Forebyggelse: 'Vitaminmangel gør dig fed'
Indtager du færre vitaminer på grund af usund kost, vil du tage på i vægt. Det har forskere fra de franske forskningsinstitutter INSERM og INRA konkluderet i et dyreforsøg, hvor de gav mus halvt så mange vitaminer, som dyrene reelt havde brug for.
Hvis du tror, at vi får nok vitaminer og mineraler gennem vores kost hver dag, er det ikke korrekt. For eksempel får halvfems procent af amerikanerne ikke nok D-vitamin og E-vitamin, tres procent indtager for lidt magnesium og halvtreds procent får ikke det anbefalede daglige indtag af calcium og A-vitamin.
Vitaminer spiller en rolle i omdannelsen af næringsstoffer til energi, og derfor spekulerede franske forskere på, om en kost med for få vitaminer kunne bidrage til fedme. De lavede et eksperiment med mus, som fik halvdelen af den mængde vitaminer, der normalt var i deres mad i 12 uger. Og ja – selvom energiindtaget ikke steg på grund af vitaminmangel, tog dyrene på i vægt.
Hvorfor multivitaminer hjælper dig med at forblive slank
Manglen på vitaminer gjorde cellerne mindre følsomme over for insulin, reducerede produktionen af fedtsensoren PPAR-alfa i leveren – og dermed forbrændingen af fedt. Forskerne så dette reducerede fedtforbrændingen i blodet. Vitaminmangel reducerede koncentrationen af ketonen beta-hydroxyburat, et stof, der frigives under forbrændingen af fedtsyrer.
konklusion
"Vores undersøgelse i mus tyder på en rolle for vitaminmangel ved fedme, selvom der stadig er behov for omfattende yderligere arbejde," skriver forskerne. "Vitaminmangel baseret på indtagelse af billige, men vitaminfattige fødevarer kan spille en rolle i kropsvægt og fedtstyring."
"Vores undersøgelse bidrager til anbefalingen af en sund kost sammensat af forskellige fødevareprodukter med høj vitamintæthed, såsom frugt og grøntsager, fuldkornsprodukter og fiskeprodukter."
Kilde: Ergogenics en Gene Nutr. 2014 jul;9(4):410.
Det hele hænger sammen. Men jeg tror ikke på at tage på på grund af mangel på vitaminer, når man spiser usund mad. Ordet 'usund mad' burde tale for sig selv, men hvad er egentlig 'usund mad'. Det handler om en balance for enhver type krop og gener. Der skal være tilstrækkelig motion, ikke for meget stress, ingen ensomhed som man vil kompensere ved at spise mere eller 'usund' mad, der skal være disciplin, bevidsthed om egen krop, vilje og vedholdenhed til at fortsætte med at arbejde på din krop, motivation som betyder, at du har råd...en person har en 'disposition' til at blive tyk og 'det kører i familien' og så videre. Det nytter ikke meget kun at fremhæve 1 aspekt ad gangen.
Min læge fortalte mig for nylig, at det at være tyk i sig selv ikke nødvendigvis betyder en øget risiko for at dø tidligere, så længe du bliver ved med at bevæge dig. Det tror jeg også på. At fokusere for meget på overvægt, som du ikke ser ud til at ændre med verdens bedste vilje, bringer igen stress og frustration. Hvis man skal nægte sig selv for mange ting, kan man på et vist tidspunkt ikke længere se, hvorfor man ville fortsætte med at leve, fordi der slet ikke er mere 'nydelse'. Uanset hvilken teori det end er, så giver det ofte ikke mening, eller der sker ofte uforståelige ting, når man for eksempel ser et dejligt, sundt levende menneske dø af kræft i en ung alder. Når man ser en storryger og drikker blive meget gammel??? Hvordan er det muligt?
Ja Ja. Fattige thailændere spiser ikke særlig sundt nu. Ofte kalder ris med en gryderet det, hvad de kan finde. Ikke ligefrem en skive med fem måltider. At sige, at de mennesker bliver fede af det... Nej.
Det er netop de mennesker, der har en overflod af al slags mad, for eksempel de rige thailændere i byerne, der ekspanderer mere og mere.
Medmindre franskmændene er meget forskellige fra thailændere og mange andre mennesker i verden, kan denne 'forskning' efter min opfattelse lægges ind i eventyrbøgerne.
Begrænsning af vitaminer hos mus er helt anderledes end vitaminmangel, som amerikanere ville have gjort. Påstanden om, at 90 % af amerikanerne mangler D-vitamin, understøttes ikke af forskning. De øvrige figurer er også baseret på ønsketænkning.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
Vitaminindustrien leder også altid efter nye måder at sælge sine produkter på. Tilsyneladende er de rettet mod fede mus nu.
De fleste overvægtige amerikanere spiser simpelthen for meget. Nogle har stofskiftesygdomme.
Beklager, men jeg kan ikke gøre denne artikel mere end en abe sandwich. og det vil ikke gøre dig fed.