Stahování kuřecích nohou se zuby
Továrna v severovýchodní provincii Nong Khai měla co vysvětlovat poté, co se rozšířilo video dělníků používajících ústa k vytahování kůže z kuřecích nohou. Kůže z kuřecích nohou (thajsky nazývaná „leb mue nang“) je pochoutkou pro mnoho Thajců. Často se používá do pikantních salátových jídel.
Video ukazuje, jak pracovníci sbírají kuřecí nohy a pomocí zubů oddělují kůži od kosti, než ji vyplivnou do koupele, a to vše velmi rychle.
Minulý týden navštívil podnik Nong Kai guvernér provincie, orgány úřadu veřejného zdraví provincie Nong Khai a další úředníci za účelem kontroly. Úředníci testovali produkt na kontaminaci a nebezpečné chemikálie a výsledky byly negativní. Výrobní metoda byla zamítnuta.
Jednatřicetiletá majitelka továrny Nonglak úřadům řekla, že zpracovává kuřecí nohy už 31 let. Kuřecí stehýnka se nakupují ve velkém a každý den se zákazníkům prodá 5-400 kilo kůží.
Nong říká, že továrna zpočátku používala kleště, ale stažení jedné kuřecí nohy trvalo asi 5 minut a zákazníci tento produkt nechtěli, protože kůže byla zmrzačená a nehezká. Zjistila, že umožnění zaměstnancům používat ústa k potahování nohou fungovalo 5krát rychleji a produkovalo lepší produkt.
Od té doby, co se video stalo virálním, se Nonglak zavázal, že přeškolí své zaměstnance, aby znovu používali kleště. Ostatní továrny byly také varovány a také přecházejí na kleště. Nonglak dočasně uzavřela svou továrnu, dokud její personál nezvládne používání kleští. Prozradila také, že zaměstnanci dostávají pravidelnou zubní péči
Zdroj: Sanook/The Thaiger
Video se nepodařilo zkopírovat, takže fotky a ohromující video najdete na:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
Jinými slovy... už jsou rozžvýkané... 555
"Zjistila, že umožnit zaměstnancům, sakra, tito thajští zaměstnanci mají dobrého šéfa, který jim umožňuje používat nebezpečné, potenciálně smrtící metody." Jen si myslím, že zaměstnavatelé pracují přísně kapitalisticky a zaměstnanci nemají moc co říct. Tomuto zaměstnavateli ale nelze nic vyčítat. Jasně.
To také vysvětluje vysvětlení policie:
„Navzdory smrtelnému riziku okusování syrových částí drůbeže policie tvrdí, že nikdo nepodal stížnost, a proto nebudou od této chvíle podniknuty žádné právní kroky. "Zdá se, že ještě nespáchali žádný zločin." Ani zemští úředníci nic nepodali,“ uvedl policejní plk. Techarat'
Zdroj: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
Bylo by to něco pro program Filed, který nyní běží každý čtvrtek večer na NPO 3. V něm bude skupina Nizozemců sledovat a účastnit se thajského chovatele kuřat, chovatele krevet, rybáře a tak dále. Pracovní podmínky pro zaměstnance a dobré životní podmínky zvířat, které tam vidíme, nejsou zrovna vynikající:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
Podívejte se Tip!
Ano, viděl jsem ty přenosy (Filerováno) jaká je divná parta, že se vám ten klub směje a mimochodem, ten klub má všechna pracovní povolení v Thajsku, zajímalo by mě????
No, jestli je to všechno špatně...... Ty věci jdou do mrazáku a dorazí na váš talíř až po uvaření nebo smažení. Myslím, že v Thajsku je také co zaznamenat o hormonech a chlorovaných kuřatech a dalších věcech a o tom, co jíme v západním světě, plném všech těch super zdravých E aditiv….
Každopádně personál může jít k zubaři na své náklady. To je každopádně zasloužené.
Aha, tak každá nevýhoda má i svou výhodu, pokud se zaměstnanci dají do práce po zkonzumování velkého plechu Som Tam s nezbytnou Pla La, už se nemusí dochucovat, než je upečete.
Mimochodem, jaký bezcenný a velmi přehnaný program Filleted .