(JRJfin / Shutterstock.com)
En nylig undersøgelse viser, at thailandske børns natrium (salt) indtag er næsten fem gange højere end det anbefalede sikre niveau. Der skal gøres noget, siger bekymrede læger.
Hvis du spiser meget salt, beholder din krop mere vand. Dette øger dit blodtryk. På længere sigt kan forhøjet blodtryk uopretteligt skade ikke kun dine blodkar, men også filtrene i dine nyrer. Disse filtre fungerer som en si i din krop: de fjerner affaldsstofferne fra dit blod. Når de holder op med at fungere ordentligt, forgifter din krop sig selv.
Overforbrug af natrium fra snacks har været en national sundhedsudfordring i mange år i Thailand og andre steder i verden. For nylig indsamlede forskere 400 tilfældige prøver fra supermarkeder og fandt ud af, at de fleste varer havde for højt natriumindhold.
Til undersøgelsen blev snacks opdelt i ni grupper, og det viste sig, at kartoffelchips, fiskesnacks og sprøde kiks indeholdt den højeste mængde salt. Mindst 69 forskellige typer kartoffelchips havde 80-1.080 mg natrium pr. portion, 36 fiskesnacks havde 180-810 mg natrium pr. portion, og 104 sprøde kiks havde 45-560 mg natrium pr. portion.
Assoc prof. dr. Surasak Kantachuvesiri, formanden for Nephrology Society of Thailand og præsident for Thai Low Salt Network, sagde, at børn indtager 3.194 mg natrium om dagen, hvilket er næsten fem gange højere end anbefalede niveauer. Det daglige sikre niveau af natriumindtagelse varierer fra 325-950 mg dagligt for seks- til otte-årige, 400-1.175 mg dagligt for ni- til 12-årige og 500-1500 mg dagligt for 13 år. - til 15-årige.
"Usundt forbrug af salt kan føre til en række sygdomme, herunder nyresygdomme, hjertesygdomme, hypertension og slagtilfælde, som er de førende dødsårsager rundt om i verden. Børn er mere udsatte, fordi de endnu ikke er fuldt udvoksne, påvirkningen på hjertet og nyrerne vil være endnu større."
Læger gik blandt andet ind for en saltafgift på snacks. At gøre usund mad dyrere og sund mad billigere ser ud til at fungere godt i praksis. God information er også vigtig.
Kilde: Bangkok Post
Det her er en kulturting.
Jeg ser også dette store problem med min kone og ALLE hendes thailandske venner, jeg har sagt dette 1xxxxx, at for meget salt er dårligt for dig, men ønsker ikke at ændre dette og ønsker ikke at lytte.
Især fiskesaucen bliver brugt flittigt, som også indeholder en del salt, men man siger hele tiden, at den er naturlig, og derfor god.
Selvfølgelig kan du uddanne folk, men jeg har lidt tiltro til det, især når jeg ser alle de reklamer på tv og andre medier om den slags saucer, og hvor godt det er for dig.
Og hvad med sojasovs eller "Knorr bouillonpulveret", som også pryder næsten enhver ret
Alt for meget salt, men det kompenseres heldigvis ved at indtage alt for meget sukker………
Ja alt for meget sukker. De gør det overalt. Alligevel siger de fleste, at de ikke kan lide slik. Så læg det ikke overalt. Hvorfor skal der sukker til, når man for eksempel laver tyggeunderlag?
Så du kan se, overalt hvor du går, bliver du oversvømmet med undersøgelser, der advarer dig om, hvad der er og ikke er godt. Mange af disse undersøgelser modsiger også åbenlyst hinanden. I det lange løb ville en person ikke længere vide det.
Jeg har altid lært: Alt, der indeholder ordet "for" er ikke godt.
Lidt sund fornuft hjælper os altid på rette vej.
En "saltskat", hvor sjov kan de gøre det?
@ Johan “En “saltskat”, hvor sjov kan de gøre det?”
Morsomt, hvorfor taler de ikke også om en sukkerafgift her (og flere lande)?
Jeg synes i hvert fald, at god information er meget bedre end at gøre den dyrere (hvor dyr skal man så lave den?), hvilket alligevel ikke vil hjælpe de rigere mennesker.
En 'saltskat' er ikke så sjov, Johan.
I Holland i det 19. århundrede, og indtil 1951 i det 20. århundrede, havde vi en sådan afgift i form af en punktafgift på salt.
Faktisk var der engang, hvor romerske soldater blev betalt i salt. Vores ord løn er afledt af det latinske salaria, som betyder salt. I Rom har du stadig Via Salaria. Man kunne også kalde lønskat lønsumsafgift. Saltafgift. De fleste mennesker finder slet ikke lønskatter sjove 😉
Jeg er nysgerrig efter en undersøgelse, der viser, at det er sundt at spise meget salt. Kan du sende mig et link?
Min læge plejede at sige, at salt var årsagen til mange mavekræftformer, før køleskabe blev opfundet. Dengang blev kødet opbevaret i saltlagekar, det vil sige saltkældre.
Med lidt held vil de svede det overskydende salt ud.
Saltskat er ikke så sjovt:
Indtil 1795 var der ingen national lovgivning vedrørende punktafgifter på salt i Holland. Saltafgiften var et regionalt anliggende. Punktafgifter blev reguleret nationalt under den Bataviske Republik...
Wikipedia saltskat.
Thailændere spiser ikke bare meget salt, det er mere kendt, at de spiser alt for meget sukker. Også i Thailand skal man gøre usund mad dyrere. At spise sundt og opretholde en sund livsstil er under alle omstændigheder altid billigere i længden end at sidde stille, drikke alkohol, ryge, indtage rødt og/eller fedt kød mv.
https://www.rtlnieuws.nl/nieuws/nederland/artikel/5223912/raad-voor-de-volksgezondheid-samenleving-btw-groente-fruit
En sund livsstil kan selvfølgelig sikre, at man kan leve lidt længere, men det er lovgiver slet ikke interesseret i. Dyrkning af sukkerrør giver en masse indtægter i Thailand, og hvis det udfases, er et nyt problem født, for hvad skal de mennesker dyrke?
Det er et knæk, men alkohol, tobak, salt og sukker bliver ikke pludselig opgivet, fordi det kan give folk mulighed for at leve længere, hvilket i "værste fald" også vil koste samfundet penge.
Jeg kan tage fejl, men jeg tror, at flere ønsker at leve til 85 år med et rimeligt helbred med bekendte omkring sig end 95 eller 100 i skrøbeligt helbred uden samtidige og at man også ser sine egne børn forsvinde.