'Nam Keng' i din øl
Selvom jeg ikke er en rigtig øldrikker, gjaldt dette ikke under mit ophold Thailand. Den stegende varme og krydrede mad sørger for, at den gyldenfarvede bygdrik smager fantastisk. En forfriskende kold øl er en lækker og velkommen tørstslukker.
De mest kendte ølmærker i Thailand er Singha, Chang og Leo. Jeg plejede at vælge Leo mange gange, men jeg er tilbage til Singha. En noget krydret smag, der efter min mening godt kan kombineres med krydret thaimad. Hvis du har spist for krydret, hjælper øl eller vand i øvrigt ikke til at slukke tingene. Den eneste måde at slippe af med den brændende fornemmelse er at drikke mælk.
Nam Keng
Når du besøger Thailand som turist, vil du sikkert bemærke, at mange thailændere gør noget, vi afskyr, nemlig at smide isterninger ('Nam Keng' på thai) i deres øl. Thailændere finder det velsmagende og ekstra kølende. For os vesterlændinge er det ensbetydende med helligbrøde. Jeg har selvfølgelig prøvet det før, men efter min mening ødelægger det smagen af øllet, det gør det vandet.
Besøger du en restaurant eller bar i Thailand udelukkende med vesterlændinge, bliver du ikke så let spurgt, om du vil have is i din øl. Men hvis du går ud med thailændere, hører du normalt: 'ao nam keng mai?' eller 'vil du have is i din øl?'. Og bliv ikke overrasket over, at thailændere ivrigt drager fordel af dette.
Og dig? Vil du have is i din øl eller ej?
Læg altid is i min øl i Thailand og endda i NL, når det er varmt.
manau eller citron eller lime.
Har jeg en radler MED alkohol.
Første gang folk ser mærkelige ud, kan mine svogere også lide det.
'Citron' er ikke lime, men citron. 'Lime', på engelsk 'lime', er en anden citrusfrugt.
Nej, ingen is i min øl.
Med den 'krydrede' mad foretrækker jeg slet ikke at have øl, snarere vand.
Efter min erfaring stimulerer øl kun Spicy-effekten, som jeg normalt ikke har brug for, når min mund allerede brænder og sveden begynder at sive ned over ansigtet.
Vand hjælper, øl gør det kun værre.
Ligesom forfatteren er jeg ikke en rigtig øldrikker, men i Thailand er det virkelig en fantastisk tørstslukker.
Først afviste jeg også de isterninger i min øl, men jeg fandt hurtigt ud af, at når jeg drikker i thailandsk selskab, må jeg hellere gøre det. Ellers ville jeg med det samme 'væskeindtag' indtage meget mere øl/alkohol end de bordkammerater, der fyldte glasset med is………….
De fleste thailændere putter ikke is i øllet MEN øl med isen. Ikke at drikke. Ligesom at drikke vand. Giv mig de gange jeg drikker øl, og der er ikke så mange, bare kolde øl. Kommentaren om, at hvis du drikker thai-øl, må du hellere drikke det med is, for ellers vil du indtage en masse (for meget) øl...det er selvfølgelig op til dig. Du styrer, hvor meget du drikker. Jeg plejer at drikke whisky og så almindelig foran andre med vand. Men hvis jeg har fået nok, så er det nok, og jeg stopper. Så mindre social i det øjeblik
Og hvis øllet (som mange steder uden for turiststederne) ikke er koldt? At putte is i kølet øl giver ikke rigtig mening. Men hvad skal man drikke, hvis man et eller andet sted langs vejen eller i et telt kan vælge mellem alverdens ukølede drinks med (standard)is til at afkøle drinken? Jeg kan godt lide at drikke en øl eller noget blødt til aftensmaden, men afkølet, så hop i is og drik lidt.
Hvis thailænderne drikker alkohol, og det gør de som regel, ofte hele dagen lang!, lao kaow, øl eller hjemmelavet, så tilsættes der altid isterninger, og det er der en god grund til, hvis de ikke gør, er der en klar chance for deraf dehydrering, jeg kan også godt lide at drikke en øl med måde, kun skift uden is, undtagen til fester hvor den himmelske fugt flyder rigeligt, så indeholder min øl også is, ellers holder du ikke hele dagen på Thai temperaturer …… der kommer også is i dag! Skål.
Hav en dejlig fest!
Hej,
Jeg tager en spionklassiker dejlig cool og lige så forfriskende og er velsmagende og tager man to sover man bedre
g William
hvis du har spist krydret mad, er det bedst at drikke mælk, det hjælper glimrende
Jeg putter altid isterninger i min øl, simpelthen fordi jeg afskyr lunken øl. Jeg plejer at drikke Beer Chang, og de flasker er 640cl og 6.4% alkohol. Fordi jeg har travlt med denne 640 cl, er det et must at tilføje isterninger, hvad jeg angår. Øllet ved de thailandske temperaturer er hurtigt for varmt til, at jeg kan drikke velsmagende. Jeg synes det er fint med en øl med en lidt højere alkoholprocent som fx de 6.4% af Chang!!
Chang-øl har ikke været 6,4% alc i et par år. mere men faldt med mellemrum til 5,5% alc., de store flasker blev også mindre når de blev grønne og har nu en kapacitet på 620 cl.
Her i Isan plejer jeg at drikke min Chang-øl med isterninger, for her sælger de ofte kun store flasker og det gør øllen for varm til at jeg kan drikke for hurtigt, så jeg putter en isterning i den.
Nu er alkoholprocenten i Chang-øl endda faldet til 4,8 % alkohol.
Det afhænger af omstændighederne med mig.
Når øllet er godt afkølet, drikker jeg det sådan.
Er den ikke eller lidt afkølet, tilsættes is.
Er øl med is godt? Nej, men jeg kan heller ikke lide lunken/varm øl, så jeg foretrækker is i min øl.
Hollandske "ølkendere" fortalte mig, at øllen var kort i køleskabet og derfor ikke var rigtig kold. Som løsning blev der derfor lagt is i øllet.
Som Cornelis allerede skriver: isterninger i øl er ikke andet end at få en kold drik, der smager lidt bedre end blot koldt vand, nemlig: med en let ølsmag. Forresten: det samme som en kasket whisky i et glas fyldt med isterninger. På denne måde kan du drikke "liter" af den ting uden at blive fuld, og stadig smage en smule bedre end almindeligt vand.
Absolut ingen is i min øl (leo). De seneste år drikker jeg af flasken, så det problem har jeg ikke længere, men i starten drak jeg altid af et glas. Ikke opmærksom et øjeblik, og en hjælpsom thailænder flimrede isterninger i din øl. Især i ikke rigtig turistet område som Khonkaen. Og jeg bestiller altid en flaske vand i stedet for øl til min mad. Og for at slukke den krydrede mad et kinakålblad eller en anden grøntsag.
Jeg har selv altid foretrukket en sort sodavand med meget nam kheng.
“Thailænderne synes, det er velsmagende og ekstra kølende. For os vesterlændinge er det helligbrøde.”
Jeg er fuldstændig uenig i dette og mange farang her i Thailand med mig. Jeg putter også altid isterninger i min øl og endda hvidvin. Også selvom jeg er i Holland, og det er frygteligt varmt der. Jeg finder dette helt usandt! Derudover får du ekstra vand, som modvirker effekten af alkohol og som også er tiltrængt ved de temperaturer.
Som enhver belgier ved, kan lunken øl ikke drikkes.
Et par klumper i øl eller hvidvin er meget velsmagende og forfriskende.
Uanset holdningen er kulde bedre.
Har aldrig set andet end is i øl og vin i diverse tropiske lande. Det er bare, at vi ikke er vant til det, det er alt. Og øl består allerede delvist af vand, så de få isterninger er også mulige. Og at kalde det helligbrøde for at tilføje noget is til en dum middelaldervane med at drikke øl, kommer langt.
Vi er i Thailand nu, og hvis du vil have en rigtig kold øl, kan du også bede om din flaske i en isspand!
Jeg har boet i Thailand i årevis og beder altid om en isspand til min øl. Aldrig et problem!
du er heldig at de forstår det! Det plejede at være meget efterspurgt, og så ser de på dig som en ko, der ser et tog passere!
Skal spise på en thairestaurant på søndag og der putter de spontant øllen i en spand med is! Man lærer på (Ubon Ratchathani)!
Ingen is i øl til mig tak. Undskyld, men jeg stoler ikke på denne is. Men har folk i Thailand (uden for turistområder) også mørkt øl?
Nej aldrig set. Godt importeret mørk øl. Mine thai-venner elsker Duvel og Leffe brun (populært blandt den thailandske befolkning i øjeblikket), men for at være ærlig kan jeg ikke lide mørk øl, når det er varmt. Ligesom rødvin, som jeg elsker i Holland. Jeg plejer at tage en 3L kasse Chardonnay og en 3L kasse Rose med, når jeg tager til Thailand, for vin er meget dyrt der.
lao
Jeg har ikke brug for isterninger i min øl. Et glas eller en flaske kølet øl er så tomt for mig. Vant til øl fra en ung alder kan jeg drikke mange liter af det, før jeg begynder at mærke noget. Det sker ikke så tit længere, fordi jeg i de senere år foretrækker at drikke en irsk single malt whisky...... Men aldrig og aldrig is i nogen drink overhovedet.
Jeg tager ikke is i noget, kølede drikkevarer er "kolde" nok for mig. Prøvede det, men det gør ondt i maven. Det er for koldt.
Troede ikke først, at det også var helligbrøde, men gennem årene har jeg vænnet mig til det, og nu i Thailand foretrækker jeg (Leo) øl med is.
Imidlertid skal forholdet være rigtigt; nogle gange sidder man på de der restauranter, hvor servitricerne bliver ved med at kaste blokke efter en, mens man lige har taget en slurk, så man et kvarter efter har et krus isvand foran sig, så betingelsen er, at jeg bliver ved med at smage øl. Men i den brændende hede råder jeg folk til at putte is i den alligevel. Du sveder meget mere, så din krop har brug for meget mere fugt. På grund af al den is lider du meget mindre af hovedpine, dehydrering og tømmermænd.
Pas på, hvis du er gammel eller har en svag mave og ikke er vant til bakterierne i thailandsk drikkevand. Min mor tager af og til til Thailand, men nægter konsekvent is i sine drinks, fordi hun straks har diarré. Is i Thailand er ofte lavet af postevand, der passerer gennem et filter. De gør det desværre ikke fra Perrier!
Jeg kan faktisk ikke huske at have fået en ølflaske og et glas uden is i Thailand. Det må være en sjældenhed, hvis du kommer ind på hverdagsrestauranter. Nej, bare et standard glas eller spand med is. Hvis ikke, beder jeg om det. Lunken øl er ikke velsmagende og fylder man glasset jævnligt og derefter drikker det hurtigt, er det ikke rigtig vandet.
Jeg drikker aldrig øl med is, og da slet ikke rødvin fra køleskabet, fra min catering-erfaring ved jeg, at iskold vin bedøver smagsløgene og man næsten ikke smager noget længere, var et trick i restauranten, som da en kunde sagde, at hvidvinen var passé, mens den ikke var, vi kølede hvidvinen ekstra af, og så var den pludselig god, for kunden smagte den ikke mere.
Så aldrig is til mig, og vil jeg have en iskold Leo på værelset, hos mig ligger de bare i et separat rum i fryseren, men bestemt ingen is, man kan lige så godt drikke isvand til sidst.
Og for at svare på en kommentar ovenfor, jeg har boet i Pattaya i tre år, og de putter aldrig is i min øl, i nogen bar, kun hvis du spørger, selv min kæreste på hendes San Miguel får aldrig is, kun hvis hun spørger, og jeg har alligevel været på en del barer her omkring. Og jeg ser en del expats her drikke deres øl fra flasken, i en flaskekøler, uden is!
Og varme, Thailand er et tropisk land, så de fleste dage er meget varme, gider det ikke, og sved ikke, tværtimod, det kan ikke være varmt nok for mig, har ikke engang aircondition, vil ikke have en!
Med venlig hilsen Rudy
Det kunne sagtens være Rudy, jeg går ud fra at en restaurant eller bar serverer hvad der er kutyme blandt kunderne. Jeg har kun været i Pattaya i 2010 i baren. I de følgende år har cateringbranchen hovedsageligt været koreansk BBQ i for eksempel Thonburi (BKK), Khon Kaen og mest små byer. Steder med få eller ingen udlændinge. Jeg tror, at thailænderen har standard Namkeng i øllet, så det er ikke overraskende, at dette er standard. Nu kan jeg selvfølgelig ikke huske hver drink længere, jeg er sikker på, at der var gange serveret uden is, men sjældent.
Chancen for is i din øl på Holiday Inn eller en Patayan-bar vil bestemt være lille, tror jeg, chancen for ingen is på et sted langt fra turiststierne vil også være lille. Eller jeg er helt ude af sporet, det er også muligt. 555
Hej,
Hvis moderator tillader det, vil jeg gerne tilføje noget til svarene på spørgerens spørgsmål. spørgsmålet er klart, vil du have is eller ej i din øl... det spørgsmål er meget klart, men nogle reaktioner siger, nej, jeg kan ikke lide det, men jeg er stadig nødt til at drikke det sådan i barer, fordi der ikke er andet valg , eller uopfordret, eller bare lidt for sent.
På grund af uopfordret is i øl, eller bare for sent, eller intet andet valg... det fascinerer mig.
Min yndlingscafé her i Pattaya er Marquee på soi Buakhao, fyldt hver dag med expats og turister i alle striber. En arv fra min tidligere gæstfrihed er, at jeg altid holder øje med kunderne, hvad de drikker, og hvordan det serveres. Er det det samme i andre barer?
Der serveres altid øl i en flaskekøler her, de kalder det et kondom, et kondom. Aldrig i et glas med is! Hvis der i nogle barer serveres et glas fyldt med isterninger ved siden af din øl, hælder de det aldrig i dit glas selv, ikke bag baren og ikke ved bordet. Det gør du selv!
Hvis der var en bar, der ville gøre det, mens jeg ikke vil have det, så afviser jeg det på det kraftigste og betaler det heller ikke, for jeg har ikke bedt om det. Ok, chat er ikke tilladt her, ellers vil jeg gerne vide navnene på barer i Pattaya, der ville, og lade kunden ikke have andet valg end at drikke øl med is i mod deres vilje. Er enig med Gringo, som jeg engang havde en hyggelig snak med i hans yndlings poolrum
Så jeg vil gerne på sådan en bar for at opleve det selv. Nogle læsere vil nu sige, så vil du helt sikkert have problemer. Jamen det vil jeg gerne se, for chancen er minimal. Faktisk er øllet i de barer, jeg besøger, i en fryser eller i et køleskab indstillet til 1°. Hvis køleskabet åbner og lukker ofte, er der isdannelse i køleskabet på grund af kondens fra varm lufts kontakt med kulde, og der kan forekomme isdannelse i nogle flasker, som altid kontrolleres, så der bestemt ikke er is i din øl, det er i hvert fald min næsten daglige oplevelse.
Og ja, du ser expats eller turister her drikke øl i et glas med isterninger, min ven drikker altid sin San Miguel med is, fordi hun kan lide det så meget, så hun beder om et glas med is, i mange barer skal man spørge, fordi de ikke spørger, i andre barer spørger de.
Og hvis du ser turister drikke øl med is, så vær opmærksom og se, hvem der skænker det!
Jeg tror, at dette ville opklare mange misforståelser.
Hvis moderator tillader det, fordi dette ikke er off-topic, vil jeg meget gerne høre det via personlig mail med tilladelse fra redaktionen. Der er barer i Pattaya, gå ikke til Bangkok, især for at besøge en bar.
Med venlig hilsen.
Rudy.
Som du rigtigt skrev "spørgsmålet er klart, vil du have is eller ej i din øl".
Jeg ved ikke, hvorfor du går helt ud med den historie om Pattaya, for ingen andre taler om Pattaya. Mere end det, jeg læser ikke noget om barer nogen steder.
Enhver, der nogensinde har besøgt en bar, vil være enig i, at flasker placeres i et "kondom".
Men øl drikkes ikke kun i barer og ikke kun i Pattaya.
Hvis du tager et sted, hvor som helst i Thailand, for at spise/drikke (er altid sammen alligevel), og du bestiller øl eller en hvilken som helst anden drink, så vil det næsten altid være uden “kondom”, men flaskerne bliver stillet på siden. bord på hjul placeres. Drikken kan lægges i en isspand, men normalt er der en isspand ved siden af med is til at putte i glassene. En flaske (med et "kondom") stilles sjældent på bordet, men næsten altid et glas. Og det glas indeholder normalt is.
Den person, der serverer dig, vil så jævnligt fylde dit glas med is og øl, og det er normalt uopfordret.
Og at fylde det glas er, hvad jeg ikke kan lide. Jeg ved godt nok, at det er en service, men thailænderne er ligesom briterne vant til at fylde glasset uden skumhoved. Tag en slurk og glasset fyldes op igen. Og hvis du køber en flaske på 640 cl. du bliver nødt til at drikke af et glas.
Rudi i Pattaya det er ikke færdigt, men der er de også små flasker, der stadig er i et sejt kondom (undskyld min udtale) men du ved. Hos os i interiøret er det generelt store flasker, så det er sværere at holde koldt, fordi der kommer næsten 3 glas ud og de passer ikke i sådan et kondom, selvom jeg ved, at det også findes til store flasker. Så for mig alligevel en blok nam keng i min øl.
Der findes faktisk kondomer til store flasker
Løsningen på ikke at drikke lunken øl er at have frisk øl
drikke hurtigere.
Jeg bruger næsten aldrig is i min øl, kun i nødstilfælde
Hvis man drikker øl for at bevare den særlige smag af, hvordan øllet smager, ville jeg aldrig putte is i det, eller drikke noget andet.
Hvis jeg skal sætte ord på, hvordan øl smager med isterninger i
Er det som at drikke et glas vand med en eftersmag.
For mange år siden tog jeg på ferie til Amerika.
Fik du et ølglas fra fryseren, også en speciel oplevelse!!
Det gør vi også. Der er en del glas i køleskabets fryser. Først 2 cm drikkevand i glasset og derefter ind i fryseren. Altid et frisk glas med is klar til øl, limonade, Cola mv.
Jeg får altid diarré efter at have indtaget is i øllet.
Måske er isen ikke årsagen...men min mave reagerer ofte. Jeg hører også, at der kan være bakterier i isen.
Nej, men normalt kommer du bare for sent.
Og hvis du vil putte flasken i iskøleren, tager du helt fejl i deres øjne
Også observeret: Thailændere drikker øl fortyndet med isterninger gennem et sugerør………….
Øl med sugerør, se hvor vi drikker øl mange thailændere stopper i bil, så gå hen til køleskabet og få en stor Chang eller Leo, betal og få et sugerør, jeg troede det var til at spilde under kørslen, men ifølge mine kvinder, de bliver mao hurtigere, hvis de drikker gennem et sugerør.
Intet navn i min lille Leo
hellere bestille en lille flaske eller dåse,
du skal virkelig drikke de halve liter hurtigt, for store til mig
hurtigt blive lunken, så ikke længere velsmagende
Sjovt, i Holland putter de citron i deres mexicanske øl for smagen
i mexico jager de fluerne væk med den citron
selvfølgelig ingen is!! det eneste problem er at drik øllen kold hæld kun "halv" gas og hold flasken kølig (i en Chp.cooler) nyd og drik med måde!
Opløs is i øl eller vin
laver isterninger af den øl eller vin, du drikker i forvejen i fryseren i køleskabet,
så har du kolde øl og beholder samme smag.
En anden fremragende tørstslukker er den thailandske nationaldrik: Black-so, eller Johnny Walker black label med sodavand og masser af is. Det kombinerer fremragende med thailandsk mad, og det er overraskende. Jeg blev mindre mæt af det. Det har thailænderen kigget godt på.
Kvalifikationen 'Thai national drink' for en blanding med Johnny Walker Black Label er fuldstændig malplaceret.
Er en af de vaner jeg tog med fra Thailand til Holland: MANGE isterninger i din øl at drikke køligt – og lidt smagfuldt – vand uden at få for meget alkohol i for hurtigt. En varm aften på 3 øl....
Der tilbydes ofte små flasker i barerne, som allerede er godt afkølet i en såkaldt kondomflaske.
Fordelen også for den lidt langsomme drikker er, at disse isoleringsrør holder øllen dejlig kølig i et godt stykke tid.
Det vil være anderledes, hvis du sidder et sted, hvor der kun sælges store flasker, så har jeg ofte svært ved at nyde disse kølige i længden, når det er meget varmt.
Dem, der tror, at is på trods af stor varme ikke hører hjemme i øllet, for det er lig helligbrøde, for mig kan de også drikke deres pissevarme øl, så længe jeg ikke skal drikke med dem .
Er man i en lidt større gruppe med en frisk fadøl, vil man også ofte se de lidt højere dobbeltvæggede ølcylindre, hvor isen ligger i en dobbeltvæg og ikke direkte i øllet.
Men alligevel skal øl være frisk og kold for mig, og det kan kun opnås med is under nogle omstændigheder.
Jeg lægger altid min flaske Leo i isspanden.
Ikke ins fra den spand i mit glas.
Altid lækker! k kolde øl.
Simpelt huh. …?
I den bedre forretning skriger du et glas fra fryseren. Jeg beder også altid om en isspand med isterninger. Din ber forbliver dejlig kølig, og du behøver ikke at drikke opvaskevand.
ingen ståhej, i Thailand er det bare is i din øl…………..
Som belgisk øldrikker kan jeg også nyde en kølig pint i Thailand. Øllet skal såmænd drikkes koldt, derhjemme er det ikke noget problem, men det er ofte et problem når man er ude, for at fortynde øl med smeltevand er ikke en mulighed.
Jeg fandt følgende på det, og det drikker glat.
Jeg bestiller sammen med øllet, nam keng og et ekstra glas. De thailandske co-drinkers tip den is med deres øl, jeg fylder det ekstra glas med isterninger. Når min første pint er blevet indtaget, er mit ekstra glas godt afkølet, og jeg kan drikke min næste pint i det. Imens kan det første glas afkøles igen. På denne måde kan du blive ved, så længe der er is og øl, eller indtil du ikke længere kan smage forskel...
Kære redaktører,
Min holdning er; lille flaske i kondom og en stor i glas med masser af is!
Met vriendelijke Groet,
Erwin
ALTID is i min, helst Chang, øl ellers kan jeg ikke lide det.
Thai øl er det eneste, jeg ikke kan lide... med is.
Det må være den eneste ØL
Fremstillingen af de isterninger du får i en resaurant er yderst UHIEGYENISK, se video på FBK Absolut ikke anbefalet at bruge i nogen form for drink.
Isterninger i din øl eller i din (rigtige) whisky er en forbandelse. Så kan du drikke vand. Der findes en alternativ type sten (inox, keramik, fedtsten, granit, ...), som du køler helt ned i fryseren, men som ikke ødelægger din drink med vand, når den er optøet.
Krydret mad. Dine læber brænder, og du har tårer i øjnene. Øl, vand og mælk hjælper ikke.
Sukker, det hjælper. Sukker dæmper perfekt den krydrede følelse i munden. Så 1 glas Sprite imellem, og du er manden igen.
Sikke et problem med is i din øl. Det sker også for mig nogle gange, men så har du stadig en hånd til at få det ud. Det sker kun for mig, når jeg bliver inviteret til deres fest af thailændere. Arranger en spand med is (altid på bordet) og kom din forkølede ølflaske i den: lækkert!
I Vietnam er det endnu værre, første gang jeg fik serveret dette, nu for 16 år siden i Hanoi, smed jeg isen væk, til personalets forbavselse. Jeg fik lov til at komme tilbage, men dagen efter kom de først for at spørge mig, om jeg ville have is i min øl. Jeg bemærkede bagefter, at flaskerne med øl blev serveret ukølede. Det er heller ikke at drikke, så jeg valgte co da, (med is) af de 2 dårlige manerer bagefter. Drik lidt hurtigere ellers drikker du vand.
Nej selvfølgelig ikke. is i whisky eller vin det gør man alligevel ikke. Jeg ville skamme mig!!
Jeg synes, du skal drikke øl, som du kan lide det. Millioner af franskmænd drikker rødvin kold. Har vi også kommentarer til det? Spis eller drik hvad du kan lide, som du kan lide det.
helligbrøde og usmageligt
Hvis du ved, at øl er lavet af 90 % vand, hvad er så problemet med isterninger? Det eneste, der bekymrer mig, er selve isterningerne, hvordan de fremstilles industrielt eller selvfremstillet med risiko for postevand, der kan give diarré konsekvenser på grund af tyfusfeber
Hvis din øl er under 6gr. C, du kan ikke smage øllen mere... så de kan bare camouflere alt hvad der kan være galt 555
Jeg tror, at efter et par øl uden is, vil folk ikke længere bekymre sig om, hvordan øl smager 😉
Glas fuld af is og øl, Chang hældte over det. Kun hvis jeg en gang imellem drikker en Heineken, er der ingen is i den.
Ellers prøv at tilføje øl til Heineken... 😉
Jeg bor i en landsby lige uden for Khon Kaen.
Drik altid den store flaske Leo derhjemme, godt afkølet.
I sidste uge tog vi med familien til en nyåbnet restaurant.
Menu selv med nogle engelske tekster.
Jeg beder om en Leo jen jen (ekstra kold).
Tag 1 slurk og resten af øllet kommer straks ud af flasken, som havde stået i køleskabet i mindre end 5 minutter.
Pænt sagt farvel og gik hjem, lunken øl kan ikke drikkes og is er ikke tilladt.
Isterninger i din øl, det havde jeg aldrig hørt om, før jeg blev introduceret til Thailand. Hvis det er med måde, kan jeg nyde det, men først tilsætte det, når øllet bliver en smule varmere, ikke lige fra starten. For mig smager øl bedst, når det konstant er koldt. Når jeg er udenfor, beder jeg straks om en lille smule is, men kun adskilt fra glasset, og så tilsætter jeg det selvfølgelig selv. Ikke altid muligt, men det er det bedste. Når jeg er hjemme, gør jeg det naturligvis som standard på denne måde.