Hvor kan du finde den bedste street food i Bangkok?

Gademad i Chinatown (artapartment / Shutterstock.com)

Vi har skrevet en artikel om det før de 10 bedste gaderetter. Selvom du finder fremragende madsteder over hele Bangkok, kan vi anbefale et par stykker.

I Vesten forbindes det hurtigt med at spise på gaden med en 'hurtig bid' fra chipsbutikken. I Thailand er det anderledes. På gaden kan du få virkelig fremragende måltider. Frisklavet, sund og sublim i smagen.

Lækkere end på en restaurant

Fra solopgang til sent på aftenen har gadekokkene travlt med at lave deres specialitet med megen kærlighed og omsorg. Thaierne, rige og fattige, kan godt lide at stå i kø til deres yndlingsgaderet. De fleste thailændere mener, at maden på gaden smager bedre end maden på nogle restauranter. Vil du opleve Thailand i alle dets facetter? Gå ud at spise på gaden regelmæssigt. Hvor? Vi giver dig fire forslag, hvor du kan spise godt.

Chinatown
Det vil ikke komme som nogen overraskelse for dig, at dette område er kendt for sin lækre og varierede mad. Hvad du måske ikke ved er, at den bedste mad her ikke er kinesisk, men traditionel thailandsk og thai-kinesisk. Udvalget er enormt og de eksotiske dufte møder dig. Yawolat, hovedgaden, er kendt for sin fisk og skaldyr, men gå en tur ned ad sidegaderne for at finde et omfattende udvalg af Isaan-mad. Inkluderer stegt kylling og stegte nudler efter Isaans opskrift. Du vil finde en bred vifte af retter, herunder nudler, grillet skaldyr og dim sum. Især om natten, når gaderne bliver levende med madboder.

Khao San Road
Denne berømte turistgade har også en bred vifte af madboder. Her kan du finde thailandske klassikere såvel som internationale retter, såsom pad thai, grøn karry og krydret papayasalat.

Thong Lor
På denne smalle stribe af boder lige ved hovedvejen finder du det bredeste udvalg af thailandsk mad og endda nogle japanske retter. Her kan du prøve alt. Ved pad thai tot sum tam en kao ny (glutinøse ris) med mango. Det hele er snavsbilligt, den ideelle mulighed for at smage alt. Du kan finde madboderne lige uden for Thong Lor skytrain-stationen. Kun åbent om aftenen.

Lumphini Park
Besøg også Ratchadamri Road, lige uden for Lumphini Park. Dette er stedet at tage hen for autentisk Isan-køkken. Det er meget travlt med lokalbefolkningen, hvilket normalt er et godt tegn. Det betyder også, at retterne er ret krydrede. For skarp til vores vestlige maver. Bestil din ret "mai phet" eller "mai ow phet", som betyder "ikke krydret". Både atmosfæren og maden er fremragende. Det er nemt at nå med BTS skytrain, stå af ved Ratchadamri station

Sejrmonument
Der er et stort gademarked på kanten af ​​rundkørslen ved Victory Monument (kaldet 'Victory Point'). Du finder en række gadesælgere, terrasser og andre spisesteder. Ideel til en afslappet og smagfuld middag. Her finder du primært de typiske thailandske nudler og risretter. Men også nogle lækkerier beregnet til skolebørn og studerende, som du ofte finder på markedet, såsom vafler på pinde.

Ratchawat-markedet og Sriyan-markedet
Disse to nærliggende markeder er populære blandt lokalbefolkningen og tilbyder en autentisk madoplevelse. Du kan nyde frisklavede retter såsom stuvet and, bådnudler og mango sticky rice.

Chatuchak Weekend Market
I løbet af weekenden er dette enorme marked det perfekte sted at shoppe og nyde street food. Du finder et bredt udvalg af thailandske og internationale retter samt lækre snacks og drinks.