'I dit ansigts sved skal du spise brød'
I dit ansigts sved skal du spise brød. Det var sandt i Holland og er stadig sandt for mange mennesker i Thailand. Også selvom det ikke handler om brød, men om ris.
Jeg oplevede det selv, fordi min kone ville dyrke ris for første gang, og jeg skulle selvfølgelig også vise min gode vilje. Jeg holdt ud i to timer og overlod så vidt muligt bøjningen til andre. De andre havde trods deres erfaring også rygproblemer, så jeg følte mig lidt skyldig. Min kone nåede fire timer. Heller ikke dårligt.
Som det kan ses på det medfølgende billede, er vi ved at gøre klar til udplantning. Dovne landmænd sår kun, men vi fjerner – ligesom mange landmænd i Thailand – de unge risplanter fra jorden 30 dage efter såning og planter dem så andre steder på jord, der er renset for ukrudt. Det giver risene en måneds forspring på ukrudtet, så udbyttet er højere, og du skal ikke bruge ukrudtsmiddel. Desuden, hvis rismarken bliver oversvømmet, vil få ukrudt alligevel overleve. Vi håber at kunne høste om cirka tre måneder, hvis alt går vel. Heldigvis har vi ikke meget besvær med mus takket være de mange slanger, og hundene gør også deres pligt: bare ryst, og kampen er snart afgjort i en blodløs kamp.
Som det også kan ses på billedet, er vores rismark under vand. Normalt får Ubon 240 mm regn i juni måned, men denne gang var det begrænset til 30 mm inden for de seneste 66 dage. Så vi var nødt til at pumpe vand fra vores fiskedam for at oversvømme jorden, men fordi vi ikke har meget jord, er det ikke et problem, og vi behøver ikke engang at bruge gødning, fordi fiskevandet er rigt nok på næringsstoffer. Men ikke kun næringsstoffer er indeholdt i det vand, men også zooplankton og dafnier, føde for myggelarverne. Men for at tackle det problem har vi sat fisk ud.
Desværre har vores fætter i Mukdahan ikke heldet med et vandreservoir, og han angav, at der ikke havde været regn i den sidste måned. Selvom det nok er en smule overdrevet - Mukdahan får normalt 233 mm regn i juni - at dømme efter det andet billede - sendt af vores fætter - virker det meget tørt. Frøet er vokset til en normal plante, men jorden ser tør og hård ud, hvilket også ses tydeligt i røddernes længde. Hos os er rødderne omkring 10 cm lange, men hos vores fætter kun en sølle centimeter, fordi de knækker af, når de trækkes op af jorden. Det gør det selvfølgelig ekstra tungt at trække dem op af jorden. Og mens vi kunne skubbe risplanterne ned i mudderet ved plantning, skulle de først lave et hul i jorden til hver plante i Mukdahan med en pind. Ekstra arbejde og tungt også, og hvis regnen ikke falder snart, har alt arbejdet været for ingenting, og de må vente på en kraftig byge, der gør det muligt at så igen.
Inden udplantning skal de unge risplanter først laves om til buske. Det gør man ikke med et stykke snor, fordi det er ubelejligt. Nej, der bruges bambusstrimler, der er fleksible nok til at binde nogle risplanter til en flok, men også stærke nok til at stikke oprejst i jorden, så man nemt kan få fat i dem. I Mukdahan var jorden dog for hård og på billedet kan man se sådan en busk ligge fladt på jorden.
Her i vores område har risbønderne det også svært. Nogle gange er frøet visnet og udplantning er derfor slet ikke en mulighed. Og hvor andre var så heldige at kunne plante ud, er risplanterne også i dårlig stand. Hurtig og masser af regn bør give trøst.
Jeg tror, du kan holde længere i solen med luftigt tøj med lange ærmer!
Kære Rob, jeg lider heldigvis ikke meget af varmen, og jeg var heller ikke solskoldet. Men hvis jeg havde arbejdet længere, ville jeg helt sikkert have taget noget beskyttelsesudstyr på.
Måske vil jeg en dag skrive en historie om solskoldning og hvordan man forebygger det.
Jeg har også plantet og sået og høstet risene,,, alt med maskinen,, bare for billedet, ingen maskine…. vi kender os.
H.
Mon ikke damerne der råber “Du hansum mand”, når de ser denne farang? ;-).
Det kræver nemlig en del arbejde at endelig få riskorn på tallerkenen.
Det er dejligt, at du også selv har smøget ærmerne op: godt for konditionen.
Klimaændringer, opførelse af dæmninger i store floder, voksende verdensbefolkning. Vandmangel kan i sidste ende forårsage hungersnød og værre i forskellige regioner.
Med hensyn til plantningen: Jeg ønsker dig en rig høst og velsmagende mad.
Ak, ak Ton, sidste gang jeg hørte sådan et råb var, da jeg var omkring ti år yngre. Men damerne, selv de unge damer, er altid meget venlige over for mig på trods af min høje alder. Men uden bagtanker.
Det glæder mig, at de er så søde, og jeg må indrømme, at det er en af grundene til, at jeg godt kan lide det her. I Holland tæller man snart ikke længere som en ældre person.
Er det klogt at gå med bare fødder og de mange slanger der?
Faktisk håber jeg, at der kun er kvælerslanger i vandet og ingen giftslanger, men jeg er ikke sikker. Men dengang var der ingen fisk i vandet, og det vil også have en effekt. Sko og støvler er desværre upraktiske, fordi de sætter sig fast i mudderet. Vi forsøger at fjerne vandet inden høsten, men hvis der kommer meget regn, så virker det selvfølgelig ikke.
Der er virkelig masser af slanger her. I de sidste 2 uger har jeg set tre forskellige slanger (grøn slange, slange med sorte bånd og en slange med brune pletter på ryggen), som jeg ikke så før jeg kom tæt på en til fem fod. Og de flyttede sig ikke. Snævre slanger, selv fem fods slanger, vil stikke af, så snart de får øje på dig, men jeg er bange for, at giftslanger er afhængige af deres gift. Derfor tager jeg altid en lommelygte med, når jeg går ud i mørket.
God historie og hårdt arbejde.
Aldrig forstået, at ris er så billigt.
Du er heldig med placeringen, jeg kender en familie i Surin, hvor de skal bruge gødning.
Fortjenesten falder markant som følge af købet.
Vær dog forsigtig med slanger. !!
Held og lykke med høsten,
Jef
Inkvisitoren lavede engang en beregning, og det resulterede i, at hvis man udliciterer alt arbejdet, lider man et tab, og han var heldig, at han kunne nøjes med 1* såning. Nu vil det resultat afhænge af mange faktorer, for eksempel af jordens frugtbarhed, men ris ville faktisk tjene en meget højere pris. Heldigvis er verdensmarkedsprisen i dollar nu omkring 20 % højere end for et år siden.
Jeg vil være forsigtig!
Jeg er enig. Især hvis du kun har et begrænset antal rai.
Førhen blev folk i landsbyen og hjalp hinanden. Men nu er det høstet mekanisk. Alt er outsourcet til os, så du skal betale for alt. Min egen familie gider ikke gøre det mere.
Jeg har allerede lavet regningen mere end én gang. Og det ville være meget bedre (økonomisk). Køber et parti fra en lille risbonde på høsttidspunktet for at fylde vores risloft op.
plante eller så,
Plantning af ris, som smukt beskrevet ovenfor, sker mindre og mindre i Isaan.
Årsagen til dette ligger i, at udbyttet af ris efter yingluck-perioden er meget skuffende,
den sidste høst gik ud for 8 thb pr kg. Dette sikrer, at folk er tvunget til at så mere, fordi det sparer en masse personaleomkostninger, en daglejer til risplantning 150 thb plus frokost.
og til 1 rai rismark skal du hurtigt have omkring 5 - 6 mand. Kommer til 1000 thb om dagen eller 125 kilo af det mulige udbytte.
Det er derfor ofte ikke et spørgsmål om dovenskab men om nogle udregninger på forhånd.
Det samme gælder høsten, en mejetærsker klipper, tærsker og yder stort set intet merarbejde og er hurtigere og frem for alt billigere. Det handler trods alt om kuglerne i dette tilfælde flagermus.
Du har ret Tooske, du tjener ikke de ekstra omkostninger tilbage eller kun meget delvist. Men vi har ikke meget jord, så vi har råd til det. Faktisk er det mere en hobby end penge.
Nogle gange ser du sorte korn i de ris, du køber. Min kone siger, at det er græsfrø. De hører selvfølgelig ikke til i risene, men ved bare at så har du større chance for, at de ender i dine ris.
Inkvisitoren valgte også at så dengang, og jeg vil selvfølgelig ikke beskylde ham for dovenskab.
så du lærer noget!
i dit ansigts sved skal du tjene dit brød,,,,,, ikke spise…. i skyggen af flådepotterne i Egypten blev den spist.
H.
En god historie og en fin beskrivelse af hele forløbet. Men i min landsby i provinsen Buriram er der et lidt mærkeligt og endda lidt irriterende blik på en farang, der selv samarbejder, under mottoet "den farang har allerede penge nok, og nu slår han også risene ud af munden på en lokal daglejer”. Af den grund afholder jeg mig fra alt, der minder om arbejde.
Jeg bruger det selv som en undskyldning, men de sætter pris på den lejlighedsvise hjælp.
Fin historie Hans og jeg gjorde også engang et forsøg i 15 minutter, grundet en dårlig ryghvirvel i lænden kan jeg ikke længere. Men stadig et spørgsmål. Som Henkwag allerede bemærkede fra "at stjæle en daglejer", og forræderen sover ikke. Er du ikke mere tøvende over det end snigende godt? Det er arbejde, vi ikke burde udføre, vel?
Måske er det faktisk forbudt at arbejde de få timer. Men jeg er slet ikke bange for, at det får negative konsekvenser. Politiet kommer aldrig hertil, og enhver, der gerne vil melde sig, skulle nok tage til byen, hvor de fleste landmænd næsten aldrig kommer. Men folkene her er slet ikke misundelige, så i mine øjne betyder det slet ikke noget.
Og hvis jeg tager fejl, tror jeg, at jeg slipper med en advarsel. Og jeg kender også nogle folk hos turistpolitiet, som nok er villige til at lægge et godt ord ind for mig.
På den anden side, hvis jeg skulle blive udvist af landet, ville det være meget surt. Men at sætte sig ind i bilen medfører også en risiko, selvom man selvfølgelig kunne overveje at arbejde i Thailand som en unødvendig risiko. Så jeg vil bestemt ikke bebrejde Henkwag.
Og for yderligere at berolige dig en historie, jeg hørte fra en fra turistpolitiet. Han sagde, at de besøgte en farang næsten hver dag, fordi han altid forårsagede problemer. Tilsyneladende – i hvert fald i Ubon – skal man meget langt for at blive deporteret fra landet.
Undskyld Henkway,
Jeg tror, det er mere en undskyldning for ikke at gøre noget end sandheden.
Min kone er også fra en landsby i Buriram-provinsen, og det har jeg aldrig oplevet.
At hjælpe med de fleste udlændinge normalt tager, endda et stykke tid. De skal være af en stærk kaliber for at holde hele dagen i risplantning.
Der har også været lidt eller ingen regn i den nordlige del af Ubon-provinsen i den sidste måned. Det ventede og ventede også. Heldigvis begyndte det at regne her i går aftes, det regner stadig og ville også regne i morgen og fredag. Vi havde allerede lagt 1 rai i vand under forberedelse. Her blev risene også sået i starten af juni og fra lørdag starter vi med (de siger loka her) at fjerne plantematerialet. Fra søndag kommer 4 personer for at plante. Sådan siger Hans, ekstremt belastende for ryggen, jeg har også oplevet, at det ikke er nemt i kombination med solen og det varme vejr. Tooske, hvis du kan skaffe mig arbejdere for 150bth, ville jeg elske at høre det. Her er prisen for en daglejer 300bth og frokost. Sådan siger Hans, ved at plante sådan har man et kæmpe forspring på ukrudtet, og man skal ikke sprøjte med gift. Også fordi markerne forbliver under vand (så længe som muligt), vil det ikke være i stand til at vokse hurtigt. De 4 daglejere, 1 mand og 3 kvinder laver 2 rai om dagen, kvinderne planter, manden bringer de forberedte buske til plantepladserne og bearbejder den næste rai med en lille minitraktor med en harve bagved for at løsne jorden således. laver mudder for at fremskynde plantningen. Må også indrømme at der er plantet 10rai ved traktoren i år og at vi har justeret størrelsen på en del marker til 2rai. Høsten af risene sker udelukkende med en tærskemaskine. 650bth/rai. Gødskningen sker her for 80% som før, vi har en del køer og nogle bøfler, (potte)staldene bliver renset en gang om året og det går på jorden. Derfor skal vi kun gøde lidt med gødning én gang. Lad os nu håbe på tilstrækkelig regn og en god høst.
Det begyndte også at tordne og vælte her i aftes. Bruseren blev hængende og gav lidt over 100 mm regn. Ikke hele Isaan var desværre så heldige, selvom der ser ud til at have været nogle tilfælde overalt.
Sådan en storm forårsager andre problemer. Min kone vågnede ved en af vores hundes gøen. Hun gik for at se, og der viste sig at være en skorpion i sit bur. Skorpioner dukker oftere op, når der er så meget regn.
Jeg hørte lige fra min kone i morges. Skorpionen overlevede i øvrigt ikke.
Ærgerligt!Du kan ret nemt gøre dem uskadelige ved at fjerne brodden for enden af halen, de dør ikke, jeg synes de er smukke og interessante væsner.
Ja, det er i sandhed smukke skabninger og jeg kan forestille mig, at for eksempel en munk eller en byboer ganske vist fjerner brodden, men her på landet er det – noget overdrevet – mere en kamp for tilværelsen. Da vi købte denne jord, var det en vildmark og selv med beskyttelsesudstyr et meget ubehageligt sted at bo. Vi – mennesker – har gjort det til et sted, hvor det nu er behageligt at opholde sig. Du skal bøje naturen efter din vilje, du har intet andet valg på landet (det har andre gjort for dig i byen).
Og desuden er biodiversiteten formentlig steget endnu mere på grund af vores indgreb. Bare for at nævne nogle få: nu har vi isfugle, der trækker fisk op af vandet. Og mange flere fuglearter. Og alle slags firben. Og for at nævne nogle flere: pindeinsekter og pindeinsekter. Egern og aber. Og manguster.
Lev nok.
Og den skorpion: uden en brod kan den sikkert også formere sig. Nej, han vil ikke have en chance her, hvis vi ser ham, selvom vi aldrig vil være i stand til at udrydde dem alle. Det finder han et for passende levested her til.
Flot skrevet og informativ historie Hans.
Billedet over historien viser tydeligt forskellen mellem, hvordan vesterlændingen og asiaten ser på vejret.
Selv tager jeg kun overalls på over mine underbukser, når jeg arbejder udenfor. Dækker hele min krop og er dejlig luftig. En ansigtsdækkende hat (หมวกโม่ง) er alt for varm til mig, jeg har brug for vind omkring mit hoved.
Og det er ikke forbudt at arbejde på egen jord.
I Thailand har jeg set to typer skorpioner: den sorte, som ikke er dødelig for mennesker, men kan være smertefuld, og den røde, som kan være dødelig for mennesker.
Sådan får du fat i sådan et dyr på en sådan måde, at du sikkert kan fjerne giftstikket ...
https://nl.wikipedia.org/wiki/Schorpioenen_(dieren)
Lev og lad leve, medmindre der ikke er nogen anden måde, er mit motto. De er mere bange for os, end vi er for dem.
@ tooske (1. juli 2020 kl. 12:29):
Jeg håber, at 150 er en tastefejl, og at der burde have stået 350. Hvis ikke, beder jeg dig spørge dig selv, om du selv ønsker at blive behandlet sådan (฿150/dag x 26 arbejdsdage/måned = mindre end ฿4000/måned!).
Den lovlige mindste dagløn i Thailand, afhængig af provinsen, er mellem ฿313 og ฿336, eksklusive den sædvanlige frokost (godtgørelse).
Og for den mindsteløn kan du forvente at få minimumsløn, og i Thailand er det højst en skolefri med mathayom 6. Som du måske ved, er det meget lidt.
https://www.mol.go.th/en/minimum-wage/
"Lev og lad leve, medmindre der virkelig ikke er nogen anden måde, er mit motto." Ja, jeg er enig, men jeg tolker det nok lidt anderledes. Selv løber jeg ikke så stor risiko for at blive stukket af en skorpion, fordi jeg ikke laver så meget på jorden, men det er anderledes for min kone og hendes ansatte. Og nogle gange kommer børn til os og nogle gange endda vores børnebørn. Jeg kan ikke udelukke risikoen for dem, men jeg kan reducere den noget. Og så tænker jeg: “det kan virkelig ikke være anderledes”.
Hvis der skulle være 350 thb så er min beregning ikke længere korrekt.
Det er omkring 6 år siden, vi plantede ris, og så begyndte vi at så.
Her er i øvrigt stadig masser af folk, der arbejder for mindre end mindstelønnen, gerne selv på dette område. Jeg tror også, det er et jobtilbudsproblem.
At beregne om noget giver mening er helt korrekt, men hvis konklusionen er, at en normal løn ikke gør alt rentabelt, så er der stadig sådan noget som ens eget valg. Nemlig valget om at afveje, om selve afsavn af en daglejer opvejer egeninteressen i at ville dyrke ris, mens man køber ris, er tilsyneladende billigere.
Man kan også være kreativ nok til at udvikle en anden aktivitet på den tilgængelige jord, som giver den lokale daglejer en rimelig eller endnu bedre en god løn.
Vi er nu på vej væk fra det oprindelige emne, men jeg håber, at moderatoren alligevel vil skrive min kommentar, for jeg synes, det er en alvorlig uretfærdighed.
Kære Tooske,
Lad mig først sige, at jeg sætter pris på dit svar.
Det handler ikke om dit regnestykke, men om den juridiske forpligtelse til at betale mindstelønnen.
Fra 2012 til 2016 var den mindste dagløn ฿300. Ikke engang den fede pot.
https://tradingeconomics.com/thailand/minimum-wages
At der alligevel er nok mennesker, der af ren og skær elendighed er villige til at arbejde for mindre end mindstelønnen, er ligegyldigt.
Så igen spørgsmålet til dig: vil du selv ønske at blive behandlet sådan?
I de sidste 2 år har jeg bedt mine svigerforældre (77 og 8080 år) om ikke at udføre dette tunge arbejde længere. Og jeg lovede også at købe dem en sæk ris hver måned. Og 2 gange blev det tænkt over og forslaget accepteret.
Og i dag købte de risplanter igen for at plante fra i morgen.
Jeg er bekymret for deres helbred, men jeg tror aldrig, de vil stoppe frivilligt.
Heller ikke selvom de indså, at omkostningerne opvejer fordelene