Víno Thajsko

od Hanse Bosch

thajské víno? Samozřejmě! Zdá se to nemožné v těchto tropických podmínkách, ale v Thailand několik vinařství vyrábí vynikající vína. Monsoon Valley, Chateau de Loei a Chateau des Brumes jsou jen některé příklady.

Jsou tropickým výsledkem intenzivní spolupráce mezi bohatými thajskými a francouzskými vinaři. Problém je, že o existenci vinařských usedlostí ví málokdo. Ani Asie nemá v této oblasti téměř žádnou tradici. To se musí rychle změnit, pokud záleží na sedmi členech Thajské vinařské asociace. Snaží se přesvědčit stále více majitelů thajských restaurací v zahraničí o dobré kombinaci thajského jídla a thajské víno, spojení starého a nového světa.

3 odpovědi na „Thajští vinaři chtějí větší prodej“

  1. Josef Jongen říká nahoru

    Před několika lety navštívil velkou vinici v Loei a koupil několik lahví. Celkově hořké zklamání. Možná se za ta léta něco naučili. Zvláštní, že thajská vína na jídelníčku v lepších restauracích v Thajsku vidíte sporadicky. Lidé zřejmě stále mají malou důvěru v kvalitu, nebo snad restaurátoři dostávají příliš často nespokojené reakce zákazníka?

  2. Hans Bosch říká nahoru

    @Joseph. Protože jsou thajská vína kvůli nesmyslně vysoké dani stejně drahá jako dovážené odrůdy, většina zákazníků volí francouzská, španělská, italská, chilská nebo jihoafrická. Thajští vinaři v posledních letech dělají dobrá až vynikající vína. Kvalitativně obstojí ve zkoušce kritiky, ale cenově je to drama. Dokud si vláda neuvědomí, že pijáci vína obvykle nejsou alkoholici. Zaměřují se na whisky a další lihoviny, obvykle stejně drahé jako víno.

    • guyido dobrý pane říká nahoru

      Osobně si myslím, že pokud jste našli pěkné víno například ve Foodlandu nebo Carrefouru, udělali byste dobře, že u něj zůstanete.
      moje zkušenost v BKK s vínem je, že ceny jsou libovolné, protože většina Thajců tomu stejně nerozumí.
      Našel jsem například ve Foodlandu [německá společnost] francouzský Merlot kolem 10 EUR, stejné víno je za rohem ode mě v Leclerc ve Francii za 1.60 EUR na polici.
      musíte opravdu vědět, co kupujete, a Thajsko je také levné; bolest hlavy.
      I dražší vína jsou často zklamáním, protože jsou skladována špatně a příliš dlouho, takže je chytřejší pořídit si konvenční zámek…
      Já sám kupuji 5litrové nádoby Brede Rivier z Jižní Afriky, jdou do lednice a s vlastním kohoutkem jsou dobrou alternativou k lahvovým vínům.
      suchý bílý se taky dobře pije, cena kolem 20€ za 5 litrů, zkrátka normální evropská cena.
      Thajská vína jsou opravdu šílená v ceně a někdy se vyrábějí také z tropického ovoce, takže zde věnujte pozornost.


Zanechat komentář

Thailandblog.nl používá soubory cookie

Náš web funguje nejlépe díky cookies. Můžeme si tak zapamatovat vaše nastavení, udělat vám osobní nabídku a pomůžete nám zlepšit kvalitu webu. Čtěte více

Ano, chci dobrý web