Bedømme italienske restauranter
Charlies historier om hans ophold i det nordøstlige og anmeldelsen af hoteller og restauranter i Udon Thani er ikke kun sjove at læse, men også yderst nyttige. Mere af det!!
Da jeg alligevel var der og er fan af italiensk mad, besøgte jeg La Sofia. Fordi Charlie allerede har givet en masse relevant information, begrænser jeg mig til, hvad jeg observerede og smagte. Interiøret er funktionelt, men ikke specielt hyggeligt. Hvis det ønskes, serveres retterne ikke samtidig, men i rækkefølge. Husets vin var fint til 150 baht. Spiddet var også godt. Tomater friske og lækre tilberedt med olie og krydderurter. Måske er brødet ristet lidt for længe, men smagen kan variere. Den yderligere menu var omfattende, italiensk og thailandsk mad. Om den kombination er på bekostning af det ene eller det andet kan jeg ikke helt bedømme, men den pasta, jeg bestilte, fik i hvert fald en heftig skovl af smagsforstærker, som det sker på mange thairestauranter. Det er jeg følsom over for, så jeg sov dårligt bagefter. Desværre var tiramisuen allerede væk kl. 19.30. Den tartufo, jeg derfor valgte, var skudhård, men da jeg er pensioneret, er ventetiden ikke noget problem. Efter at tartufo var OK. Men smagen af is kommer til sin ret, når temperaturen er tæt på at smelte. Sammenfattende har jeg en ambivalent mening. Gennemsnit.
Så mine oplevelser andre steder.
Bangkok, Big Mama 13.740375/100.561622 100 Pi Samakhom Alley i 10 minutters gåafstand fra metrostationen Asoke. Parkering vanskelig. Attraktivt interiør, også dækket udvendigt med en ventilator. Omfattende italiensk og thailandsk menu. Bredt udvalg af desserter. Kunder for det meste yngre thailandske. Pizzaer OK, pastaerne med smagsforstærker.
Khon Kaen, Vacca Italia 16.460194/102.78586 Luksuriøst indrettet med attraktive siddepladser. Tæt på lufthavnen. Stort udvalg af italienske retter og vine. Pastaer meget velsmagende og pizzaer sprøde. Smukt service. Priserne lidt op i klasse. Der er et resort i gåafstand. Afstand til byen ca. 8 km.
Ubon Ratchathani, Sapori. 15.255091/104834998 Chaeng Sanit rd Drives af Francisco, laver selv mad, overvåger personalet i køkkenet. Tidligere ejet af Francisco under navnet Spago i 10 år. Indretning ny og attraktiv, ingen udendørs siddepladser. Menu kun italiensk. Alle retter fremragende, ingen smagsforstærker er brugt. Hvis du laver mad godt, er det ikke nødvendigt! Min favorit er parmaskinke pizza. Francisco kan også improvisere, hvis du vil have noget, der ikke er på menuen. Den eneste ulempe jeg fandt var, at tiramisuen ikke indeholder marsalavin, men en kaffebaseret erstatning.Priser på normalt niveau, 2 personer med 2 retter, 2 drinks og espresso med sambuca i alt ca 950 thb. Der er også en frokostmenu til 550 tb, hvor 2 personer kan spise en stor mave. Medium pizza, Spaghetti carbonara, 2 muslingeskaller med mozzarella, 2 spicy ital pølser, stykke laks og små stykker bruschetta. Kort sagt, stærkt anbefalet!!
Ubon Ratchathani, Spago. 15.232334/104.85542 Upparat rd nær parken med det gyldne skib. Har været åben siden 2018. Først af Francisco sammen med en australsk partner. Efter at Francisco trådte ud af aftalen, var det kun australieren. Priser på niveau med Sapori. Ny indretning, noget mindre attraktiv på grund af det høje loft. Bredt menuvalg, kun italiensk. Godt udvalg af vine samt øl og spiritus. Retterne er velsmagende, nogle med smagsforstærkere. God service og opmærksomhed fra ejeren. Parkering foran døren. Min rangering er ikke så detaljeret som Charlies, men jeg når frem til følgende rangering:
1. Sapori
2. Vacca Italia
3/4. Bangkok Mama (smagsforstærker)
3/4. Spago
5. La Sofia (smagsforstærker)
Forhåbentlig kommer der tilføjelser. Højt anbefalet!!
Indsendt af Klaas
Hej Klaas,
Dejligt at du også giver anmeldelser om steder uden for Udon. Jeg støder selvfølgelig ikke på alle, så det er rart, hvis der bliver givet anmeldelser om restauranter, man har været på.
Den italienske restaurant daSofia er såmænd ikke indrettet særlig stemningsfuldt. Det har jeg også kommenteret til ledelsen. Indikerede at tingene kunne arrangeres lidt "varmere". Især det indendørs område (med aircondition) er lidt køligt.
Jeg ser frem til yderligere anmeldelser med interesse. Altid velkommen.
Met vriendelijke Groet,
Charly
Jeg vil gerne have nogle flere anmeldelser af italienske restauranter i Thailand
Foretog en tur gennem Esaan i sidste uge. Jeg havde aldrig været der i alle mine år i Thailand. Jeg kunne godt lide det. Jeg besøgte også Udon Thani. Spiste på diSofia på Charlies anbefaling. Ok, de sædvanlige pastaer. Hovedretter: mest schnitzel med alle slags tilbehør. Men jeg kunne ikke finde fx cannelloni eller ossobuco på menuen. Endelig bestilte en pepperoni pizza med ansjoser. Det var middelmådigt italiensk. For meget fedtet ost, bunden tynd, men stenhård, svær at finde ansjoser. Insalata mixta var OK, såvel som rødvinen.
Indretningen er virkelig ubehagelig. Bare ting, stor køler på værelset, tomt fad ved disken. Rodet. Terrassen går. Jeg har indtryk af, at ejeren ikke er italiensk, men schweizisk. Et stort schweizisk flag hænger foran vinduet. En sekser.
Ah, det italienske køkken...har boet og arbejdet i Italien i et stykke tid og har smag for det...mange lader som om de kan servere det, kun få kan virkelig leve op til det. Og dårlig pizza eller pasta er forfærdeligt. Heldigvis er der nogle meget gode italienske restauranter i Bangkok, herunder:
Om spisested (økologisk)
Lenzi Toscana Køkken
Peppina (rigtig god pizza)
Italiensk vinbutik
Om spisested (økologisk)
Der er knyttet et prisskilt til dette. Et billigere alternativ er Rosso di Sera, fremragende italiensk køkken til relativt rimelige priser.
I Hua Hin har man La Grappa og Andreas, hvor Andreas var tidligere kok på La Grappa.
I Pattaya har jeg spist på Toscana, som var meget god italiensk. Ikke nødvendigvis italiensk, men middelhavs/fransk og en rigtig favorit er Chez Marco i Chiang Mai.
Sidst men ikke mindst: du har ikke så meget af Tripadvisor og andre anmeldelsessider desværre. Mange mennesker er ikke bekendt med de rigtige italienske køkkener og giver ofte høje karakterer til restauranter, der ikke har meget med Italien at gøre. Tip: hvis du ser 'pepperoni' eller 'kylling Alfredo' på menuen et eller andet sted, kan du allerede nu gå ud fra, at det ikke er en rigtig italiener.
https://www.youtube.com/watch?v=pHJhB4pmPCg
I Khon Kaen har du også Pomodoro i nærheden af Pullman-hotellet. Simpelt og nemt. Alt frisk og lækkert.
Se, det var mit mål. En god tilføjelse til min bucket list. Det er bestemt rigtigt at skelne mellem pizzeriaet og restauranten, som Kees gør, og det har sin pris. Intet til skade for pizzeriaet i øvrigt!
I en sidegade af chang klan-vejen i Changmai er der en meget god italiensk restaurant. Jeg kan ikke huske navnet, men det er angivet på chang klan. Det er lige før parkhotellet til venstre. Det er tilrådeligt at foretage en reservation.