Restaurace Le Du v Bangkoku byla vyhlášena 15. nejlepší restaurací na světě. Le Du, moderní restaurace inspirovaná thajskou kuchyní, byla porotou složenou z 1.080 kulinářských expertů vyhlášena 15. nejlepší restaurací na světě v žebříčku 50 nejlepších světových restaurací. První tři v tomto seznamu tvoří restaurace „Central“ v Limě, „Disfrutar“ v Barceloně a „Diverxo“ v Madridu.

Le Du, což v thajštině znamená „sezóna“, je vlajkovým jídlem šéfkuchaře Thitida „Ton“ Tassanakajohn. Filozofie restaurace je hluboce zakořeněna v bohatém thajském zemědělství a bohaté kulinářské historii, se zaměřením na předvádění sezónních a tradičních thajských surovin inovativními a vzrušujícími způsoby. Jedná se o první uvedení restaurace na tomto prestižním seznamu, což z ní činí důležitého nového účastníka. Toto uznání není první pro Le Du v roce 2023. Již dříve v tomto roce byla označena jako restaurace číslo jedna na seznamu 50 nejlepších restaurací v Asii, což podtrhuje její vzestup v gastronomickém světě.

Zdroj: PRD

12 komentáře k “restaurace Le Du v Bangkoku vyhlášena 15. nejlepší restaurací na světě”

  1. Mary Bakerová říká nahoru

    Kde je adresa restaurace? Rád bych to někdy navštívil.

    • khun moo říká nahoru

      Poplatek
      399/3 Soi Si Lom 7, Si Lom, Bangkok, 10500, Thajsko

  2. khun moo říká nahoru

    Zaráží mě, že tato restaurace má v průvodci Michelin pouze 1 hvězdičku.

    Úhel pohledu průvodce MICHELIN
    Jedna MICHELIN Star: Vysoce kvalitní vaření, stojí za to zastavit!
    https://guide.michelin.com/en/bangkok-region/bangkok/restaurant/le-du

    recenze nejsou moc přesvědčivé.
    https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293916-d5579925-Reviews-Le_Du_Restaurant-Bangkok.html

  3. Soused Ruud říká nahoru

    V den mých letošních narozenin jsem měl večeři v Le Du se svým přítelem. Byl to výsměch. Jídlo bylo „prostě v pořádku“, nic zvláštního. Totéž platilo pro párování vína. Zaměstnanci se snaží dostat vás ven do hodiny a půl. Zeptali jsme se, jestli by na sebe mohly chodby navazovat trochu tišeji. To bylo možné. Pak šly chodby po sobě ještě rychleji. Chodba sestávala z kousků ovoce, kterým se nic nestalo. Na konci zaplatíte 450 eur za dvě osoby.

    Pokud chcete tradiční thajské jídlo na úrovni hvězdičky Michelin v Bangkoku, jděte do Sra Bua v hotelu Kempinski. Nebo Saawaan, 80/20, R-Haan nebo Aksorn. Pasta je také dobrá, ale mnohem dražší než ostatní.

  4. eli říká nahoru

    U Michelinu pravděpodobně hraje roli i dostupnost autem a možnost parkování.
    Navíc u nich se to týká pár inspektorů, kteří případ navštíví několikrát, věřím.

    • khun moo říká nahoru

      Eli,

      přečtěte si recenze hostů.

      Není zde možnost parkování.

      https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293916-d5579925-Reviews-Le_Du_Restaurant-Bangkok.html

      • eli říká nahoru

        Proto asi říkám milý khun moo.
        Mimochodem, recenze jsou většinou pozitivní, stačí se podívat na čísla za kategoriemi.
        Michelinská hvězda je značka kvality pro labužníky se spoustou peněz pro kuchaře, kteří na stůl kladou přelomové nebo speciální výtvory.
        Myslím, že méně než 0,1 procenta restaurací v Nizozemsku má jednu nebo více michelinských hvězd.
        Organizace tradičně při udělování těchto hvězd zohledňovala vzdálenosti. Například: stojí za to jet takovou vzdálenost? Skutečnost, že se na něj recenze na webových stránkách neodkazují, říká málo nebo nic. Každý má samozřejmě svůj vkus, na kterém je založen úsudek. Know-how je něco jiného.
        https://guide.michelin.com/nl/nl/article/michelin-star-revelation/de-volledige-lijst-van-de-sterren-in-de-michelin-gids-nederland-2023
        Tím je počet restaurací s hvězdičkami v Nizozemsku.

  5. eli říká nahoru

    Zde je odkaz na thajského průvodce Michelin. Pouze od roku 2018!
    https://guide.michelin.com/nl/nl/bangkok-region/bangkok/restaurants/1-star-michelin

    • khun moo říká nahoru

      tímto cestovní poradce.

      https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293916-d5579925-Reviews-Le_Du_Restaurant-Bangkok.html

      • eli říká nahoru

        Ten odkaz už jsi zveřejnil, takže úplně nechápu, co tím myslíš, snad kromě toho, že ti chci dát za pravdu.
        Podívejte se na tu recenzi a posuňte se trochu dolů a uvidíte čísla jako; Vynikající 210; velmi dobrý 100; Průměr 54 a pak Špatný a hrozný dohromady 63.
        Těsně nad recenzí, na kterou pravděpodobně odkazujete. Ten od Vanca Travelera z Vancouveru, který je ze tří čtvrtin o počasí a léčbě, které se mu dostalo. Špatné zkušenosti přimějí někoho více se o ně podělit, to je v pohostinství samozřejmost, zvláště od příchodu internetu.

        • khun moo říká nahoru

          Promiňte,
          zveřejněn duplicitní odkaz.

          Recenze z roku 2023 je z hlediska spokojenosti asi 50/50, což je samozřejmě hrubě nedostatečné pro jednu z 15 nejlepších restaurací na světě.

          Ani ten Bankola o pár řádků níže nelže.

          Určitě souhlasím s tím, že špatné recenze jsou na prvním místě.

        • khun moo říká nahoru

          Eli,

          Vidím mnohem lepší recenze v jiných restauracích v Bangkoku.
          Nesdílí se tam špatné zkušenosti nebo jsou tam prostě zákazníci spokojenější?

          https://www.tripadvisor.com/Restaurants-g293916-Bangkok.html


Zanechat komentář

Thailandblog.nl používá soubory cookie

Náš web funguje nejlépe díky cookies. Můžeme si tak zapamatovat vaše nastavení, udělat vám osobní nabídku a pomůžete nám zlepšit kvalitu webu. Čtěte více

Ano, chci dobrý web