Kan du lide agurker?

I Holland er det i øjeblikket bogstaveligt og billedligt talt agurketid. Det er feriesæsonen med få rigtige nyheder, og selve agurkerne er på tilbud. For Thailandblog er der ingen agurkesæson, fordi der er interessante historier at fortælle om Thailand hele året rundt, og agurken er også tilgængelig hele året rundt.

Jeg ville gerne tale med dig om den agurk, som er en af ​​de 3 mest dyrkede grøntsager i verden. Nej, jeg vil ikke fortælle dig, hvor sundt at spise agurker, og jeg vil ikke give dig opskrifter på specielle thailandske eller ikke-thailandske retter, der indeholder agurker. Hvis du gerne vil vide mere om dette, tilbyder Google på Internettet dig adskillige muligheder for at få information.

Ikke sundt

Jeg læste i denne måneds månedsmagasin 'Hot Magazine Hua Hin' – lidt til min overraskelse – at der er folk, der synes, agurker ikke er sunde. De hader det frygteligt. Så meget, at man næsten kan kalde det fobisk. De behøver kun at se et billede af en agurk for at blive forfærdede, og de lugter den modbydelige lugt af agurken på lang afstand til deres næser.

Mad i Thailand  

Det er ikke alle, der lugter agurken, for nogle gange er den blevet forarbejdet, og agurken er skærmet af andre ingredienser. Tag for eksempel en skinkesalat sandwich eller en hamburger. Så er der en god chance for, at der også er brugt skiver af agurk. Smagsløgene "opdager" straks agurken med alle dens konsekvenser. Det nytter jo ikke noget at fjerne agurken, det er for sent. Forureningen har allerede fundet sted, og retten bliver uspiselig for agurkehaderne.

For disse mennesker er det nyttigt at lære mindst én thailandsk sætning, når de er i Thailand, fordi agurk er en almindelig ingrediens i det lokale køkken. Med hver bestilling af en ret skal du bare sige "mai ow tang kwa" - "Jeg vil ikke have en agurk"!

årsag

Indtil for nylig mente man, at årsagen var psykologisk. Nu ved vi, at det er genetisk bestemt. Agurker indeholder visse organiske forbindelser, som forårsager lugten og smagen af ​​agurker, som nogle mennesker finder frastødende. Et gen kaldet TAS2R38 er ansvarlig for dette. Så det er rigtigt, at "agurkehadet" er lagret i ens gener.

Genetisk overlegen

Du skal være glad, hvis du kan lide agurker og er genetisk overlegen i den henseende i forhold til de dødelige, der hader agurker. Nyd det, for man kan så meget med agurker. Ikke kun at bruge til eller i retter, men agurken har også praktiske fordele. Jeg nævner et par stykker:

• læg nogle skiver af agurk citron på solbrændte områder, og den smertende smerte vil lette;
• placer skiverne på dine øjne for at forhindre hævelse og hævelser;
• tag en skive i munden og skub den mod ganen med tungen for at forhindre dårlig mundlugt;
• agurker indeholder silicium (kiselsyre), som får dit hår og dine negle til at skinne og også gør dem stærkere. Silicium og svovl i agurk hjælper også med at stimulere hårvækst;
• for at forhindre tømmermænd om morgenen bør du spise et par skiver agurk inden du går i seng. Hvorfor? Fordi agurk indeholder meget B-vitamin, sukker og elektrolytter; som giver de nødvendige næringsstoffer og reducerer effekten af ​​tømmermænd;
• agurk er et godt rengøringsmiddel til at fjerne pletter på rustfrit stål;
• alt vandet i en agurk virker som en kost: det fejer giftstoffer ud af din krop.

For flere sundhedsaspekter af agurker, se: www.theperfectyou.nl/articles/2286/why-is-kommer-gezond

Kilde: Hot Magazine Hua Hin