Den 29. april var det endelig tid, fra den dato har Thailand en officiel hollandsk importør af hollandsk sild. Dutch Fish af Pim Co. Ltd., modtog 400 kg fra Holland den dag.
De, der solgte sild hertil, behøver derfor ikke længere være afhængige af venner, der af uvidenhed, men velmenende, bringer dette fra Holland til dem med risiko for, at fisken ikke længere er velsmagende og kan gøre dig syg endnu værre.
I mellemtiden har flere tusinde fisk fundet struben på entusiasten. Forespørgsler tilføjes hver dag, det er dagens snak med mange hollændere i Thailand.
Sild i Hua Hin
Dette er naturligvis også kommet til vores tyske venners opmærksomhed, som nu også har deres adresse i Hua Hin på Maya's Bistro på Soi 80 i forlængelse af 'Say Cheese', et hollandsk gæstehus/restaurant på Soi 74 i Hua Hin.
Sild i Cha-am
Mere mod nord i badebyen Cha-am ligger det velkendte supermarked 'OKAY', en adresse kendt for sine mange hollandske produkter på Narathip Road, også tilgængelig for sild.
Sild i Chiang Mai
Meget længere nordpå i Chiang Mai har vores ven Dirk fra 'Dutch Snacks' allerede glædet mange mennesker med flere hundrede sild.
Sild i Pattaya
Efter nogen tid, efter vanskeligheder med transport til Pattaya, ser sildebomben ud til at være sprængt. Lysten til delikatessen var så stor, at folk der endda sendte en taxa til Hua Hin for at hente et parti.
I denne uge kom der en privatperson med sin egen bil, som selvfølgelig skulle bære sølvet fra havet. En dag senere måtte vi sende 2x. På grund af den lave guldpris købte jeg noget pænt af provenuet af det søsølv til mine medarbejdere, som nu og da klokken 4.00 om morgenen arbejder for kunderne.
Damerne takker Colin for dette, som har bragt dette til Pattaya, jeg forventer også, når tiden kommer, hvor jeg selv skal besøge Pattaya, er der en statue foran denne mand.
Sild i Isan
Ydermere er vi nu kommet i kontakt med en, som længe har haft et distributionscenter for eksklusive produkter fra Europa. Han er også interesseret i at promovere vores produkt længere mod øst og nord, såsom til Udon Thani og Ubon Ratachima, for ikke at nævne Korat og Bangkok. Også der ser folk altid frem til nyhederne på www.thailandblog.nl
Hollandske nye sild: vent lidt endnu
Det har været en spændende uge for os, og den kommende uge bliver endnu mere spændende. Til vores store skuffelse ser det ud til, at den nye hollandske version endnu ikke har den ønskede kvalitet foreløbig. Det er ikke kun trist for os, men det er et naturprodukt. På grund af havvandets lave temperatur i fiskeområdet udvikler føden (algerne) sig ikke tilstrækkeligt, hvilket betyder, at det fedtindhold, som en velsmagende sild har brug for, endnu ikke er tilstrækkeligt. Så snart der er gode nyheder, sender jeg dem så hurtigt som muligt.
Det ville være en katastrofe, hvis jeg skulle gå glip af min morgenmad med Clupea haargus, fordi det ser ud til, at det er ved at være lavt i fryserne også her.
Hvor i Pattaya at købe sildene.
Jeg er meget spændt på, hvordan sildene vil smage med en Singa på siden
Lyder lækkert.
Hollandsk pris ???
Spændende vi venter
Ruud
Hos Enjoy Andre kan du blot betale med Thai Baht, fordi de har en Thai pris.
Andre er fra Belgien og har hollandske sild.
Folk i Belgien ser også frem til Hollandse Nieuwe.
http://www.hln.be/hln/nl/943/Consument/article/detail/1642365/2013/05/29/Hollandse-maatjes-2-weken-later-door-slecht-weer.dhtml
Og vi får stadig ikke et klart svar, hvor vi kan købe og/eller spise silden i Pattaya. Eller er sildetilførslen allerede stoppet?
Alt godt, men giv mig en adresse i Pattaya, hvor jeg kan få den salte sild, prisen er senere til bekymring, fortæl mig hvor.
Hilsen Hans-ajax
På min 70 års fødselsdag købte jeg en spand gennem Rienus, fik den renset perfekt og mine gæster festede, sikke en overraskelse og det hele for 3500 bad
Piet Veenstra og hans kone Phai solgte dem.
Han har det muligvis stadig.
Nyd Andrews restaurant.
144/33 mo 10 soi 6
Thapraya vej ikke-prue
Banlamung
Ønsker at stå for distributionen.
Det er også muligt, at Hoek van Holland og Tuliphouse også har dem.
For en privatperson er forsendelsen for dyr, hvis leveringen er under 100 stk.
Information kl [e-mail beskyttet]
De bestilte sild kommer normalt omkring kl.
Moderator: Kommentarer uden begyndelsesbogstaver og punktum i slutningen af en sætning vil ikke blive postet.
På hjørnet af South Pattaya Rd og Second Rd, hvis du tager en Baht-taxa til Jomthien 10 Baht, som ved, hvor Enjoy Andre er, og stopper foran hans dør, skal du krydse banen.
Phai har udsolgt sildene! kvaliteten af det var okay.
Men sælges private sild billigere end vores kostpris, er det sjove hurtigt slut.
Salgsprisen på 150 baht er rimelig i betragtning af arbejds- og transport-/importomkostningerne,
men hvis de allerede tilbydes for 139 baht i de hollandske cafeer ???,
Lad os håbe at den nye får noget mere fedt på knoglerne og nyd det.
Forbliver en delikatesse og snart kommer de 16. land et bekendtskab med forhåbentlig store nye fra fiskehandleren.
Tip til transport; lad din fiskehandler vakuumforsegle silden og fra afkøling mellem køleelementer i en skumboks, spørg i flyet om de må i kølerummet der, så får du dem af god kvalitet her i Thailand, nx galt med det
Tag den ud af posen 10 minutter før indtagelse og nyd!
Formelt set må man ikke bare eksportere eller importere fødevarer. Du er forpligtet til at anmelde det til tolden. Hvis du ikke gør det, og toldvæsenet i Bangkok tjekker dig, har du mistet det, og du kan få en bøde.
Sikkert sandt med for eksempel shag til din cigaret, hvis du overskrider det maksimalt tilladte antal pakker; stor bøde + ting konfiskeret.
Tip ; være sikker på at medbringe et normalt beløb og med en check? melde muntert det er for part farang, der skal giftes med thai; lykkedes indtil videre, men kom ikke ind med spandevis sild og XNUMX Kg mad.
Dutch Fish By Pim planlægger at bygge en tradition i Pattaya som en respekt for de mange sildespisere der.
I modsætning til NL. hvor den første spand nye sild auktioneres til velgørenhed, vil vi have den sidste spand auktioneret i Pattaya..
Stedet, hvor det vil ske, er endnu ukendt, men en privatperson er velkommen, hvis ingen er imod det.
Kvaliteten er fremragende og vil vare indtil august 2014.
Oprindeligt var hensigten at gøre dette den 4. juni, men som alle ved, håber de at kunne auktionere den første spand i NL den 19.
Der går så et par dage før den nye er her .
Den fra NL. man skal være heldig med hvem det er købt af og hvordan det er blevet transporteret af en der ikke har kendskab til det.
Derfor har vi sat det op her.
Den 18. forsøger vi at kunne auktionere den sidste spand den dag i Pattaya.
Den heldige kan så bestemme, hvor overskuddet går hen.
For eksempel vil det gøre Pattaya godt at tage til et hjem, hvor piger bliver reddet fra prostitution.
Giv mig en adresse, er det så svært, så skal jeg arrangere, hvordan jeg kommer dertil, det venter jeg ikke på, dog en adresse i Pattaya.
Hilsen Hans-ajax.
Hans N.
Du kender min e-mailadresse.
Bare bestil og jeg sender dem, vi kan ikke gøre det bedre.
Moderator: Din kommentar er uden for emnet.
Som jeg læser, stormer det allerede og så er thailænderne ikke engang blevet færdige med det, fordi de også er vilde med det, når de kender smagen.
Den "gamle" nye er der i øvrigt ikke noget galt med, for jeg rensede 450 i dag og af rigtig god kvalitet, selvom den nye altid byder på mere.
Enjoy Andre Restaurant vil helt sikkert have dem tilbage søndag om eftermiddagen.
Adressen er angivet over Hans Ajax .
Freddy har allerede givet beskrivelsen, hvordan man kommer dertil.
Nyd dit måltid.