Tre hemmelige steder i Chiang Mai
Enhver, der er lidt kendt et bestemt sted, vil kende særlige steder, hvor livet er godt og behageligt. I denne historie vil jeg forklare lidt om mine favoritter. At begynde; det handler om mad og drikke.
Ikke noget særligt, tænker mange måske, for i en by på størrelse med Chiang Mai er der mange restauranter at vælge imellem.
Successivt i denne historie går vi til kaffe og kage, bruger frokost og aftensmad på en idyllisk restaurant. Derudover koster ingen af de tre lejligheder dig hovedet.
Kærlighed ved første bid
Lad os starte med kaffe og kage. Du går i Chiangmai fra Thapei Road over broen, der krydser Ping-floden og over broen drejer du straks til højre. Så går du ind i den allerførste smalle gade. Hundrede meter længere vil du finde dig selv i en værtshus med navnet 'Kærlighed ved første bid'.
Ejeren er en rigtig konditor og alt er hjemmelavet. Du kan sidde udenfor under træerne i fred og ro. Kaffen er af fremragende kvalitet og til bagværket kan du vælge fra et meget omfattende udvalg. For nylig har de også en lille menu med frokostretter. Forretningen er kun åben i dagtimerne.
Pongyang Angdoi
Hvis du er i Chiangmai, vil du selvfølgelig også gerne besøge et sted af interesse, såsom Maesai Elephant Camp. Det er uden for byen, og du har brug for din egen transport i dette tilfælde. Et par kilometer længere på venstre side af vejen ligger feriestedet Pongyang Angdoi, der ejes af et af Singha-bryggeriets hoteller. Resortet har også en restaurant, hvorfra du har en fortryllende udsigt over et vandfald og den fortryllende dal nedenfor.
Bare et eventyr at spise frokost der eller bare få en drink. Heineken eller ethvert andet ølmærke end Singha er ikke tilgængeligt, og det vil ikke overraske dig i betragtning af den skitserede baggrund. Se bare på deres side www.pongyangangdoi.com.
Billederne siger mere end mange ord. At spise med øjnene har en dobbelt betydning her. To blå eller brune kikkerter er ikke nok til at nyde den overvældende naturlige skønhed, mens du spiser eller blot tager en drink og lytter til vandfaldets plask.
Khaomao – Khaofang restaurant
Det tredje fænomen er også placeret lige uden for Chiangmai og desværre skal man også have sin egen transport til denne særlige virksomhed. Restauranten, der lytter til det lidt svære navn Khaomao – Khaofang, ligger nær vej 108 fra Chiangmai til Hangdong.
I retning af Hangdong vil du efter et par kilometer successivt passere Big C, Makro og Jiffy tankstationen. Næsten umiddelbart efter Jiffy, drej til højre ved lyskrydset mod Chiangmai Night Safari. Fordi restauranten ligger på den anden side af vejen, vend om ved næste lejlighed, og efter ti meter vil du være ved den smukke Khaomao – Khaofang restaurant.
Tal ikke for meget om det. Mad er også atmosfære, og det vil du finde i overflod her. Du kan se en lille forhåndsvisning, hvis du kigger på www.khaomaokhaofang.com. God mad i paradisiske omgivelser og ingen ublu priser. Hav en god aften og lækker mad.
kærlighed ved første bid anbefales faktisk, jeg går to gange om ugen, især i jordbærsæsonen
Jeg er en kritisk jordbærspiser. I Holland spiser jeg kun hollandske jordbær og ingen spanske. De har meget mindre smag. Hvordan smager thailandske jordbær? Jeg tør ikke smage dem (endnu).Hjælp mig!
I det fjerne smager den thailandske gærdesmutte af jordbær. De er meget sværere, selvfølgelig for at forhindre hurtig fordærvelse i dette klima. Alligevel kan jeg godt lide at spise dem på brød.
Der er 4 til 5 jordbærsorter i Thailand, fra hårdt og surt (meget populært hos nogle thailændere) til blødt og sødt.
Sidstnævnte, næsten samme smag som i Holland, bruges ofte i kager med lækker fløde, for eksempel til salg hos Gateaux House.
Det er ærgerligt, at man promoverer besøget i en elefantlejr, hvor elefanterne først skal underkastes tortur for at kunne udføre alle kunstarterne. En elefant kan kun bære 50 kilo på ryggen. Så alle turister deltager i torturen uden at blive informeret om det. !
Bedre at komme til det https://www.facebook.com/TheElephantNaturePark te gå.
Der bliver elefanter passet og givet et ordentligt liv tilbage.
Håber du ikke ser dette som klynkeri...mange turister ved ikke hvordan elefanterne trænes. Man får tårer i øjnene, når man ser, hvordan de bliver bearbejdet med spyd i et bur, der er for lille til at bryde deres vilje. Hvis deres unge bliver taget væk.
Jeg deler din mening Renate, det er godt du siger det, mange turister ved det ikke, mange vil heller ikke vide det.
De er syrlige syrlige og hårde som en knold, vil jeg næsten sige. Jeg har ikke brug for dem, og de er stive af kemi. Litchierne kommer igen, det er en fest, de er så gode til at sutte.
hvis du virkelig vil spise thai så kender jeg en adresse. det er en restaurant beliggende på Chang Phuak Road (mod Chiangmai centrum) ved navn Ngum Phaideng. åben fra 18.00 til 03.00).
Det er en traditionel thailandsk restaurant med en engelsk menu. Du bliver hurtigt betjent af usædvanligt personligt personale. Og også maden – selvfølgelig – kan varmt anbefales. Og nej, de har ikke "thailandske jordbær" på menuen. De er generelt hårde og sure.
For to uger siden fik jeg en lækker kaffe hos Love at First Bite, og kagerne var også lækre
Fotos:
http://www.plaatjesdump.nl/upload/a4b399364f12c9126bfab50099a1fcc3.jpg
http://www.plaatjesdump.nl/upload/abac2372abc6dacef7c50ba32ff34e8a.jpg
http://www.plaatjesdump.nl/upload/5a8bafe1c3491916e9dc9677995afd46.jpg
http://www.loveatfirstbite-cm.com/
Ærgerligt...jeg har lige tilbragt 5 dage i Chiang Mai.
Jeg gemmer adresserne til måske at bruge næste år.
Forresten... der var meget røg i luften fra afbrændingen af jorden.
Vi tilbragte en dag mere i Pai og gik faktisk derfra ud af elendighed, fordi en af os led af røde øjne og sin hals.
Meget uheldigt, fordi vi boede der et fantastisk sted.
Prøv måske igen næste år.
Teun,
Spis ægte thai hver dag.
Ægte thailandske restauranter har åbent hele dagen og ikke kun klokken 5 om eftermiddagen.
Restauranten hvor jeg spiser min mad ved 12-tiden sammen med mange thailændere koster kun 30 bath
jogchum,
Hvad er din definition af ægte thai? Maden eller åbningstiderne? Restauranten, jeg taler om, er åben fra kl. 18.00 – 03.00. Er 100% drevet af thai og der er kun thai retter på menuen. Fra TBH 30.
Jeg har boet i Chiang Mai i over et år, og indtil videre har jeg kun opdaget kærlighed ved første bid, hvilket virkelig er fantastisk (jeg er meget bevidst om ikke at gå der for ofte haha)! Så husk at tjekke de to andre restauranter ud, tak for tipsene! Og Jochem: Meget godt!
I april, når vi skal til Thailand, vil jeg prøve alle 3 sammen med Jib, vores thailandske cykelven.
Hvilken vidunderlig udsigt.
Tak,
Frgr sandra
leoni,
Restauranten hvor jeg altid spiser har ikke en engelsksproget menu, kun 10 bakker med
ægte thailandsk mad, som du kan vælge imellem.
Du skal kun angive, hvad du vil spise, så let som du kan tale engelsk
læser, men forstår ikke alt præcist, hvad der står
På restauranter, hvor der findes engelske menukort, kommer de generelt også
kun "'farangs"' indser de ikke, at de betaler mange, mange gange mere end i
en rigtig thairestaurant
For 30 baht kan du spise meget godt.
jogchum,
Hvad kan du tale om generelt:
1. først er det åbningstiderne, som - ifølge dig - afgør, om det er en thairestaurant og nu
2. Er det, om der er et engelsk kort, et kriterium, igen ifølge dig.
Men nu forstår jeg det: du spiser i en slags thailandsk van der Valk med kun 10 retter og praleret. Nå, i en lille thairestaurant er der et multiplum af det på menuen i pris mellem TBH 30 og TBH 120. Så afhænger af, hvad du tager og med hvor mange mennesker. En hel fisk er omkring TBH 100, men det kan du sagtens spise med 3-4 mænd/kvinder.
Jeg er kommet til det telt, jeg nævnte i årevis, og har – bortset fra mig selv – højst set "farang" 2-3 gange (bortset fra bekendte, der har været hos mig fra Holland). Så der er 99,9% thailændere, og jeg tror, det er det eneste kriterium. De tilføjede engang et engelsk kort til mig, fordi de ikke taler et ord engelsk. Så er det mindre nemt at bestille.
Kom nu børn, hvor gamle er vi nu. Og Jochem "meget god" var sarkastisk ment, da du var så stolt over, at du virkelig spiste thai. Jeg kender stederne, og jeg spiser der regelmæssigt med min thailandske mand. Jeg er dog nogle gange klar til et lækkert farang-måltid! Fordi det samme køkken hver dag bliver kedeligt i længden. Så lad os holde op med at tale om, hvem der er bedre til, hvem der spiser hvad. At lege børnehavelærer 5 dage om ugen er nok for mig!