Tom kha kai ( tailandese : ต้มข่าไก่ ) hè un platu di zuppa di a cucina laosiana è tailandese. U nome significa literalmente zuppa di galangal. U platu hè cumpostu di latti di coccu, galanga (famiglia di ginger), lemongrass è pollo. Opcionalmente, pò esse aghjuntu chili peppers, bambù, funghi è coriandro.

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