Kokosvand: Sund og god mod forhøjet blodtryk!

Kokosvand er ikke kun en lækker tørstslukker i Thailand, drikken har også en række særlige egenskaber. For eksempel er kokosvand meget sundt, især på grund af den høje mængde kalium. Har du forhøjet blodtryk? Så er kokosvand i sig selv en glimrende medicin for dig.

Højt blodtryk er farligt. Det er ikke en sygdom, men forhøjet blodtryk øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme (for eksempel slagtilfælde, nyreskade eller hjerteanfald). Langvarigt forhøjet blodtryk beskadiger væggene i arterierne. Dette fremmer udviklingen af ​​arteriosklerose. Åreforkalkning får arterierne til at blive mindre elastiske og blodtrykket stiger yderligere.

Kokosvand og kalium

Den vigtigste egenskab ved kokosvand er uden tvivl dets høje kaliumindhold. Få naturlige fødevarer indeholder mere kalium end kokosvand. Kalium er nødvendigt for nervernes funktion, sammentrækningen af ​​musklerne og produktionen af ​​proteiner og glykogen, altså for energiforsyningen til musklerne.

Kalium er også nødvendigt for at opretholde et normalt blodtryk, faktisk er en kaliumrig kost med til at sænke blodtrykket.Kalium hjælper også med at fjerne affald, så at spise produkter med et højt indhold af kalium hjælper med vægttab.

Ved kaliummangel kan nerver og muskler ikke fungere ordentligt. Dette viser sig i arytmier, muskelsvaghed, muskelsvaghed og langsomme reflekser. Væskeretention kan også forekomme, hvor sidstnævnte hovedsageligt skyldes et for højt natriumindtag og et for lavt kaliumniveau i kroppen. En kaliummangel kan opstå ved meget sved, fx ved intensiv sport, hyppige opkastninger og svær diarré. I disse tilfælde kan det at drikke kokosvand være en god løsning til at supplere mangel på kalium og andre elektrolytter på en sund, naturlig måde.

Andre essentielle mineraler og vitaminer

Udover kalium indeholder kokosvand også magnesium, fosfor, natrium, jern, kobber, vitamin B og C samt cytokininer, hvoraf sidstnævnte er en klasse af hormoner, der modvirker ældning af celler. Indtagelse af mad med cytokininer kan derfor holde dig ung i længere tid. Kokosvand indeholder intet fedt og intet kolesterol og er ekstremt let at fordøje. Det hjælper også kroppen med at optage calcium og magnesium bedre.

Endnu flere specielle funktioner

Vidste du for eksempel, at kokosvand er sterilt? Det betyder helt bakteriefri. Det har samme elektrolytbalance som menneskeblod. I Anden Verdenskrig blev kokosvand, i mangel af noget bedre, brugt som blodplasmaerstatning af læger udstationeret i Stillehavet.

Kokosvandet fra unge kokosnødder indeholder en blanding af sukkerarter, vitaminer, mineraler og elektrolytter. Dette gør kokosjuice ikke kun velsmagende, men også en sund tørstslukker. Hvis du går rundt i varmen og fugtigheden i det thailandske klima, skal du drikke meget. At drikke kokosvand genopbygger også de salte (også kendt som elektrolytter), som du mister gennem sved.

Kort sagt, nyd denne specielle frugt, der er tilgængelig overalt i Thailand, og som desuden næsten ikke koster noget. For 40 baht eller nogle gange endnu mindre kan du allerede nyde denne delikatesse, der også er sund.