Vinter i Isan (5)
Der er en hyggelig travlhed i og omkring landsbyen. Knallerter med sidevogn og køre ved og ved, med magt og hoved bevæger de sig til rismarkerne. De gulmodne korn hænger lovende på næsten alle uafskallede og spreder den lækre safranlignende duft. Frigør hurtigt et par gangstier på digerne fra det spontane grønt, der også nød gyllen, gå hurtigt i butikkerne efter poser eller køb de der blå net med finmasker.
Kort sagt, landsbyen er i oprør, folk har ventet på dette.
I disse dage ser du folk du knap nok kender dukke op, du ser ældre du troede bare nød deres alderdom. Nej, unge og gamle er blevet tilkaldt til at give en hånd med. Chatter behageligt med os seks i den sidevogn, hvor der næsten ikke er plads til to. Stop ofte ved forbipasserende landsbyboere undervejs for at få en snak.
Og omkring klokken otte om morgenen ser man det typiske Isaan-billede: Folk bøjede sig, klemte sig sammen mod solen og iført hatte midt på markerne. At lave den samme bevægelse igen og igen: gribe, klippe, gribe, klippe og igen. Langsomt men sikkert skifter udsigten til markerne.
En time eller to senere begynder de ældre at bundte de afskårne kulmer med en selvfremstillet bambussnor, bundterne lægges sammen med jævne mellemrum. De henter dem senere, en traktor bagved en skubbetraktor tumler langsomt gennem marken, omgivet af børn, der samler de indsamlede klaser op og smider dem på vognen, de nyder det, det gør de mens de leger. Hunde går glade rundt og snuser digerne efter rottegrave, og når de opdager en, går folk straks dertil for at give rotterne det sidste bank. Disse smides også på vognen, et ekstra måltid til senere.
Og det bliver snart hen mod aften, alle samles, hvor der dufter af mad. Rotterne går på grillen som mellemmåltid, de trætte hunde får selv, hvad de ikke spiser, og der er så meget, at kattene også viser sig frem uden frygt for de fuldt fodrede hunde.
De følgende dage er fortsat fyldt med disse aktiviteter, men nu dukker der også tærskevogne op i området. Bundterne af riskorn samles i de større værfter, adskilte dynger, så alle kan holde øje med deres egne ris. For ikke så længe siden blev der stadig tærsket i hånden, mange har hjemve til det, fordi det var en glædelig aktivitet, der blev udført i sangens rytme. Men maskintærskning er stadig sjovt, alle hjælper hinanden, en del mennesker bringer klaserne til maskinen, et andet nummer står ovenpå og sender stilkene i den grådige tærskemaskine. En anden del vil skiftevis samle risene i poser og de vil blive stablet per person, alle ved hvor mange poser han eller hun har.
Efter tærskning er det altid sjovt at mødes, en øl eller lao kao, nogle hurtige snacks. Og filosofér over høsten, var den god eller ej? Et godt eller dårligt år for kvalitet?
Det hele foregår i Isaans tempo, langsomt men sikkert. Hektar efter hektar spises op, klippes kort med knivskarpe segl. Ingen, der venter spændt på at se, hvordan høsten bliver efter en elendig regntid. Ingen, der bekymrer sig om det ildevarslende vejr, melder om, at en storm er på vej. Ingen, der bekymrer sig om økonomi, i profit. Ingen ønsker at få det til at gå hurtigere.
Undtagen Inkvisitoren. Han lejede en mejetærsker. Risene fra inkvisitorens hus ankom på en halv dag, tærskede og det hele, i sække klar til salg. Kun det, der er til personlig brug, kræver noget arbejde: læg det ud i solen for at tørre, tag det ind om natten, gentag næste dag.
En farang stolt af udbyttet, der var omkring tredive procent højere per rai på grund af mere og bedre gødning. En farang stolt over, at der er udbytte nok til at leve af i et år og med et omkostningsdækkende billede på grund af salget af det, der var mere. Det var selvfølgelig kun tre rai.
Og alligevel er The Inquisitor en smule vemodig.
Ingen glade mennesker på banen, kun en stinkende og brølende maskine. Ingen latter, ingen øl under tærskning, for det blev gjort med det samme. Ingen hyggeligt samvær om aftenen efter fælles arbejde. Der sker ikke noget uventet sjovt, ingen nyder hunde på banen. Vent ikke i spænding på salgsprisen, det vidste De Inquisitor allerede via internettet.
Inkvisitoren sætter hurtigt afsted og hjælper landsbybeboerne. Gå ind i den manuelle høst, saml klaserne. Hundene ser på, mens de forkæler deres instinkter. Tærsker med og nipper i mellemtiden jævnligt en øl. At sidde sammen om aftenen et sted i en gård under træerne. Nyd alle de mærkelige retter inklusive rottekød.
Økonomi er virkelig ikke alt i livet.
Så lærte noget igen. Tak for dette.
Tja … nogle gange skal du vælge mellem bekvemmelighed og sjov …
Med venlig hilsen
Daniel M.
Hej, du behøver ikke vælge mellem lethed og sjov, du kan have det sjovt,...
H…
Vidunderlig historie at læse, minder mig om gamle dage, hvor høet stadig blev taget fra jorden og kartoflerne blev gravet op. Alt i hånden.
Med venlig hilsen
Ton
Her i Isan, ingen net, ingen sække, ingen ris og intet vand.
Hej Ruud,
Hvor i Isaan har du ikke ris?
Jeg har faktisk hørt, at der er steder, der næsten ikke har haft regn. I Prasat, Surin vil vi også have et meget lavere udbytte.
I Khon Kaen.
En del af problemet skyldes nærheden til byen.
Der, sidst på eftermiddagen, falder meget af den regn, der ville falde i landsbyen, hvis byen ikke var der.
Dette skyldes den solopvarmede beton, som får en stigende luftstrøm over byen til koldere luftlag, hvilket får vanddampen i luften til at kondensere til regn.
Når luften sænker sig miles uden for byen, er der lidt vand tilbage i den, og der falder ikke regn i landsbyen.
Det er også meget synligt i byen. Kører du ud af byen med regn sidst på eftermiddagen, er det ofte tørt et par kilometer uden for byen.
Men der er heller ikke vand i reservoiret, så byen er ikke det eneste problem.
Vi får en tør sæson i landsbyen, er jeg bange for.
En del private grundvandsboringer er også løbet tør, har jeg hørt.
Jeg ved ikke hvor stort problemet bliver, vi må vente og se.
Men vi er ikke engang startet på den varme sæson endnu, så udsigterne er ikke gode.
Skal maskinhøstede ris ikke tørres på de blå net først?
Kan du genkende det? Hvis man ser på verden gennem rosafarvede briller, bliver den smukkere og smukkere. Man ser næsten ikke de mindre behagelige sider. Alt ser ud til at være smukt, rart eller behageligt. Det fungerer faktisk på samme måde med idealisering. Ved at idealisere noget gør du billedet i dit hoved smukkere eller bedre, end det faktisk er, og her taler jeg om, at der er faldet lidt eller ingen regn i flere år.
Så der er ingen rigtig rishøst for mange landmænd, de modtager et gebyr pr. rai fra regeringen på 1000 baht pr. Rai, så vil det afhænge af forskellige lokationer, om der er høst eller slet ikke. Så tag en anden farve glas på.
Kære inkvisitor,
God historie igen!
I hvert fald er folk i godt humør igen og kommer tilbage til langt og hårdt arbejde
deres penge.
Motorcyklerne er alle blevet ombygget til sidevogn i de senere år (ingen taxa påkrævet).
som erstatter en afhentningsbrønd.
Met vriendelijke Groet,
Erwin
Måske kan inkvisitoren fortælle os, hvad risene faktisk gav. En oversigt pr. rai over hvor mange kg ris, hvor meget kontanterne kommer fra salg pr. kg og hvad omkostningerne var. Og i sidste ende profit per rai. Så har læseren også et bedre billede og kan sammenligne det med for eksempel sin egen rismark. Når jeg læser, at der er brugt maskiner, betyder det, at det er betalt og derfor går det godt i regionen, ellers var det blevet høstet manuelt, fordi det ville være billigere.
Vi var i stand til at opleve dette i vores svigerdatters indfødte landsby i provinsen Chiang Rai. Der havde de sammen med landsbyboerne en tærskemaskine i et smukt skur. En fin investering, alle kunne få tærsket deres egne ris der. Dejligt at se. Samarbejde med hele landsbyen.
Som gammel landmand ser jeg på det og tror, det er anderledes i Holland.
Jordkvaliteten er vigtig, hvis du vil have et godt udbytte.
Kort sagt, sørg først for en god jordstruktur, begynd derefter at så eller plante, du vil se, at udbyttet er mange procent højere.
Hvis du vil have landmandsråd, så lad mig det vide.. held og lykke...!!