En mælkekage i Thailand
Vores anerkendte chefredaktør Dick van der Lugt annoncerede for nylig, at det nye Thailandbloghæfte ville blive præsenteret for den hollandske ambassadør i Thailand. Ikke under et officielt møde, som med det første hæfte, men overdragelsen ville finde sted "under et uformelt samvær over en kop kaffe med en kiks".
Mælkekage på en restaurant?
Jeg tror på den kop kaffe, men jeg tvivler på, om den virkelig serveres med en traditionel hollandsk maria-kage. Det kan være, hvis det møde finder sted hjemme hos nogen, men sker det i en restaurant eller kaffebar, vil der uden tvivl være noget andet "velsmagende". Det må være, fordi vi hollændere ikke vil have "bar" kaffe, det inkluderer en småkage. En maria-kiks i sådan et etablissement er dog uhørt.
Nøgternhed
Mest sandsynligt brugte Dick mælkekiksen til at gøre det klart, at der ikke ville være champagne og kager ved præsentationen, og at sammenkomsten ville foregå på en sober måde.
Brugen af mælkekiksen til at illustrere ædruelighed er ikke ny. Tilfældigvis har jeg lige læst Glues/Cheese af Willem Elschot og den nævner også en gang "holdetet en maria cookie" bruges til at formidle atmosfæren af et tilsyneladende vigtigt møde mellem "mænd i erhvervslivet". Bogen blev skrevet i 1933.
"Mariakiks konsultationen"
Den mest berømte hændelse, der involverer en kiks, kommer fra den tidligere premierminister Willem Drees (1895-1988). I 1947 modtog han to højtstående amerikanske repræsentanter i sit hjem på 502 Beeklaan i Haag. De mødtes for at diskutere tildelingen af Marshall Aid-midler. Drees' kone serverede begge herrer med en mager kop te og en kiks. Ifølge historien – eller det hvor skete der, er ikke sikker - amerikanerne var ret imponerede over Drees' hollandske beskedenhed. Til et land med så almindelig en stram premierminister var alle penge givet godt ud.
Det er også muligt omvendt. I en kommentar til min sidste Ugens udtalelse om fængselsstraffe i Thailand sagde en kommentator (Eric) følgende: "Jeg har en mavefornemmelse af, at dommere i Thailand ikke er immune over for en ekstra kop te med en milkshake" i en diskussion med forsvar af en mistænkt person". Du kan gætte, hvad Eric præcis mente med det.
Mælkekage i Thailand
Men hvis Dick virkelig mente mælkekiksen, så fandt mødet ikke sted i Thailand. De er ikke til salg her! Åh, nok småkager, du ved, intet af det. Hele hylder med melet slik kan findes i supermarkederne, normalt lavet i Thailand, Kina eller Indonesien. Jeg har også set Bahlsen, Beukelaerne, men de er virkelig dyre. Jeg har altid en pakke kiks i huset for at stille min sult omkring fire om eftermiddagen indtil aftensmaden. Velsmagende? Åh, det er okay, for jeg vil meget hellere have det på en petit beurre, kringle, makron, janhagel, honningkage eller om nødvendigt en af de tørre maria kiks nippe.
Kære Gringo,
Stroopwafels er til salg i Thailand, selv på Amazon kaffebarer langs vejen.
Og thailændere elsker det generelt. De er søde.
Jeg vil ikke savne de der maria oste.
Der er i øvrigt pakker med rektangulære kiks (jeg kender ikke navnet pt.) til salg, i forskellige smagsvarianter, som smager meget af maria kiks.
Jeg har aldrig været særlig stor fan af småkage.
Jeg kan mere lide kage.
Dick kan bage ægte jernkiks fra Vlaardingen!
Giv mig en oblat fra De Stroper, med en god kop ægte belgisk kaffe, også til salg i Big C, ekstra. pas på afhængighed!
Under et besøg på slagmarkerne under 1. verdenskrig omkring Diksmuide, i september sidste år, besøgte vi også Jules Destroperes kiksefabrik. Havde aldrig hørt om det. Men retfærdigt er retfærdigt; LUK-kiksene er også velsmagende.
Rektangulære kiks: Flotte (fra Verkade, selvfølgelig).
Historien om Willem Drees skal justeres lidt: Det handlede ikke så meget om de kiks, der blev serveret, men primært om det beskedne interiør i huset og selve huset.
Herrerne havde det godt med, at pengene fra bistanden også ville være givet godt ud.
Zaandam…. Jeg har bogen 100 års Verkade i min besiddelse. Det er en skam, at virksomheden mistede så meget af sin ros! For sent tilpasset nye handelsformer? I Belgien styrede jeg Belgien-Luxembourg-fusionen og efterfølgende salget af Wasa og småkagerne til Delacre. Chokoladesalget i Belgien var en fuldstændig katastrofe. De holdt sig strengt til fuld chokolade (seks typer i forskellige størrelser og så chokoladebogstaverne), mens markedet efterspurgte fyldt chokolade. Smukt selskab i øvrigt... Smukke bygninger og en social status der matcher!
Forbi?
I Belgien hed den kiks, du præsenterede, Marieke.
Hilsner,
Jan
Mens jeg læste det, bragte Gerrie Achterhuis disse Maria-kiks til Thailand.
Stadig meget specielt, at den grønne papegøje kunne præsentere dette, næsten helt sikkert, at vores ambassadør Johan Boer og hans charmerende kone, der virkelig er meget beskedne uden Phoe Ha, er blevet overrasket.
Maria-kiks bliver her populært kaldt soos kiks, fordi de er så billige
Kære Gringo,
Willem Drees blev ikke født i 1895, men i 1886. Det resulterede i, at han kunne nyde sin egen folkepension i 37 år. Det så fremad!