Kulinarisk udflugt: smag autentiske thailandske retter
Det faktum, at du kan udforske Bangkok på cykel, er nu velkendt for de fleste Thailand-gæster.
Mindre kendt er de kulinariske ture i Navatas Hospitality, hvilket ikke er overraskende, fordi virksomheden, der er grundlagt af tre venner, ikke gør store fremskridt. Den er afhængig af mund til mund, sociale netværk og rejsesider såsom Trip Advisor, som tildelte turene tre på hinanden følgende år med et Certificate of Excellence.
De tre venner, som deler en fælles kærlighed til mad og rejser, så et hul på markedet med det thailandske køkken for tre år siden. Thai mad er meget populær over hele verden. Det er ikke bare streetfood, men meget mere end det,« siger direktør Chinawut Chinaprayoon.
Navatas ønsker at introducere udenlandske turister til autentisk thailandsk køkken og kultur. Ikke med det køkken, de kender fra deres eget land, for thailandske restauranter i udlandet har ofte tilpasset deres menukort og de brugte krydderier til vestlig smag, så den oprindelige smag går tabt.
Den allerførste tur, der blev tilbudt af Navatas, var den historiske Bangrak Food Tasting & Culture Tour. Valget til Bangrak var oplagt, for bydelen har mange gode og gamle restauranter; nogle har eksisteret i over 50 år. Turen starter ved Sapahan Taksin BTS station. Deltagerne tager på rundtur på tre en halv time langs fem spisesteder og får serveret ti hjemmelavede retter og drikkevarer. Alt dette for et beløb på 1.050 baht per person.
Efter en tre måneders prøvekørsel blev der tilføjet endnu en tur i det kinesiske distrikt Yaowarat, og nu tilbyder Navarat et bredt udvalg af ture, såsom en Midnight Food Tour med tuk tuk, Kanchanaburi Food Safari & War Memorial Trail, en tur i Ayutthaya og en flerdages tur i det centrale Thailand. Virksomheden har nu også spredt sine vinger til Chiang Mai og Singapore.
Turene kan bookes via hjemmesiden bangkokfoodtours.com. Nogle rejsebureauer sælger også turene.
Video: Bangkok Food Tours
Se videoen her:
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=M3zF_zJ-VdI[/embedyt]
Top! Vil helt sikkert prøve, når jeg skal til BK.
Højt anbefalet! Jeg gjorde den historiske Bangrak madtur for et par måneder siden, hvilket var virkelig sjovt. Man kommer virkelig til restauranter, der har eksisteret i generationer og smager specialiteter.
Jeg er en rigtig madelsker, men de andre i gruppen gjorde det bare som en udflugt. Mit indtryk er, at de har en masse viden, og jeg vil helt sikkert lave en 'tur' mere.
Tjek siden, eller deres facebookside: thailand food tours
Det vil jeg helt sikkert gøre, når jeg er i Thailand igen.
1.050 baht pp er selvfølgelig lidt dyrere end en bid mad i en gadebod 😉 , men jeg synes det er oplevelsen værd.
Vi gjorde også Bangrak Tour i maj sidste år, det var en meget fin oplevelse og noget helt andet, næste gang måske Tour in China town. Kan anbefale det!
Hej,
Gjorde både bangrak og chinatown ved midnat.
Højt anbefalet! Hvis du vil lære Thailand og et stykke BKK at kende. Gå ikke glip af dette.
Hilsner,
Kwaipuak
Stærkt anbefalet er et kig på webstedet for Mark Wiens. Han bor i Bangkok og er en rigtig madelsker.
Vi har allerede opdaget mange restauranter og streetfood på denne måde, selv så langt som til Chiang Rai, hvor to hollandske damer sagde: "Ifølge Mark Wiens må det være hyggeligt her"
Det var dejligt at høre 🙂
https://www.youtube.com/watch?v=V39EAlaumCg&list=PL74612B0AE252BF41