Somkiart, 34 let, z vesnice Huanakham Pattana v Nakhon Ratchasima přišel o práci továrního dělníka před třemi měsíci, ale viděl svou šanci. Rozhodl se vyšlechtit v Thajsku populární krysy noo na nebo noo phook (krysy bandicooty).

Jeho vlastní rodina to miluje, ale nyní také vydělává více než 10.000 XNUMX bahtů měsíčně prodejem krysího masa.

Tento druh potkana se v minulosti vyskytoval na rýžových polích a venkovští obyvatelé Isanu jej často lovili. Krysy se stávají vzácnějšími kvůli používání pesticidů. Hlodavci jsou větší než normální krysy a váží 500 gramů nebo více. V Isaanu najdou krysí maso jako pochoutku na gril.

Somkiat koupil nějaké krysy a viděl, že se rychle rozmnožují. Nyní má jeho farma více než čtyři sta krys bandicota. Prodávají se za 200 až 500 bahtů za kilo.

Zdroj: Bangkok Post

4 odpovědi na „Nezaměstnaní Thajci úspěšní v chovu krys pro spotřebu“

  1. Johnny B.G říká nahoru

    Myslím si, že je to skvělý příběh a mnoho farmářů si bohužel neuvědomuje, jakou pozici mají jako výrobce potravin.
    Tam, kde je dostatek vody, je pěstování rýže na export a kde je sklizeň možná pouze jednou ročně, pro osobní potřebu. Ten musí být krmen kozám, křepelkám, králíkům, morčatům atd. pro export do Číny.
    Možná to není hezká zpráva pro milovníky zvířat, ale pěstování rýže a zeleniny je o nic lepší nezíská.

  2. Hugo Cosyns říká nahoru

    Milý Johnny BG
    moje žena má ekologickou farmu v Sisaket a používá 2 rai k pěstování zeleniny na ní, má průměrný měsíční příjem 40000 1 bth všech nákladů odečtených z toho platu XNUMX pomocníka.
    Musí tvrdě pracovat, to je jako farmářka samozřejmé, ale to není samozřejmé pro všechny zdejší farmáře.
    Znám tady farmáře, kteří tady začínali s kozami, křepelkami a králíky, většina z nich přestala, protože žádný úbytek není.
    V Thajsku je velká poptávka po bio ovoci a zelenině, a to jak pro domácí trh, tak pro export do Evropy, USA a dalších zemí.
    Farmáři, kteří chtějí přejít na bio, jsou často přemlouváni chemickými dealery a jejich produkty jim poskytují zdarma.

    • Johnny B.G říká nahoru

      milý Hugo,
      Znám problémy a u každého farmáře je to jiné. Ale řeknu to jinak…
      Nebylo by na škodu, kdyby se nabídka a poptávka sladily na rovnocennějším základě, jak funguje například aukce nebo družstvo. Organizace jde za farmářem jako zástupce přidružených farmářů, a proto je mnohem lépe schopna posoudit, jaké jsou potřeby kupujících, a v případě potřeby řídit z hlediska nabídky.
      CP je největším disruptorem v thajském potravinovém řetězci, a tedy i výklenky, které mají příležitost.

      Bio může být jedním z nich, ale abych byl upřímný, myslím si, že jde o mafiánské praktiky, které zavedly velké supermarkety ve spolupráci s jejich chemickými přáteli, a jsem rád, že z USA existuje trend nenásledovat to.

      Pokud farmář nemusí stříkat, šetří to peníze, ale pak jsou tu větší pravomoci, které určují, že ovoce a zelenina musí splňovat požadavky na krásu… našeptávané semennou a pesticidní mafií. Několik drahých agentur pak určí, zda máte nárok (čti , můžete si dovolit náklady) pěstovat organicky, a pokud ano, můžete použít označení, které spotřebiteli umožní zaplatit hlavní cenu za udržování tohoto nesmyslu. A aby se to udrželo, mohou být použity určité pesticidy....
      Jako vláda zajistěte, aby nebylo dovoleno vyrábět skutečný jed (EU dělá vážné chyby, Bayer, Německo, obchodní zájmy) a před vývozem zkontrolujte zbytky a skutečně potrestajte. A spotřebitel by se měl naučit nejen dívat se na krásu. Oko něco chce, ale když se to použije, už se na to nedíváš.

  3. Caspar říká nahoru

    To není divné, na trhu jsou prostě stažené z kůže ty krysy, a co říct o ondatře !! (vodní králík), který je prostě v nabídce našich belgických přátel v Belgii!!!
    Prodej masa ondatry je v Nizozemsku stále zakázán. Zákon o flóře a fauně říká, že lovená zvířata se nesmí jíst.


Zanechat komentář

Thailandblog.nl používá soubory cookie

Náš web funguje nejlépe díky cookies. Můžeme si tak zapamatovat vaše nastavení, udělat vám osobní nabídku a pomůžete nám zlepšit kvalitu webu. Čtěte více

Ano, chci dobrý web