Kdo rád vaří a chce ochutnat nová jídla, může 9. září navštívit Essence of festivalu Thailand V Bruselu.
thajská kuchyně
Každoroční festival Essence of Thailand je letos celý o thajské kuchyni. Známí belgičtí a thajští kuchaři ten den předvádějí ukázky vaření, předvádějí své kuchařské techniky a používají belgické i thajské suroviny. Díky tomu se v pokrmech harmonicky snoubí vlivy z obou zemí.
Cestovní informace, zejména o „zelené turistice“ a gastronomii, jsou návštěvníkům k dispozici na stánku Thai Agriculture Bureau a Thai Tourist Board.
Mohou také ochutnat dvě originální jídla: 'Kai Oep', typický pokrm místní komunity Pa Long, připravený šéfkuchařem Doi Angkhang. hotel v Chiangmai a 'Yam Phakshee', koriandrový salát a speciální jídlo z hotelu Ratchamankha v Chiangmai.
Festival se uskuteční 9. září mezi 10. a 18. hodinou na thajské ambasádě na Place Dumont v Bruselu.
Účastníci
Yves Mattagne, majitel restaurace Sea Grill v Bruselu, která je považována za nejlepší a nejvytříbenější rybí restauraci v Beneluxu.
Patrick Vandecasserie pracoval 20 let v kuchyni La Villa Lorraine, instituce bruselských restaurací. Brzy si otevře vlastní restauraci De Mayeur v Ruisbroecku.
Sathit Srijettanont je šéfkuchařem bruselské restaurace Blue Elephant a hlavním partnerem skupiny Bleu Elephant, belgického řetězce restaurací, který působí v Evropě i na Blízkém a Dálném východě.
Dále nebude chybět Giovanni Bruno z Ristorante Zenzanome v Schaerbeeku a Chef Apple z thajské restaurace Les Larmes du Tigre v Bruselu.
Zdroj: Knack.be
Příspěvek o dobrém jídle, vysokých kulinářských podmínkách.
Myslím, že to není nic pro Holanďany.
Dělám si srandu
Pozdravy.