Fattigdommen blandt velhavende thailandske børn
Under mit vinterophold i Hua Hin besøgte vi jævnligt Market Village på Phetkasem Road. Det er et luksusindkøbscenter med butikker og restauranter, der fokuserer på de velhavende Thai, turister og expats.
Restaurant
Vi stoppede normalt ved Tesco Foodcourt for at spise billigt og velsmagende der. Fordi min kæreste især kan lide Sushi, gik vi af og til ud og spiste på en japansk restaurant på anden sal.
For omkring 300 baht per person kan du spise og drikke så meget du vil i halvanden time. Stadig snavs billigt for en Farang, men for meget Thai er det en dagløn, så alt for dyrt. Disse moderne 'vækststalde' er populære blandt de noget rigere Thai, ofte med oprindelse i Bangkok. Mange 'overklasse' thailændere fra den thailandske hovedstad tager til Hua Hin i weekenden. Nogle har et andet hjem der. Et besøg på en restaurant hører selvfølgelig med.
Fede thailandske børn
Vi har været der to gange, og normalt var Sushi-restauranten 90% fyldt med thailandske familier. Det, der umiddelbart slog mig, var overrepræsentationen af tykke thailandske børn. Og ikke lidt overvægtig, men endda sygeligt overvægtig. At gå på sådan en 'spis så meget du kan'-restaurant med overvægtige børn virker ikke klogt for mig. Jeg spekulerer derfor på, om disse forældre forstår, hvad de laver. Især når man tænker på, at fedme hos børn er inde Thailand bliver et væsentligt problem.
I Holland blev et par for nylig frataget forældremyndigheden, fordi børnene var alt for tunge. Dommeren fandt dette ensbetydende med børnemishandling. En sådan overvægt udgør en trussel mod barnets helbred, som normalt også ender i social isolation som følge heraf (Overvågede overvægtige børn – NEJ).
Luksusartikler
Børn af velhavende thailændere bliver formentlig holdt beskæftiget med luksusting som en iPad, bærbar computer, smartphone, spillekonsol og DVD-afspiller. Disse børn skal så hygge sig i deres airconditionerede soveværelse, mens far har travlt med sin karriere og mor med indkøb. At lege udenfor i Bangkoks betonjungle vil nok ikke være en mulighed. Når min søn skal flytte, bliver det i bil eller taxa. En HiSo Thai cykler eller går jo ikke på gaden.
Landsbyens børn
Hvor er det anderledes i min vens landsby i Isaan. Jeg har ikke set nogle fede børn. De unge løber, klatrer, spiller fodbold, cykler og leger dagen lang. Kærester og veninder. På den måde lærer de at tilegne sig sociale færdigheder på en legende måde og korrigere hinanden. Derudover holder landsbyboerne øje med tingene. Disse børn ser slanke, sunde og glade ud. Jeg ser mange smilende ansigter. De har dog aldrig spist ubegrænset Sushi, har ikke en spillekonsol og en dvd-afspiller med fladskærm i soveværelset. Faktisk har de ikke engang deres eget soveværelse.
Men hvem bliver gladere? Det korpulente HiSo-barn, der leger alene med den nyeste iPad og en pose chips ved siden af sig eller de fattige børn i Isan-landsbyen?
Jeg har også lagt mærke til, når jeg tager til byen og især Bangkok, hvor mange fede thailændere generelt jeg finder der i forhold til det fattige landskab. Jeg har flere gange måttet høre fra mindre uddannede thailændere, at folk med penge skal være fede. I Isaan ser jeg nogle gange tykke damer, men som regel er de gift med en eller anden vesterlænding. Jeg tror ikke, tingene bliver bedre, tværtimod, eller det nuværende uddannelsessystem skal ændres helt til et mere hensigtsmæssigt uddannelsessystem, men så ender vi i en anden diskussion.
@siamesisk,
Når uddannelsessystemet er fuldstændig omstruktureret, er vi også havnet i et andet århundrede.
Eller hvis jeg skulle leve for at være en gammel mand, hvem ved om jeg ville leve for at se det, det ville helt sikkert være godt for mig i min alderdom at kunne se sådan et Thailand, men som du selv angiver, så kan det måske Det tager endnu længere tid, krydser fingre, siger jeg.
Moderator: kommentar blev ikke sendt. Artiklen handler om tykke børn, det har din kommentar ikke noget med at gøre.
Jeg bor også i en lille landsby i Isaan og ser [og nyder] de thailandske børn lege sammen. Vores søn på 6 år har også sit eget tv og dvd på sit værelse, men heldigvis leger han udenfor med sine venner.Kun når det regner tager han nogle gange et par stykker med sig og de ser en tegnefilm, men det bedste er en stykke mark med et net af bambuspinde, hvor de passioneret spiller volleyball eller fodvolley, og så synes jeg, de er meget fattige, men jeg tror, de er gladere end mange mennesker her, og jeg håber, det bliver ved med det.
I tirsdags var jeg på CentralWorld i Udon Thani omkring kl. 13.00 og der på 4. sal finder du næsten kun japanske og koreanske restauranter. Jeg lagde mærke til, at så mange fede skolebørn spiste. Og det til en pris på omkring 300 bad per person.
Også i min landsby (Isan) er der tykke børn og mænd omkring 30 med maver som en øl-drikkende falang over 60.
Moderator: Denne kommentar blev ikke sendt, fordi den ikke indeholder store bogstaver og tegnsætningstegn. Læs vores husregler: https://www.thailandblog.nl/reacties/
Har også set ændringer de seneste år vedrørende græskarbørn. Men jeg kan også se at forældrene ikke er opmærksomme, de unge kan nu snuppe slik og andet slik fra køleskabet, det bliver der ikke sagt noget om. Min kone sagde, at hun plejede at få en pose ris med maggi i skole, hvis hun var heldig, nu får de et par bade og bruger dem ved de mange fastfoodboder i nærheden af skolen. Men skolen gør heller ikke noget ved det, så om nogle år bliver det sundhedsmæssigt et problem med nu og senere fedtede.
Bor i en lille landsby i det nordlige Thailand. Mit indtryk er, at generelt
befolkningen i Thailand, ligesom i NL, begynder at blive federe. Hvad er grunden?
I min landsby er der kort sagt tilføjet 6 > 2 elleve butikker
Dette er sandsynligvis en gren af Oishi-gruppen. De har mere end 100 japanske restauranter i Thailand. For nylig også i Shopping Arcade på Second Road over Mac D. i Pattaya.
I dag, hvis man tror på medierne, er næsten alt, hvad man spiser, usundt.
Og det er netop denne japanske mad, der forekommer mig at være en behagelig undtagelse.
Jeg blev i hvert fald positivt overrasket.
Hvis jeg havde børn, ville jeg hellere høre dem råbe "Oishi" end "Mac D.!"
I dette tilfælde synes jeg, at forældrenes valg om en 'spis så meget du kan'-restaurant er forsvarligt. Introducer dem til de utallige lækkerier med masser af fisk og grøntsager, der ikke nødvendigvis drukner i fedt og sauce.
Jeg tror i øvrigt, at enhver thailænder spiser lige så meget, som han eller hun vil hele dagen lang, så det virker heller ikke som en god idé at vælge en restaurant til den ene gang, hvor de serverer små portioner.
Til sidst: Det handler ikke så meget om, hvad du spiser for meget, men hvad du træner for lidt. Desværre har jeg ringe ret til at udtale mig om dette... 🙁
Jeg har også set den gennemsnitlige taljestørrelse i Thailand stige med omkring 30 centimeter i de sidste 5 år. Fastfood, sodavand, slik og mangel på disciplin er efter min mening hovedsynderne. Thaiere plejede at spise ekstremt sundt med masser af frugt og grøntsager.
I relativt fattige lande er det stadig sådan, at tykkelse indikerer velstand og derfor er højt anset. Jeg arbejdede i Pakistan i et år, og forbindelsen dertil var endnu mere ligetil. Thailand kan også sammenlignes med Indien. Fedt betyder rig eller omvendt og tynd betyder fattig. Et heldigt tilfælde er, at den thailandske mand kan lide en robust kvinde.
I Vesten og USA er det nu omvendt. Der opstår fedme hovedsageligt i de lavere lag. Det vil i sidste ende være tilfældet her i Thailand, men det kan tage et stykke tid.
Din smukt skrevne historie er sand. Fedme er ved at blive et enormt problem. Men også på landet. Der er faktisk stadig mange børn der, som leger, cykler og spiller fodbold. Og alligevel spiser nogle mennesker også pakker med chips her. Og på BBQ-restauranterne, nogle gange med ringere kød, spiser de sig ihjel for omkring 2 euro.
Thailand vil have et kæmpe problem om 10 år.
Hilsen,
Toni
Desværre ser man mange tykke børn i de fleste lande med amerikansk indflydelse på spisevaner, ikke kun i Thailand. Amerika tager selv kagen og eksporterer sine dårlige vaner, som næsten ingen kan håndtere godt af en eller anden grund.
Efter at have læst svarene her spekulerer jeg på, hvor thailandske børn stadig kan lege udenfor i Bangkok, noget jeg aldrig har set uden for parkerne. Hvor ellers kan de spille i Bangkok som beskrevet for landskabet?
Jeg er glad for, at det - på baggrund af reaktionerne - er almindeligt anerkendt, at det at blive tyk i en stadig yngre alder nu - efter 1. Nordamerika og 2. Europa - også er blevet et problem i Thailand (og endda i udviklingslande). Thaibørn drikker måske ikke øl, som farangen gør, men sukker – især sukkeret, der er gemt i cola og andre læskedrikke – og afhængigheden af det er forreste del af at blive afhængige af alkohol, især øl. Sukker og alkohol er kulhydrater. Jeg vil gerne nævne her (for dem der måtte være ligeglade), at det er højglykæmiske kulhydrater, de – kort sagt – de mest usunde kulhydrater. Begge afhængigheder (til sukker og alkohol) virker efter samme mekanisme, hvor udskillelsen af insulin spiller en hovedrolle. Der tilsættes også et stof til øl, der gør dig tørstig. Men hvis jeg tør sige noget i retning af: “den tykmavede farang burde holde op med at drikke øl,” får jeg næsten hele denne blogs læserskare til at komme over mig; godt, lad mig sige: "de unge - de i Thailand eller andre steder - bør stoppe med at drikke cola og enhver snackvæske på flaske eller dåse". Kærnemælk - ikke set nogen steder i Thailand - som en drink med hvedebrødssandwichen (uden smør, men med tomat, for eksempel) ville være bedst.
Fedt, især fiskefedt, er på ingen måde de største syndere. De forkerte kulhydrater er de forkerte, og de forkerte er derfor hvidt brød og hvide ris, ikke de asiatiske glutinøse ris, der i modsætning til hvide ris ikke ligefrem er overrepræsenteret i de store detailkæder. Det, der er let tilgængeligt, spiller naturligvis en stor rolle.
Der er en stor distributions- og fremstillingsindustri. De store virksomheder er fokuseret på at tjene så meget som muligt og ikke på at bevare folkesundheden.
Desuden er der alt for lidt generel viden om ernæring, og formidlingen af den viden er stadig ikke startet. Faktisk viser den viden stadig alt for meget hul (selv om flere forskere i de senere år har fokuseret på dette emne - ernæring). En læge, der udskriver en trombosepatient fra hospitalet - han har undertrykt trombosen med piller - fortæller stadig ikke en sådan patient, at han skal sætte umættede fedtsyrer (dvs. fed fisk i helst umættet olie som olivenolie) på sin menu. . Det gør han endda - mig bekendt - hvis patienten tydeligvis er for tyk. At være fed er et sygdomssymptom, der indikerer en forkert kost, og at være fed er en varsel om udbrud af en trombose eller diabetes med mere.
For at vende tilbage til emnet 'overvægtige børn' er der allerede fundet såkaldt aldersrelateret diabetes hos børn. Førhen, hvor overvægtige børn var en undtagelse, fik børn ikke denne sygdom, deraf navnet.
For at holde det enkelt er alle naturlige produkter, fx brune ris, brunt brød, grøntsager og frugter osv. naturlige og sunde. Alt, hvad der er lavet af kulhydrater på fabrikken, fx hvide ris, hvidt brød, hvidt sukker, alkohol er højglykæmisk, ikke naturligt og derfor usundt. Det fylder ikke, sukkerniveauet går for hurtigt op og ned og sultfornemmelsen vender hurtigt tilbage. Det kan være vanedannende.
Lavglykæmiske kulhydrater mætter mere og forsinker sultfølelsen yderligere, fordi glukoseniveauet forbliver på et normalt niveau i længere tid.
Erik hvide ris er et naturprodukt. Udover hvide ris kan du også finde brune, sorte og røde ris i Thailand. Disse er lige så naturlige som hvide ris, men hver er en anden type. Bananer kan også findes i hvid, rød, grøn (moden) og mange andre farver. I modsætning til ris varierer bananer i størrelse fra pinky-størrelse til op til et halvt kilo hver. I KhonKean kan du finde disse på universitetets område, ligesom de mange farver ris.
Hvide ris er ris, der er blevet "fræset ud", ligesom hvidt brød er "udmalet" brød, således at ris og brød stort set er strippet for alt undtagen kulhydratet. Ikke “naturligt” og ikke godt, som det kan læses i andre kommentarer end bare mine. Bananer er også højglykæmiske, selvom de er et naturprodukt. Og jeg formoder det samme om durian.
En anden kendsgerning ved ikke at lytte til læger: spurgte en læge om kostråd, sagde han (opsummerende): det er, at du beder om det af egen drift, ellers giver jeg ikke længere kostråd, folk følger dem alligevel ikke. Hvad folk spiser er bestemt af sociale faktorer. Fortæl mig, hvem du hænger ud med - andre fede børn eller andre fede expats, alt efter tilfældet - så ved jeg, hvad du spiser og drikker. Og det er stort set uforanderligt.
Brune ris er det produkt, som naturen giver os, er lavt glykæmisk og sundt. Efter behandling på fabrikken, hvor membranerne fjernes, bliver det til hvide ris, en højglykæmisk fødevare, som ikke længere er et naturprodukt.
Jeg har en stor thailandsk familie, der, efterhånden som de bliver ældre, nu alle er tvunget til at leve af brune ris, som de plejede at tro var fængselsmad.Hvide ris, sukkerarter og øl er dræber for alderdommen og ikke kun i Thailand.
Desværre kender jeg kun til 1 restaurant i Thailand, hvor brune ris er på menuen. I årevis spiste jeg med en skål brune ris på restauranter, som jeg selv havde med. De skulle bare varme det op, men troede, jeg var skør. Jeg havde så det modsatte af diabetes (hypoglykæmi), et for lavt glukoseniveau i mit blod som reaktion på høj glykæmisk mad og gik på hvide ris en time efter at have spist en slags ude i koma. Siden da spiser jeg så meget naturlig mad som muligt og små mængder hvide ris, efter at tingene er kommet i rimelig balance.
Naturlig mad er også en fantastisk måde at få og forblive på din sunde naturlige vægt.
Willem, hvis du vil købe kærnemælk i Thailand, kan du tage til Foodland. En filial i Pattaya og jeg tror seks i Bangkok. (Mærke: Gourmet) Bare Google det. Den står på mit bord hver dag sammen med fuldkornsbrødet og et stykke fed fisk stegt i olivenolie. At jeg alligevel ikke er en slank person, skyldes vanen med at skænke glæden over en øl (eller noget) efter arbejdet er gjort. Kærnemælken her er i øvrigt knyttet til guldprisen, tror jeg. Flaske 0,7 L., 69 Baht. Omregnet koster en liter næsten 100 Baht = 2,50 Euro. I Holland betaler jeg E 0,51 = 21 Baht for en liter. Succes med det.
Mange tak for dine oplysninger om tilgængeligheden af karnemetlk. Nu bor jeg ikke (længere) i Pattaya og bestemt ikke i Bangkok -jeg bor på Koh Chang- men “Foodland” og “Gourmet” vil jeg kigge efter.
Ikke kun i Thailand ser jeg dette ske. Jeg besøger også regelmæssigt Brasilien... det samme der: i de sidste 20 år er folk blevet federe.
I Thailand er det måske mere mærkbart, fordi de fleste asiater er slanke.
Svært at håndtere som forælder. Vennerne går til Mac eller Kfc, og så vil børnene også gerne. Computer, tv og andre siddespil sørger for, at disse unge bevæger sig mindre.
Det er et fænomen, der sker overalt.
Det starter med de fleste privatskoler; her spises forskellige snacks og slik.
Skyld skylden på de bedste handelsskoleejere, der tjener mange penge på det.
Der er arbejde, der skal gøres for den thailandske regering, men tja……… bare udfyld det
Interessante detaljer og omend noget afvigende fra emnet, men i tråd med det ser man ofte unge på landet lege udenfor barfodet.
De klatrer lige så nemt i træer, løber og hopper i gården, der er dækket af grus eller hvad der nu er, kort sagt ingen overflade gør ondt på fødderne. Alle har set det på et tidspunkt.
At gå barfodet har måske ikke så meget med sundhedsaspektet at gøre og kan i hvert fald ikke kaldes en dårlig vane, men det kendetegner også forskellen med byungdommen, der ikke eller næsten ikke leger udenfor og deres fødder bliver forkælet som f.eks. så snart man kan gå, at gennem det iførte fodtøj kan de ikke undvære, som vi gør i den vestlige verden.
At de ikke kan undvære sko, betyder ikke noget for byens unge eller rettere deres velhavende forældre, fordi det - ligesom hos os tidligere år - mere eller mindre er blevet en form for status eller at gå barfodet ses som et tegn på fattigdom og en mindre livskvalitet, civilisation fundet.
Jeg spekulerer stadig på, hvor børn i Bangkok kunne lege udenfor uden sko, det er ikke muligt nogen steder... i hvert fald ikke hvor jeg bor i et godt kvarter i hjertet af byen...
Det undrer jeg mig også Erik, men det er uomtvisteligt, at selvom de kunne lege udenfor uden fodtøj, bliver deres fødder simpelthen ikke undervist og er ikke vant til det på grund af den urbane opdragelse, de har haft i modsætning til på landet.
Det er tanken bag det, den vil sige.
Det handler om at lege udenfor, med eller uden sko. Det er ikke muligt nogen steder i Bangkok og slet ikke med bare fødder på rygende varm asfalt.Efter min mening er problemet med overvægtige børn blevet uløseligt, medmindre forældrene kunne gøre en større indsats for at fremme deres trivsel. Det samme gælder også i Amerika, hvor børn ikke længere leger udenfor i byen. Og ikke udenfor storbyen længere, fordi naboerne ikke vil have, at dine børn leger foran deres dør. Jeg indser, at jeg faktisk aldrig har set børn lege udenfor i Bangkok... men har set dem tigge om aftenen...
Mine herrer, må jeg gøre opmærksom på, at rige børn bor i et boligområde med masser af græs, legepladser, tennisbaner, basketballbaner, svømmebassiner, fitness, fodboldbure og selvfølgelig deres egen græsplæne rundt om huset.
De har også hjemmesko fra de dyreste mærker samt computere og telefoner.
Vi siger let, leg udenfor, men i solen er der lidt sjov, hvis du begynder at bevæge dig aktivt. Det er bare for varmt. Det er også skønt i svømmehallen.
En god historie om et problem, som man kun kan have mistanke om, at det bliver værre og værre. Det er et velfærdsproblem, som ikke kan løses bare sådan. Mange andre lande gik forud for Thailand, og der er heller ingen reel løsning tilgængelig der. Det peger reaktionerne allerede på, og jeg er også enig i den generelle tendens, som siger, at børn skal motionere mere og spise mindre og bedre mad. Som regering kan man stimulere dette noget ved at give god information, mere idræt i skolen osv., men det er stadig op til hver enkelt (forælder og/eller barn) at erkende problemet og træffe de nødvendige foranstaltninger.
Det der generer mig er, at der rides hobbyheste i nogle reaktioner, det skal du ikke gøre, det skal du ikke spise eller drikke, du skal spise det og lade være. Det er jeg ikke enig i.
Hver menneskekrop har et unikt fordøjelsessystem og metabolisk system. Gennem dette system bruges mad til at leve, vokse og forblive i god stand. Men det system fungerer desværre ikke på samme måde for alle. Jeg kender folk, der ikke drikker kaffe om aftenen, fordi de ikke kan sove; Jeg kender folk, der skal spise glutenfrit: Jeg kender folk, der bliver syge af at spise skaldyr; Jeg kender folk, der får udslæt af at spise svinekød; Jeg kender folk, der er laktosefølsomme. Erik fortæller derefter sin historie om hypoglykæmi, og der er utallige andre eksempler på fødevarer, som nogle mennesker ikke kan tåle og kan blive alvorligt syge. Jeg kender dog mange flere mennesker, der kan spise og drikke hvad som helst uden at give problemer.
Det, jeg går ind for, er, at vi skal gardere os mod en generel frygt for visse fødevarer og dermed tale andre til sygdom. I en reaktion lægges der en del vægt på kulhydrater, som har et højt glykæmisk indhold og derfor (?) ville være sundhedsfarlige. Et absurd udsagn, for “forkerte” kulhydrater findes ikke. En dåse cola vanedannende og varselet om et øldrikkende sprutorgan? Lad mig ikke grine.
I århundreder har vi hollændere indtaget højglykæmiske kulhydrater, tænk på hvidt brød, tænk på kartofler, tænk på nogle typer grøntsager. Det samme gælder hvide ris, som spises af millioner, nej, milliarder af mennesker på jorden uden problemer. Kunsten er at bruge en diæt på en sådan måde, at højglykæmiske kulhydrater kompenseres med lavglykæmiske kulhydrater, så stofskiftesystemet forbliver i balance. Ældre medbloggere husker, at deres forældre altid sørgede for en varieret kost. Folk havde ikke studeret til det, men de vidste bare, hvilke kombinationer af kartofler, grøntsager, kød og så dessert der var bedst. Det samme gjaldt brødmad. Kan du huske Wheel of Five? I dag kan du nemt finde på flere hjemmesider, hvilke fødevarer der passer godt sammen.
Jeg undervurderer bestemt ikke mulighederne for lidelser i kroppen på grund af visse fødevarer, men det er heller ikke sådan, at "alle" skal spise brune ris, fuldkornsbrød (med tomat) og drikke kærnemælk og også give afkald på cola og øl.
Hvis du er sund, i god form og samtidig har et varieret spise- og drikkemønster, er det slet ikke noget problem at lade dig gå i en McDonalds en gang imellem eller at gå amok med nogle venner i en ølbar. Måske er jeg selv det bedste eksempel på dette (ha ha, sagde den ivrige cigarryger!)
Dit svar er bestemt værdsat, og jeg ønsker ikke at afvise det bare sådan. Frygt er selvfølgelig en dårlig rådgiver. På den anden side, siger jeg, kan ignorering af advarsler ende galt.
Du anfører, at faren ved højglykæmiske kulhydrater er et absurd udsagn. Du mener tilsyneladende, at den pågældende fare - de højglykæmiske kulhydrater - ikke ville rime på etablerede fakta, og at den fare derfor ikke eksisterer.
Men inkongruent, simpelthen usandt, er netop dit udsagn (som du stoler på), at "vi hollændere har spist højglykæmiske kulhydrater i århundreder: hvidt brød, hvide ris, kartofler, nogle grøntsager".
Til at begynde med er det, så vidt jeg ved, kun kogte gulerødder og idem rødbeder, der er højglykæmiske og de øvrige grøntsager er markant lavglykæmiske. En varieret menu, som du med rette går ind for, vil derfor ikke være problemet, hvad grøntsager angår (ligesom det også gælder frugt, selvom der mig bekendt er to undtagelser: bananen og - ukendt i Holland - den durian er højglykæmiske).
Du er virkelig historisk forkert med din antagelse om, at hvidt brød og hvide ris har været en del af vores kost i århundreder. Fremkomsten af hvidt brød startede først efter opfindelsen af malecylinderen i 1875. Moderne industri, som ikke har eksisteret i århundreder og århundreder, har pumpet sukkerholdige drikkevarer (såsom cola) ind i vores kost og malet hvidt brød og ditto hvide ris. Kartoflen, der heller ikke er en særlig lavglykæmisk fødevare, blev bragt af sømænd fra den nye verden i 1540, men den var ikke umiddelbart populær, det var først i begyndelsen af det 19. århundrede, ikke helt bortset fra hungersnøden dengang . Majs, der oprindeligt (også) var et foder, blev først bragt til Europa af den amerikanske befrielseshær i 1944 (og amerikanerne selv spiste det kun siden 1929, katastrofeåret der, som blev hærget af tørke og dermed fødevaremangel .
Pasta, pasta, er i dag lavet af raffineret (et andet ord for "kværnet") mel. "Ground" eller "raffineret" (også forkert kaldet "raffineret") betyder, at alle næringsstofferne stort set er blevet fjernet, bortset fra glukosen. Groft sagt: ingen fra fuldkornsbrød, halvdelen fra brunt brød og 90 % eller mere fra hvidt brød.
Sukker, hvis du tror, det har eksisteret i oldtiden, er eksplosionen af forbrug (først ansporet af Napoleon og senere godt drevet frem af industrialiseringen af vores madlavning) bestemt et meget nyt fænomen i menneskehedens historie. Aldrig før har mennesket ændret sin kost så radikalt på så kort tid.
Sukker bringer glykogen ind i blodet. Dette forårsager insulinsekretion (hvis ikke, har du diabetes), som drastisk reducerer glykogenniveauet. For drastisk, når det kommer til alkohol -medmindre som en 'dessert' til et rigeligt måltid- eller når det kommer til (og opløsning af) granuleret sukker. Der er den lighed mellem sukker og alkohol. Et for lavt glykoseniveau i dit blod tilskynder til forbrug igen, og glykoseniveauet, dets graf, forbliver savtandet. At et højt sukkerforbrug disponerer for alkoholafhængighed er endnu ikke et bevist udsagn fra et strengt videnskabeligt synspunkt, så vidt jeg ved, men at grine væk, hvad det er (en rimelig antagelse), som du gør, er tankeløst og skødesløst.
Med din sidste sætning ("Hvis du er sund... sagde den glødende cigarryger"), formulerer du faktisk (og opsummerende) din ikke-ønsker-at-vide og ikke vil ændre dig. Jeg har ikke til hensigt at omvende dig, men forelægge dig (og andre forumlæsere), hvad der er kendt og relevant for mig. Og det er let at (ønske) at se de rige thailandske børns ernæringsmæssige fattigdom og ikke de rige udstationeredes - i samme land - selvfølgelig, men det er inkonsekvent og en splintstrålehistorie.
Og en anden ting: må jeg ikke blive skør? Det har jeg ikke brug for. Og hvis jeg ikke indordner mig efter "venners" adfærd, så de ignorerer mig, så ignorerer de mig. Konformitet er i øvrigt ikke en forlængelse af det unikke ved ethvert menneske, som du har observeret.
Jeg er opdraget med brunt brød, brune ris, rørsukker (som er lidt lysere i farven end brun farin) og mælk.
Disse slankekure er blevet lært mig, så jeg behøver ikke at ændre noget ved mine spisevaner.
Og deri ligger vanskeligheden.
Derfor er mange læger måske holdt op med at give information.
Du ændrer ikke folks (forkerte) vaner (uanset kapacitet).
Og hvis folk ikke rigtig er motiverede til at ændre noget, så vil intet ændre sig.
Og det er meget nemmere ikke at ændre noget i sig selv.
Hmm, jeg synes ikke det er så god en historie fra Peter. Igen bliver historien givet et twist for at ende med "stakkels" Isaan. Her bor også en hel del rige thailændere, og langt fra alle de smukke huse der er "ejet" af Farang. Også her ser man tyk thai, inklusiv mange børn. Men om disse alle er rige børn …… Har du fakta om det.
Det forekommer mig, at fastfood-virksomheden er årsagen til dette problem.
Det er i øvrigt rigtigt, at de velstillede børn ejer en iPad, laptop, mobiltelefon og bliver taget med overalt i Benz eller lignende bil hos mor eller far.
Men keder sig i deres værelse med aircondition!!!
Det har de ikke tid til. Et skema, der er alt for travlt: De går i forskellige foreninger, svømmeundervisning, balletundervisning osv. Derudover er de stadig proppet med ekstra lektioner i engelsk, matematik og andet for at opnå det højest mulige uddannelsesniveau.
Og apropos maden, et par hundrede bad per person er jordnødder. De rige foretrækker at gå på restaurant med for eksempel et separat lokale med aircondition og karaoke. Og så bemærkningen om, at mor har travlt med indkøb :-(. Ofte har mor også et rigtig godt arbejde.
Så…. IKKE sådan en god historie.
Moderator: hvis du ikke ønsker at bruge versaler (store bogstaver) fra nu af til at understrege dine ord, er det ikke tilladt.
@ Kære Toto, hvis du havde kigget godt efter, kan du læse, at artiklen er en klumme. Det er kun forfatterens mening og ikke et videnskabeligt argument om årsagerne til fedme hos thailandske børn.
Det slår mig, at flere redaktører på det seneste har forsvaret kritik af deres artikler med ordene "det er en klumme". Det lyder som om indholdet er ligegyldigt i en klumme. Hvis du udtrykker en mening, kan en anden bestride den? Der er ingen skam i at indrømme, at en anden har en god pointe. Det sker for mig dagligt 😉
Personligt mener jeg, at årsagen til forskellen mellem Bangkok og Isaan, hvad angår overvægt hos børn, skal søges mere i bevægelse end i velstand. I Bangkok ser jeg også mange tykke børn fra fattigere familier. En pose chips eller et stykke kage hos 7Eleven er billigt og derfor overkommeligt for de fleste. Jeg ser også, at næsten alle mine kolleger bliver markant tykkere for hvert år. De fælles snacks kommer sjældnere og sjældnere fra en gadesælger af thailandsk mad og oftere og oftere fra 7 Eleven. Uforståelige blikke er min andel, når jeg igen takker nej til en snack. "Du er farang, er du ikke", ser jeg dem tænke.
Jeg tror, at Peter adresserer et meget vigtigt punkt med sin artikel, undskyld mig...kolonne ;). Jeg forventer, at fedme med tiden bliver et større problem for Thailand end i Vesten, fordi information og uddannelse er dårligere her.
Du siger det lige der, jeg kan allerede se dem tro du er farang, ja farang vil modtage bedre information og uddannelse generelt sammenlignet med thai, hvis jeg kommer tilbage her senere inden for 5 eller 10 år, hvem vil sige, det forventer jeg også at finde mange fede på grund af den elendige uddannelse, vi altid vender tilbage til. H
Hvis noget igen viser sig at være meget galt - i dette tilfælde at flere og flere børn (og ikke kun børn) bliver tykke, så burde uddannelse, og - det lader til - kun det, løse det.
Hvis dårlig uddannelse alene var årsagen til, at børn blev tykke, så har Amerika haft meget dårlig uddannelse i meget længere tid end noget andet sted i verden.
I mellemtiden ser vi også i Thailand, at procentdelen af overvægtige børn vokser hurtigere end antallet af overvægtige voksne, det er i hvert fald konstateret i forskellige lande, og mit visuelle indtryk - ikke kun mit - er, at det samme gælder for Thailand . Så du kan tjekke, hvor "tyk" fremtiden ser ud. Men relativt få børn vokser ud over deres tykkelse i den vækstspurt, de normalt oplever i (før)puberteten – hvis de er tykke.
Jeg siger selvfølgelig ikke, at der ikke skal være ernæringsundervisning i skolerne, men faktisk er det at tillade det onde -såsom junkfood-godbidder - og så fortælle dem, at godbidden ikke er god, som at tillade et antal vogne -hvad jeg end siger hele campingvogne - blive kørt ned i mudderet og så argumentere for at alt hvad der er i mudderet skal trækkes op af mudderet. Overalt er hylderne (især i nærheden af skoler og f.eks. i nærheden af hver tankstation) fyldt med hovedsageligt skadelige produkter, som du ikke bør købe ifølge informationer, der burde være tilgængelige på skolen.
De produkter er der og er meget konkrete og håndgribelige, det kan snakken på skolen aldrig i tilstrækkelig grad konkurrere med. At binde katten til baconen og derefter forbyde den kat at nyde det bacon hjælper ikke meget.
For at gøre det kort og godt kære Willem, så kan brug af god forebyggelse gennem offentlige medier efter min mening også anvendes sammen med bedre information i pensum, ellers kan jeg ikke se, hvordan det vil blive undervist. Men regeringen skal også være i stand til at erkende dette problem og faktisk tackle det. Selvfølgelig er der også mange penge involveret i alt det der skadelige fastfood, og jeg tror, det er der, skoen klemmer i det så korrupte og meget kommercielle Thailand. Med venlig hilsen.
At tackle noget af social karakter er næsten altid en Og-Og-historie, i dette tilfælde Og en ideel reklame/information Og -den sværeste- tilgangen til storindustriel. Jeg håber, at denne kommentar er lang nok til ikke at blive sprunget over af moderatorens autopilot.
Moderatoren har givet dig Willem og tilsyneladende også mig, hav en god aften.
Du kan opsummere problemet som et kulturproblem. Et andet aspekt, som slet ikke er blevet nævnt, har at gøre med selvværd, som mangler i opdragelsen af overvægtige børn, og som ikke er der hos nogen overvægtige voksne i noget land.