Pozdrav od Isaana (8)

Je to malebná budova, vlastně nic víc než několik kmenů stromů, které fungují jako opěrné sloupky. Na ní jsou vodorovně silné dlouhé větve a zde šikmo zepředu dozadu se svažující další větve o tloušťce paže, na nichž jsou přibity bazarové železné vlnité pláty, které vpředu i vzadu přečnívají. Na bočních stěnách je instalován jakýsi nízký plot, rovněž se silnými větvemi, s malým otvorem jako brankou. Tento otvor je uzavřen volnými bambusovými tyčemi, silnými jako paže, ale lehkými. Výsledkem je vratký celek, který ještě vydrží, když se objeví silnější poryvy větru.

Je to dobytčí stáj drahého bratra Piaka. Dvě dospělé krávy a již potomek. Na podlaze je sláma, zbytky stonků rýže, které mají stále své využití. O něco vyšší část je suchá, kde si zvířata lehnou, spodní část je pokryta hnojem, který produkují krávy. Je zde krmný žlab, rovněž z bambusových větví, který je přístupný zevnitř i zvenku. Kromě této stáje byla právě postavena druhá budova ve stejném stylu, ale pouze poloviční velikosti. Aby sláma zůstala suchá.

Každý, kdo si myslí, že chovat krávy nebo krávy je snadný úkol, se snaží. Zvířata vyžadují určitou pozornost. Začíná to ráno, i když jsou zvířata krmena slámou, dožadují se čerstvé potravy a té je v období sucha málo. Piak s ním musí vyrazit, aby našel vhodné místo na pastvu, ale není sám. Asi polovina domácností na vesnici má zvířata, takže lidé musí být tolerantní. Kdo dorazí první, má poblíž dobré místo, takže jde o to, vyrazit co nejdříve. Krávy jsou zachyceny na symbolickém provázku, protože jsou to mocní savci, pravidelně je vidíte chodit bez doprovodu a utrhnout se.

Piak musí každý den čistit stáj. Na stranu se odhrne hnůj, který se používá k pěstování zeleniny a dům Inkvizitor ho také pravidelně 'vykrádá' na zahradu. Položte čerstvou slámu a doplňte krmítko. Přes den se pravidelně kouká do bazénu. Jsou zvířata stále tam, kde je nechal, jsou v pořádku, mají stín, vodu?
Pozdě odpoledne musí Piak opět vyzvednout čtyřnohé kamarády. Stejně jako všichni ostatní jde jen za nimi, znají cestu, ale chtějí jen rychle nabrat čerstvou zeleň a ťuknutí klackem na dno je vybízí k pokračování. Je to hezký pohled každý den, když si každý vyzvedává svá zvířata, průvod krav a kraviček, mezi nimiž je občas ten tvrdohlavý, kterému se nechce rovnou do stáje. Každý motorista s tím počítá, přednost mají krávy.

Ale to není jediná práce. Potomci jsou produkováni umělou inseminací. Docela trápení a celé měsíce má celá rodina starost o zvířecí matku, která pomalu, ale jistě nabírá obrovské břicho. Jakmile přijde čas, je třeba zvíře sledovat. Kráva chce rodit na místě, které si sama zvolí, ale tady v kraji se to téměř nikdy nekoná ve stáji. To platí i pro Piakovo lýtko. To přišlo na svět asi kilometr daleko někde v poli. Liefje-lief a Inquisitor byli povoláni, protože matka chrání své mládě a je nervózní, zatímco Piak chce dostat tele co nejrychleji do bezpečné stáje. Skončilo to tím, že Inkvizitor, méně trpělivý než průměrný Isaanian, vzal tele do náruče a vyšel s ním ven. Podceňovaná práce, protože zvíře už při narození vážilo přes padesát kilogramů a navíc mělo kluzké a mokré tělo, které mu neustále klouzalo z rukou. Všichni se smějí, protože tady nikoho nenapadne to takhle udělat.

Druhý den jde tele hned na pastvu, no, ta dvě dospělá zvířata, tele pije mléko od matky. Potácející se kroky, občas bláznění a poskakování, šťastné zvíře. Ale Piak teď musí prvních pár dní zůstat poblíž. Mládě obvykle zůstává se svou matkou, ale občas chce prozkoumat svět, aniž by si bylo vědomo nebezpečí. Toulaví psi jsou škůdci, ale pole jsou samozřejmě také plná hadů a jiné jedovaté havěti, smrtelná může být i příliš hluboká tůň. Inkvizitor nesmí pouštět své vlastní psy na týden nebo dva, jsou příliš těžcí, příliš velcí a příliš nadšení, chtějí si s tím mladým zvířetem hrát, ale matka kráva může energicky vyrazit zadníma nohama.

Mezitím potřebují i ​​zvířata zvýšenou péči. Někdy jsou plné hmyzu a některé z nich nejsou dobré pro jejich zdraví. Potírat krávy letitým receptem na bylinky a listy je slušná práce na celý den: sbírat rostliny a bylinky, trhat je, míchat, vyvařovat, míchat pastu. Jedno ze dvou dospělých zvířat pěstuje houbu. Inkvizitor to nedokáže rozlišit, ale Piak to pozná podle slintání. Veterinář je jediné drahé řešení a znamená to čekat celý den na muže, který přijde až večer. Pak přichází první vlna chladu. Piak musí večer bezpečně rozdělat oheň a pravidelně jej udržovat, když je vlhkost příliš vysoká. Proti komárům a jinému hmyzu se také bojuje, pokud jsou přítomni ve větším množství: silně kouřící oheň tuto havěť zažene.Inkvizitor je překvapen, že se buvoli nedusí.

A to vše za mizivou návratnost: tele, pokud vyroste zdravě, lze od určité hmotnosti prodat. Piak chce zvíře prodat, jakmile za něj dostane asi deset tisíc bahtů. Inkvizitor už to nedělá: spočítejte, kolik čistých výnosů to ve skutečnosti je. Náklady na inseminaci, veterinární péči a zejména práci dělají ze Západu sklíčenost.

Ale chov buvolů je pro většinu jakousi kasičkou. Neplánují a nekalkulují. Dokonce to dává jakousi prestiž. Pro tento účel jsou uchovávány zejména Kwaai. Protože když má farmář štěstí, je to dobytčí zvíře. Na pěstování, pro bohaté sběratele ano. Za to pak platí nemalé peníze. Krávy jsou pro případ nouze, když jsou najednou potřeba peníze. Detail: to je také důvod, proč zvířata nikdy nepojmenují, lidé se k nim nechtějí připoutat, protože je možná nutné se jich náhle zbavit.

Kráva je často rychle poražena sama, protože to přináší více, než když ji odvezete na jatka. Protože jsou s tím spojeny další náklady: doprava, lékařská prohlídka - to je považováno za naprostý nesmysl, obvykle to znamená, že cena klesá.

Vždy se to stane, když vesničan porazí krávu. Krvavé věci uprostřed křoví. Ale mnoho šťastných tváří. Co je jedlé, a to je téměř vše, co je v krávě a kolem ní, se nakrájí na stejné hromádky. Maso, tuk, plíce, žaludek, vnitřnosti, kůže,…. V průměru takový balíček stojí dvě stě padesát bahtů, výhodná koupě oproti tomu, když si musí všechno kupovat na trhu.

Také se rozděluje spravedlivě, nikdo nemůže například říct, že chce deset balíčků. Nebo jako Inkvizitor: Kupuji jen filety, nepotřebuji žaludek, plíce a další. Ne, před zákonem jsou si všichni rovni, každý má možnost, koupíte balíček nebo nic. I pro předměty, kterých je málo, jako ocas, oči, ... existuje distribuční systém. Střídavě to dostávají do svého balíčku a každý přesně ví, kdo je na řadě.

Inkvizitor tam prvních pár let nesměl být, nevěděli, co je to za postavu, to je 'soukromá věc'. Od té doby, co mu důvěřovali, ho stále verbovali. Vždy hledejte Inkvizitora, protože je vždy na jiném, dobře skrytém místě. Ale poprvé, Inquisitor nyní odchází o hodinu později. Je to komunitní akce se spoustou zábavy a pití, ale docela krvavá. O jedno pivo méně, ale kromě té krvavé věci se lidé na porážce stále zdržují. A čas od času je před ním hlava zbavená jazyka, očí, uší a mozku. Myslí si, že je to trochu plýtvání, protože z toho vaří i vývar, ale Inkvizitorovi psi se s tím baví na celý den.

My ze Západu jsme slaboši, maso můžeme vidět jen zabalené.