund.....
Hvor længe kan den thailandske regering fortsætte med at mobbe alle former for ikke-thailandske produkter. Egentlig er det bare en almindelig ekstra stor importafgift. Jeg kan forestille mig, at man kan forvente bolden tilbage en dag.
Samme slags tasker fra Peter Vella.
På Makro 599
Hvis jeg forstår det rigtigt, forsøger du at bestemme kvaliteten af vin, der sælges i en plastikpose?
Peter Vella, Marysol, Mont Clair osv.: det hele er udrikkeligt!
Desværre er der enorme skatter på vin i Thailand, og det er der ingen udenom. For en anstændig flaske betaler du mindst mellem THB 700-1,000 detailhandel og mellem THB 1,000-1,500 i en restaurant. Wine Connection har ofte meget rimelige franske og italienske vine ('ny verden' vin er jeg alligevel ikke vild med) til under 1,000 THB. At den samme flaske koster mellem 5 og 10 Euro i Europa, ja så må det være. I Thailand er andre ting billigere igen.
Hele forretningen med vine er noget rod. Folk vil gerne promovere deres egen vin, men det er også meget dyrt, hvis det er en rimelig god vin. Importtariffer for vine fra Europa, Sydafrika og Chile er ekstremt høje.
Da jeg engang fik besøg af en elsker af en god hvidvin, ledte jeg længe og fandt en rimelig god til 3400 Bath!! En dyr slurk.
Bin 5 og bin 9 er en meget god vin til en meget rimelig pris, jeg tror 500 pr. flaske. Kan klart anbefales...!
Som Kees rigtigt påpeger, kan en rimelig god flaske vin (0,75 cl) købes for 700 til 1.000 baht. Det kan du for eksempel købe en Jacob Greek til. Rigtig vin. I restauranterne er de rigtige vine til salg per flaske mellem 1.200 (Faroh House og Sizzler i Udon) og 1.600 baht (Pannarai Hotel i Udon).
De "vine", der tilbydes i plastikposer eller kartoner, såsom MarYsol, Green Castle, Peter Vella og Mont Claire, er alle frugtagtige hvide, eller som Mont Claire kalder det WHITE Celebration.
Ingen druer har været involveret i produktionen af disse tilbud.
På de fleste hoteller vil du blive tilbudt de frugtagtige hvide som ægte vin, medmindre du bestiller en bestemt flaske.
Eksempel: Pannarai-hotellet i Udon hælder en Peter Vella ud, når de bliver bedt om et glas hvidvin.
Vælger du en af de rigtige vine i vinreolen, får du så sandelig en rigtig vin. I tilfældet med Pannarai-hotellet mellem 1.400 og 1.600 baht per flaske.
Man vænner sig i øvrigt til smagen af de frugtige hvide. Jeg selv drikker jævnligt Mont Claire, og hvis det ikke er tilgængeligt, MarYsol. Begge frugtagtige hvide har en acceptabel alkoholprocent på 12%. Green Castle fremstår som meget vandig med 10%.
Beklager, jeg kan ikke lade være med at rette det. Det er Mont Clair. Uden e efter det. Ydermere en god analyse af, hvad der er så meget at drikke af vin.
At vin på flaske ikke kunne være godt, er selvfølgelig et useriøst og snobbet argument. I Holland fås fremragende 'bag in box'-vine i forskellige prisklasser. Problemet er ikke poserne, men vinen med frugt blandet i, hvilket er en hån mod den oprindelige producent såvel som forbrugeren.
Vin er nu så dyrt, at jeg ikke drikker det mere.
Det er et hestemiddel til at slippe af med drikken, men det virker takket være Prayuth-regeringen. Hvis nogen har gavn af det, så er det mig.
I Thailand ændres vinforbruget derhjemme fra kvalitet til kvantitet på grund af omkostningerne.
Folk ved hvad der foregår (15. feb) men det giver ingen mening at reagere på vine der ikke længere købes: kvalitet kontra pris og så nogle gange også i plastikposer!!!! Forbandelse i kirken!!!!
Der er måske håb for hjemmekokken.
Produkter kan skilles helt ad og derefter sættes sammen igen.
Rødvinsekstrakt + fortyndet vodka kunne være en løsning til at lave en billigere vin. Det er muligt, at der skal tilsættes en vis gær for smagens skyld, men intet er umuligt for folk, der kan lide et halvt glas, der konstant fyldes.
Og alt lovligt også.. sjovere kan det ikke blive, det er kun der skal spredes hvad den bedste opskrift er.
Efter min mening er der ingen fransk vin blandt de solgte kasse/plastvine, som er blandingsvine fra forskellig oprindelse, men meget mere via APEC-lande end fra Europa. Det forklarer også de lavere priser, da eurovinene ... ingen importafgifter
Der er gode sydamerikanske, sydafrikanske, californiske og australske vine til salg til rimelige priser, selvfølgelig på flaske, lidt dyrere, men bedre som de blendede og nogle tendens til eu-kvaliteter.
Men så skal man også have lyst til at betale lidt mere
Ovenstående lande er også medlemmer af APEC, så samme fordel i forhold til told
Interessant emne.
Jeg er selv en vinelsker, men på ingen måde en feinschmecker.
Drikker gerne min egen "vin" opnået ved at gære valle ved hjælp af et sødemiddel eller et sukkerholdigt produkt. (Jeg har ikke meget erfaring med sidstnævnte.})
Jeg laver ost af 20 liter mælk fra gården.
Efter at have pasteuriseret og syrnet mælken tilsætter jeg kalveløbe, hvorefter jeg laver ost af den resulterende ostemasse og limonade eller "vin" fra vallen
Dette er absolut ikke min egen opfindelse, Google efter "BLAAND", og du vil finde nok information.
Desværre er Homebrew ikke tilladt i Thailand.
Der er dog masser af thailændere, der laver gode øl derhjemme. der er også nok lokalt til salg til at lave en øl.
21. marts aske. er der en bangkok en hjemmebrygget festival.
En licens er tilgængelig, men desværre for dyr for mig. 65.000 Thb.
Det er i planlægningen, fordi udlændinge og thailændere, der har smagt min BLAAND, alle vil købe en flaske.
Men tilbage til emnet et øjeblik.
Hvis jeg vil drikke en vin. Jeg køber en halvanden liters flaske vin til omkring 550 Thb på Tesco nede på gaden her.
Denne vin er produceret og aftappet af firmaet i Australien
Her er siden: https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
Efter min smag er den vin bedst at drikke og overkommelig.
Jeg er nysgerrig efter reaktioner, der også kender/drikker denne australske vin.
I FoodMart i Jomtien, Thappraya Road ved siden af busstationen, er der et permanent omfattende udvalg af vin, både kartoner og flasker. Disse vises pænt pr. land. Rimelig god Merlot, Sauvignon, Syrah fra Australien, Sydafrika, Chile osv. fås fra 405 Baht pr. flaske. Franske og italienske vine er meget dyrere, men tilgængelige. For hver sit...