Thajská rýže nemá na světovém trhu šanci; pokud…..
Thajská rýže nemá příštích 10 let na světovém trhu šanci, pokud se výrobní náklady nesníží používáním menšího množství hnojiv nebo poskytnutím 20procentní dotace na náklady.
Od roku 2004 stouply výrobní náklady ze 4.835 10.685 bahtů za rai na 13 8 bahtů, v důsledku čehož thajská rýže příliš zdražila a podíl thajské rýže na světovém trhu klesl ze 450 na 1.200 procent. Produktivita zůstala za tu dobu uvízlá na XNUMX kilogramech na rai, zatímco Vietnamu se ji podařilo zvýšit na XNUMX kilogramů na rai.
Tento ponurý obrázek vykresluje Centrum pro mezinárodní obchodní studia Univerzity Thajské obchodní komory ve zprávě, která vyzývá k důkladné úpravě výrobního procesu.
Změny jsou nutné v oblasti zemědělské metody, zemědělské oblasti, odrůd rýže a zásobování vodou. Bez těchto změn studijní centrum očekává další pokles konkurenceschopnosti a exportní hodnoty Thajska.
V letošním roce je vidět malý paprsek naděje, protože země se rychle zbavuje zásob rýže 15 až 18 milionů loupané rýže, které za dva roky vytvořila předchozí vláda. V důsledku toho se cena thajské rýže nyní přibližuje té ve Vietnamu. Za poslední desetiletí stála thajská rýže v průměru o 100 až 200 dolarů více než konkurence, jako je Vietnam.
Nipon Poapongsakorn, člen Thajského vývojového výzkumného institutu, obhajuje průzkum trhu. „To je nejvyšší priorita. Pak můžeme identifikovat, které druhy rýže jsou kupujícími vyhledávané a jak lze zlepšit celý výrobní a dodavatelský řetězec. Je také jasné, že musí být stanovena kritéria kvality.“
Za prvních sedm měsíců letošního roku Thajsko vyvezlo 5,62 milionu tun rýže, což představuje meziroční nárůst o 55 procent.
(Zdroj: Bangkok Post, 24. září 2014)
Foto: Farmář rýže v Kong Krailat, Sukothai, urychluje svou sklizeň poté, co se řeka Yom vylila z břehů.
Thajskou rýži i přes vysokou cenu nacházím hlavně v holandských (orientálních) supermarketech. Včera jsem koupil 2 sáčky thajské rýže, jasmínovou/pandanskou rýži, cena byla (nabídka) 6,50 € za sáček 10 liber. Lahodná rýže!
Co je to s těmi čísly v Bangkok Post? Výrobní náklady přes 10.000 500 bahtů na rai (!), výnos asi 7.000 kilo na rai, na světovém trhu, který vynáší asi 3.000 XNUMX bahtů, je to ztráta XNUMX XNUMX bahtů! Takže ty výrobní náklady nejsou správné.
Můj syn si pronajímá kus rýžové půdy 6 rai, nyní po zavlažování dvě sklizně ročně. Výnos na sklizeň asi 40.000 2.000 bahtů, jedna třetina je pro něj, dvě třetiny připadá nájemci a nájemce říká, že zhruba polovinu jeho podílu tvoří výrobní náklady, což je XNUMX XNUMX bahtů na rai. To jsou průměrná, realistická čísla.
@ Tino Kuis Vyhledal pár čísel k doplnění.
Kolik výrobních nákladů v průměru vzniká na rai?
Podle článku „Nejchudší pěstitelé rýže v Aseanu“ jsou výrobní náklady v Thajsku v průměru o 139 procent vyšší než ve Vietnamu a o 37 procent vyšší než v Myanmaru. (Zdroj: Bangkok Post, 26. února 2014)
Kolik stojí průměrně farmář na rai? Z čeho se skládají?
Výrobní náklady na rai jsou 4.982 16 bahtů. Z toho 18 až 2 procent jde na chemická hnojiva. (Zdroj: Koncová recenze, Bangkok Post, 2013. ledna XNUMX)
Jiné zdroje uvádějí částky 8.000 10.000 až XNUMX XNUMX bahtů.
Kolik si průměrně vyděláte na rai?
Příjem „předního thajského farmáře“ je 1.556 3.180 bahtů za rai, ve srovnání s 3.484 26 bahty ve Vietnamu a 2014 XNUMX bahty v Myanmaru. Rýže se sklízí třikrát ročně ve Vietnamu, dvakrát v Thajsku a Myanmaru. (Zdroj: Bangkok Post, XNUMX. února XNUMX)
[Nemyslím si, že je to správné. V Thajsku se nezavlažované oblasti sklízejí pouze jednou ročně.]
Kolik rýže průměrně vyprodukuje rai?
Různá čísla: 450 kilo, 424, 680 a tak dále
Podle zprávy ministerstva zemědělství USA z října 2012 se průměrný výnos na rai v sezóně 2012-2013 odhaduje na 459 kilogramů na rai, což je mnohem méně než 904 kilogramů ve Vietnamu. Tento objem zhruba odpovídá průměru 445 kilogramů v Laosu a 424 kilogramů v Myanmaru, dvou zemích, kde je pěstování rýže ve srovnání s Thajskem primitivní. Vietnam věnuje velkou pozornost dostupnosti více druhů rýže. (Zdroj: Koncový přehled, Bangkok Post, 2. ledna 2013)
@ Tino, vidím, že tvůj syn je chytrý a že nicneděláním na té půdě vydělává stejně jako ti, co ji obdělávají.
Jemu i vám to bylo uděleno, mimochodem, máme tady 30 rai a tohle se pronajímá za 1000 koupelí ročně, pojďme si o tom promluvit!
Moje žena vlastní několik rýžových polí rai v údolí mae nam nan. Vše snadno dostupné pozemní dopravou, umístěné na zpevněné komunikaci nebo v jejím okolí. To vše se zavlažováním, aby bylo možné sklízet třikrát ročně. Dostupnost (také v období dešťů) a zavlažování jsou hlavními určujícími faktory pro rýžová pole.
Ještě před pár lety jsme pole pronajímali. Cena pronájmu za rai a za sklizeň byla 1000 lázní. Roční příjem z pronájmu činil 3000 XNUMX bahtů za pozemky se zavlažováním nacházející se vedle nebo v blízkosti zpevněné cesty.
Poslední 2 roky jsme nepronajímali. Přátelská rodina z vesnice od té doby udělala lví podíl práce na pozemku mé ženy a čistý výtěžek se dělí 50/50. Ostatní výrobní náklady se dělí 50/50 mezi obě rodiny.
Spřátelená rodina obdělává půdu svým motocyklovým kultivátorem, hnojí (částečně pracně organicky, částečně chemicky), poskytuje osivo a/nebo sadbu, stará se o vodní hladinu a stará se o pesticidy. Téměř výhradně insekticidy a fungicidy. Pěstování rýže nevyžaduje téměř žádné herbicidy, pokud je vodní hladina optimální. Moje žena si loni koupila křovinořez na obhospodařování krajin kolem polí. Slimáci, kteří způsobují velké škody na úrodě, sbírají obvykle obě rodiny ručně. Konzumují se jako pikantní thajská varianta francouzského šneku. Pokud se převaha plžů na polích stane příliš velkou, je zapojena chemie. Na rýžových polích obě rodiny loví také ryby, převážně Pla Chon (hadovlasý). Pla Chon je také mnou velmi oceňován.
Sklizeň se provádí za úplatu dodavatelem s rýžem.
Jeden rai přináší 600 až 620 kilogramů rýže na sklizeň. Poslední sklizeň při 6 koupelích za kilo. Před zablokováním programu podpory rýže to bylo 15 bahtů za kilo. Přímo pro samovýrobce, ne pro zprostředkovatele a mlýnky na rýži.
Rai, na kterém se pěstuje velmi účinná rýže, v současnosti vynáší 3600 až 3720 bahtů na sklizeň. Pár chyb a malý neúspěch znamená, že výnos je mnohem nižší.
A odborníci na pěstitele rýže z Bangkok Post ve svém ročním přehledu tvrdí, že výrobní náklady na rai (na plodinu? nebo za rok?) jsou 4.982 XNUMX bahtů.
Ve vesnicích thajského venkova to všichni dávno ví: Bangkok nezavřeli. Jen znovu zatlačili thajský venkov do chudoby.
A zvláště sledujte a pozorně poslouchejte přednášku El Generalissima op den thorathat „Přinášíme lidem štěstí“.