Mae Kampong un paradisu rusticu è tranquillu
Hè un paese. Ci sò 139 case, spessu cusì vicine chì i tetti toccanu. Ùn pudete micca ghjunghje in autobus. 'Stu deliziosu hamlet hè una figura di l'autosufficienza è di piacè simplici. Tastate a pace avà prima di l'arrivu di l'orde di persone ", scrive Peerawat Jariyasombat annantu à Ban Mae Kampong, chì si trova à 1.300 metri sopra u livellu di u mari, à circa 50 chilometri da a cità di Chiang Mai.
L'altitudine alta, a temperatura, l'alta umidità è i boschi lussureggianti sò ideali per cultivà tè è caffè Assam. È a grande precipitazione facilita u cultivo di fiori, cum'è i fiori culuriti di l'agliu di l'agliu, begonias è balsam di giardinu.
Quandu pensate à u tè, tendenu à pensà à a bevanda prima, ma inizialmente i foglie di tè sò stati usati per fà. ghjornu un snack fermentatu chì era immensamente populari in u nordu di a Tailanda è l'alture adiacenti in Myanmar è Indochina.
Miang hè custituitu di foglie di tè frescu ghjovani, chì sò ligeramente triturati, è cipolla, tomate, chili, zucca di limonu è pezzi di porcu o pisci. Era, per via, a grande quistione ghjornu chì hà causatu l'agricultori à stallà in a zona 150 anni fà. È hè sempre ghjornu una fonte impurtante di ingressu per i paisani.
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Homestay
Ban Mae Kampong hè statu unu di i primi paesi in Tailanda à offre à i turisti un alloghju per a notte in casa di i paisani per un prezzu raghjone, un serviziu cunnisciutu oghje cum'è casa di casa. Di e 139 famiglie, 25 participanu à u serviziu di casa.
U paese genera a so propria energia elettrica grazia à duie cascate di 55 è 30 metri. Dui generatori, finanziati da u Ministeru di l'Energia, anu furnitu 1982 kW è 12 kW da u 5. Sufficiente per un bellu pezzu, ma i televisori à schermu pianu, i lettori DVD è i frigorifici più grandi causanu qualchì volta un blackout in a sera in questi ghjorni.
U paese hà ancu acqua corrente. I paisani anu custruitu a so propria reta di tubi, chì hè alimentata da i fiumi chì ùn si seccanu mai.
Hè un paradisu rusticu è tranquillu, Ban Mae Kampong. Ùn ci sò micca discoteche è un grande mercatu, ma un picculu parcu di vacanze hè digià custruitu longu un flussu d'acqua è uni pochi di caffè è bars sò aperti longu a strada principale.
"Spergu chì i paisani sò abbastanza forti per sustene a pressione cummerciale è sò capaci di priservà u so patrimoniu è l'identità", scrive Peerawat. È pudemu sustene di tuttu u core quellu pregu dopu avè vistu e foto.
Fonte: Bangkok Post