Et landsbyliv fra Isan (6)

Den tidligere meget hyggelige terrasse i liefje-liefs butik har ændret sig betydeligt, påvirket af mange arrangementer og indgreb i løbet af fire år.

Den grønne tagpresenning, der blev brugt til at forlænge det korte fremspringende metaltag, der skamløst trænger ind på et stykke offentligt område, er nu plettet af det faldende grønt fra de omkringliggende træer. Desuden har kærligheden også lukket siderne, denne gang med hvide sejl. Mod solen er årsagen, men disse sejl fjernede den altid tilstedeværende blide brise, der nu er blevet erstattet af en kunstig, genereret af en .

Stenbænkene er også blevet ramt. Det store sæt er blevet decimeret, af de fire bænke med ryglæn er der kun én tilbage. De andre faldt i klodsethed af alt for entusiastiske kunder, muligvis forårsaget af manglende koordinering på grund af øl- eller lao kao-forbrug. 'Strawberry'-sættet (det fik det navn på grund af malerierne) har allerede mistet to sæder, som nu fungerer som et lavere bord til varer og planter. Tidligere var der kun en enkelt blå-grim køleboks til is, nu er der tre, og de fylder en del. Det store vindue foran, som plejede at skinne lidt hyggeligt lys fra butikken på terrassen om aftenen, er fyldt med salgbare varer. Uhyggen fuldendes af en metalreol, hvori der er benzinflasker til salg.
Som kronen på værket bliver der nu placeret et ekstra stort bord i løbet af dagen.

Det kommer an på hvordan man ser på det, en farang som De Inquisitor synes det er blevet grimt, det gider Isan-kunderne ikke. Og elsker det overhovedet ikke. Fordi de ekstra blå grimme er kommet på grund af større salg, går de varer, der er tydeligt synlige på vinduet, godt, fordi de er børneorienterede. Tal om at drive forretning. Og det ekstra bord er anden gang, hun dukker op.

Den varme årstid er på vej, og så går billige forfriskninger godt. Det søde gør en slags is, ikke som en vesterlænding ved: små stykker frugt af forskellig slags kommer først i en Styrofoam kop, så kværner hun selv isblokke til gryn og lægger det ovenpå, derefter fire meget søde saucer efter eget valg og i alle farver på toppen og som kronen på værket kondenseret sød mælk. De går væk som varmt brød, ti baht hver. En slags milkshakes er også til salg, dog erstattes mælken som regel med knust is for at holde prisen nede. Masser af frugt efter eget valg: mango, bananer, ananas, vandmelon, … . Meget sundere, hvis man ikke tager sukker med, men ingen vil have det – det skal være sødt.
Og sådan er det, at når hendes datter ikke er hjemme, må De Inquisitor jævnligt træde til. Som i starten løb frem og tilbage på sit spørgsmål, men blev træt af det. Nu er aftalen, at De Inquisitor kun kommer for at hjælpe i 'spidsbelastningstiden', omkring middag og tidlig aften. Og nyd det, for det giver fine scener.

Hans første kunde på dagen er Inn. En overdimensioneret dame, der stadig er lidt genert over for den farang, på trods af at hun kommer forbi omkring tre gange om dagen. Indtil for ikke så længe siden nåede hun ikke at sige noget, da Inkvisitoren var alene i butikken. Så lagde hun sig ned og ventede på kærligheden. Nu er det lidt bedre, hun tør spørge efter det, hun har brug for. En is. Kunden kan vælge hvilken slags frugt og hvilke saucer de vil have, så Inn? I sin forlegenhed mumler hun det evige , hvilket lyder De Inquisitor genkender som 'det er det samme for mig'. Så af hver af de fire typer hvad. Åh nej, det burde hun ikke. Hun vil have fire portioner af den samme frugt. Inkvisitoren, opmærksom på sin sparsommelighed, øser den taget frugt tilbage fra hendes kop i de store gryder og opfylder Inns ønske. Saucerne, nu skal Inkvisitoren selvfølgelig være sikker, og han peger: 'denne?' Ja. "Og denne?" Ingen. Og så et fire minutters job bliver et ti minutters job, flere ildsjæle er allerede samlet til en efterhånden nervøs inkvisitor.

Det bliver ved og ved, kunder kommer og går, det er varmt og solrigt, isene er tydeligvis en succes.
Sak kommer tilfældigvis forbi på vej til sit land. Han ser bordet med alle de godbidder og føler sig håbefuld i lommerne. Som sædvanlig ingen penge, ikke engang de sølle ti baht. Kæresten havde givet klare instruktioner: is kan betales kontant, ikke på kredit. Det skyldes, at der ofte var børn, der, uden at deres forældre eller bedsteforældre vidste det, af og til købte slik med budskabet om, at det kommer til at betale sig. Den søde vil ikke have diskussioner med de mennesker, fordi de ofte ikke ved noget.
Sak er dog en voksen, også en joker, der kan lide at drille The Inquisitor. (lån) siger han håbefuldt, men De Inquisitor kan nu hævne sig på sin vedvarende joke. OK Sak, men en baht ekstra så – renter. Saks øjne bliver store, men han tænker alligevel. Elleve baht for den is så? Ja, og betales i morgen.
Sak får et stort smil og bestiller så kun to….

Er der en smart én, der beder om jordbærsmag. . Forvirret inkvisitoren, er de røde stykker frugt i krukken jordbær eller ej? En anden vil ikke have saucer, men kun kondenseret mælk, og De Inquisitor giver for lidt til hans smag. Ved den næste kunde falder skålen med knust is fra inkvisitorens hånd, og farangen bliver gradvist desperat. Hvor fanden er kærligheden? Nå, han står ved vinduet bagerst i butikken og ser på og griner sig ihjel... .

Om aftenen skal De Inquisitor tilbage på arbejde, hun vil lave noget lækkert og har brug for en time. Så snart hun er væk, lukker Inkvisitoren vinduets gardiner i havesiden, ikke mere snoking! Og han er heldig, det er mændene, der nu kommer fra arbejde i marken, det kan han bedre klare. Samak standser sin traktor lige foran butikken og brøler sin ordre, mens han sidder på sit rig og forventer, at den ønskede bliver bragt. Uheld, at Poa Deing og Luu også ankommer og vil have is. Så Samaks fyldte kop bliver tilbage, han lægger ikke engang mærke til det og har travlt med at tale om dagens job. I det øjeblik han indser, at hans is ikke vil være der i lang tid, stiger han af sin traktor for at bemærke, at hans is er helt udvandet i varmen. Forvandlet til en flerfarvet varm grød. Han ser håbefuldt på Inquisitor, der spiller dum, . Og Samak griner og slurrer det hele ned … .

Det søde bliver ved med at forsvinde, opløbet af kunder forsvinder. Tid til at bage endnu en polish, mener De Inquisitor. Og han sender en besked til den søde: vil du ikke have is ? Ja, hun er der om fem minutter. Så laver Inkvisitoren det efter kunstens regler, men til sidst skærer han en god pakke eddike over den. Hun tvivler stadig på den første skovl, men den anden skovl hun tager giver en fantastisk udsigt.
Det var en skam, at der ikke var tid til at tage et billede, men De Inquisitor måtte flygte … .

Sådan en butik, er den ikke fin? På trods af at sansen for æstetik af farang er væk.