Thajská kuchyně nabízí různé pokrmy, které přinesou vaše chuťové buňky do stavu potěšení. Některá jídla jsou známá a jiná méně. Dnes vyzdvihneme slavnou nudlovou polévku Kuay teow reua neboli lodní nudle (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).

Přečtěte si více…

Jídlo Kuy Teaow Tom Yum (sladkokyselá nudlová polévka) ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ není ve skutečnosti tajemstvím, protože toto jídlo je snadno dostupné po celém Thajsku, hlavně proto, že je oblíbené u Thajců, expatů a turistů. Proto by v této sérii neměl chybět.

Přečtěte si více…

Kuay Teow Gai (kuřecí nudlová polévka) ก๋วยเตี๋ยว ไก่ patří v Thajsku ke standardu denních jídel. Je to tedy fantastické lehké jídlo nebo odpolední svačina. Tajemství tohoto jídla je v polévce. Kuře a cibule jsou vařené do měkka, čímž vzniká aromatický kuřecí vývar.

Přečtěte si více…

Byl jsem také polévkovým fanatikem v Nizozemsku, přičemž jsem velmi preferoval hustou chřestovou nebo houbovou polévku. Vyhlášená byla moje hrachová polévka a varianta s fazolemi. V Thajsku jsem propadl nudlové polévce ve všech možných variantách.

Přečtěte si více…

Nudle jsou jednou z nejdůležitějších součástí thajské kuchyně. Spolu s rýží absolutní favorit Thajců. Vynikající nudlovou polévku koupíte téměř kdekoli podél cesty.

Přečtěte si více…

Guay Jub Nam Kon (ก๋วยจั๊บน้ำข้น), lze vyslovit foneticky jako „gǔai jáb nám k̂ĥxn“ = Válcované nudle v polévce z 5 koření. Je to vynikající thajské jídlo pro milovníky nudlové polévky a také skvělé na přípravu doma.

Přečtěte si více…

Nudlová polévka je důležitou součástí thajské kuchyně, ale původně pochází z Číny. Jak název napovídá, hlavní složkou jsou nudle, které jsou prezentovány v lehkém vývaru spolu s dalšími přísadami.

Přečtěte si více…

Kromě pověstného úsměvu je Thajsko také zemí se zvláštní a lahodnou kulturou jídla. Thajská kuchyně je světově proslulá a velmi pestrá.

Přečtěte si více…

Thajsko byste měli nejen zažít, ale i ochutnat. Můžete to udělat na každém rohu ulice v Thajsku.

Přečtěte si více…